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Dustin貪食嗑

發表篇數:241篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 內湖區

place臺北市內湖區民善街88號一樓
作者本次評價:
3.40
美味度
3.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
『一套雙享,兩道主食風潮低調回歸』
 
 
以往對量販店美食街印象,不外乎是速食、連鎖品牌進駐
 
泰式當道 一路延燒到鐵板燒與鍋物。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
▲店家外觀
 

選擇設立於量販店美食街,抓住購物消費的高流動人口
 
店家區分座位:內用座位/美食街座位
 

若無點涮涮鍋者,無須開火的話  可選擇_美食街座位。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
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【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
▲點餐機
 
快剪、拉麵店陸續使用此種點餐機,少去收錢找零的困擾
 
是否可用其他支付方式 可就要詢問店家。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
▲用餐空間
 
 
內用空間狹長,但也容納_20位上下的顧客
 
頭部方位擁有鏡面,製造更棒的空間錯覺
 
 
而鏡子上方設計展示櫃  擺上許多來自泰國的藝術品。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
▲IH微晶調理爐
 
 
全店均採用安全性、功率更棒的IH爐。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
▲自助醬料區
 
雖然店名取為『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
店家也有提供日式涮涮鍋,沾醬也較合適清湯的鍋底

主要:蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、蔥花、淡醬油與沙茶醬
 
無收取服務費,加湯也請自便。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
▲自助飲料區
 
冬瓜檸檬茶/冰開水
 
 
滋味表現誠意相當,以新鮮現榨檸檬汁調配。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
 
 
除了涮涮鍋的選擇,還有提供_泰式特別餐點
 
鐵板海南雞肉飯/鐵板打拋豬肉麵
 
平日:商業午餐經濟鍋$179
 
外用A餐組合:(泰式湯頭小火鍋+鐵板海南雞肉飯/鐵板打拋豬肉麵)$189
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
▲崁入式餐盤
 
 
鐵盤、鍋物乖乖與木盤結合,在人潮擁擠的美食街走動
 
此設計更多了一份安全性。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
▲鐵板海南雞肉飯
 
 
鐵板熱度稍嫌不足,沒有印象中_滋滋作響的美妙聲浪
 
將海南雞飯放置於鐵板上頭  多了一份臺式親切感。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
主食_海南雞口感軟彈,可惜腿肉沒有甜味表現
 
需靠上頭海南雞醬提味。  
 
 
濃郁的薑味喚醒食慾,配著附上的香茅薑味飯食用
 
飯粒口感稍嫌軟爛 飄著清香氣味著實加分
 
 
底部鋪上一層豆芽  配菜:豆干/甜不辣條/天婦羅
 
天婦羅是選用鮮菇、南瓜  甜度與新鮮表現的得宜。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
▲伊桑辣濃湯鍋底_牛肉
 
 
泰東北地區的老味道,湯頭飄著淺淺的南洋風味
 
少去椰奶的厚底  清爽帶薄的韻味十分舒服
 
 
香料碎粒也留置湯底  吸食冬粉時會一併吞入
 
建議店家將香料撈起 才不會影響整體的口感。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
鍋料:高麗菜、小白菜、小黃瓜片、魚板絲、冬粉  鮮蝦兩尾
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
鐵板打拋豬肉麵
 
 
滿滿粗_豬絞肉豪邁撒在烏龍麵上頭
 
 
絞肉表現鮮甜  少了打拋該有的香氣
 
沒有辣度、酸度  倒像是臺式的家常料理。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
麵條口感Q彈 少了醬汁的輔助,與打拋的搭配沒有合而為一
 
若能先拌上打拋醬汁  整個附著度表現會更佳!
 

配菜:豆干/甜不辣條/天婦羅
 
天婦羅是選用鮮菇、南瓜  甜度與新鮮表現的得宜。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
▲清邁濃湯鍋底_雞腿
 
 
顛覆濃湯的印象,非日式豚骨、玉米濃湯的表現
 
清邁濃湯與伊桑辣濃湯同樣清爽
 

入以各種藥包、香料  淺薄而順口
 
滋味不會過於濃郁  是國人都能接受的風味。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
鍋料:高麗菜、小白菜、小黃瓜片、魚板絲、冬粉  鮮蝦兩尾
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
▲泰式奶茶(冰)$60
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
甜度約莫七分  顛覆泰式奶茶_過於甜口印象
 
 
奶茶橘紅色澤帶點土黃,瓶身採用隨身瓶
 
瓶蓋並且加上加密封條。
 
 
【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸|南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』
 
 
一鍋一燒的設計雖不是創新  但導入泰式風味就能感受新鮮感
 
 
有時在美食街用餐,或許時常感到吃不飽
 
已成年男生來看 本次餐點頗為飽足。

若能再加強鐵板熱度、油膩感表現更能降低
 
 
另外  蔬菜類份量十足,可也是一般美食街缺乏的優勢。
 
 
   
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