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老曼

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文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 信義區(qū)

造訪商家:

心月懷石日本料理

place臺(tái)北市信義區(qū)信義路四段四百六十六號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.45
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

1  

工作的關(guān)係有一陣子時(shí)常到世貿(mào)中心參加活動(dòng),常常午飯時(shí)間到了確常常不知道要帶客戶(hù)上哪兒去用餐

心月日本料理位於世貿(mào)中心往通化街方向走,在花旗銀行後方,大門(mén)的位子是座落在基隆路上唷~

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坐上位後立即送上熱茶

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今天就挑午餐限定的月套餐懷石套餐,文末有完整菜單

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首先菜的是懷套餐的【南瓜蛋豆腐】上頭的可是釀製白葡萄唷!味道清爽好入口

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小缽則是柴魚(yú)高湯菠菜

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後續(xù)送上來(lái)的是兩份套餐的生魚(yú)片

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懷套餐【生魚(yú)片】組合有鯖魚(yú)肚、海鱺魚(yú)薄切、干貝、甜蝦、鮭魚(yú)

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這一組是月套餐的【生魚(yú)片】組合,食材有鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、海鱺魚(yú)薄切、甜蝦

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令人垂涎三尺的烤物一直都是日本料理中另外一道靈魂

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懷套餐的【烤烏魚(yú)】香酥焦脆的皮上還放了豆腐醬的那個(gè)豆子,甘味十足,旁邊的配菜則是蜜釀金棗與蔓越莓

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烏魚(yú)的肉質(zhì)很有彈性,火烤的魚(yú)皮與魚(yú)肉好吃呀~

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月套餐的【烤圓鱈】小小的一份圓鱈真的是令人又愛(ài)又恨呀~

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愛(ài)的是口感細(xì)緻、恨的是太少了~~不過(guò)懷石料理看似份量少少的,一頓餐吃下來(lái)份量也是非常足夠的~真的飽到不行

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牛蒡絲手捲

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這真的有讓曼曼驚嚇到!常見(jiàn)的手捲大多是鰻魚(yú)、蘆筍...,很難得看到用炸牛蒡絲做成得手捲~

使用炸牛蒡做的壽司捲口感上的變化層次更多,味道上也更好!

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兩份套餐的煮食餐點(diǎn),盛裝的器皿都好用心,開(kāi)蓋後也是滿(mǎn)滿(mǎn)的驚喜唷

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月套餐的【煮食】有日本小里芋、菠菜豆腐、雕魚(yú)

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懷套餐的【煮食】同月套餐的組合,但多了一隻蝦子

菠菜豆腐還有小特點(diǎn),以為只是吃起來(lái)軟軟嫩嫩的豆腐而以,底部卻還有小碎肉舖成片呢

原諒我已大口吃進(jìn)去的姿態(tài)才發(fā)現(xiàn)這個(gè)小祕(mì)密,所以沒(méi)有照片囉(攤手)

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懷與月套餐的炒物【芥末子炒牛肉】,上頭的部分還是地瓜絲唷

這道菜還加了蘋(píng)果,味道好下飯

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【綜合炸物】提供沾佐的醬料,酸甜有秸子的味道

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炸物上還有兩款不同麵衣的炸蝦子,口感上也不同唷~炸蝦的話我仍偏愛(ài)傳統(tǒng)麵衣的炸法

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別以為吃完炸蝦就沒(méi)了!錯(cuò)!其實(shí)吃到這邊我跟同行友人都已經(jīng)飽到不行了

月套餐竟然還來(lái)個(gè)【鮭魚(yú)蒸飯】,另附漬菜給你!簡(jiǎn)直就是逼死人了~~

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亮晶晶的鮭魚(yú)卵與醬香,味道好搭,讓我們一口接著一口整碗吃光光!(嗝)

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吃完蒸飯,馬上送上來(lái)懷套餐的【握壽司】God!真的是要人命唷!

海鱺魚(yú)握壽司與酪梨搭配小鯛魚(yú)握壽司真的令人陶醉阿~

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看到壽司就是無(wú)法自拔,馬上吞下肚去~~

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終於要進(jìn)入尾聲~~~湯品來(lái)囉

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鏘鏘鏘!不用曼曼說(shuō)應(yīng)該猜得出來(lái)吧!

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月套餐的【綜合魚(yú)片味增湯】

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懷套餐的【蛤蠣湯】,蛤蠣們都好大顆~~肥嫩唷

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最後的甜點(diǎn)與水果,只能說(shuō)不管吃再飽,甜點(diǎn)永遠(yuǎn)是另外一個(gè)胃!

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抹茶紅豆好好吃~配上熱呼呼的抹茶真的是完美的Ending

完整菜單

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<總結(jié)心得>心月日本料理的午餐菜色內(nèi)容實(shí)在是非常豐富,新鮮的食材與視覺(jué)的變化都讓人驚艷

另外服務(wù)也很貼心,服務(wù)的人員會(huì)非常勤勞得來(lái)更換盤(pán)子與毛巾,以及添加熱茶,貼心的程度讓曼曼跟友人有點(diǎn)招架不住

以商務(wù)價(jià)位來(lái)說(shuō)算是中上水準(zhǔn)不管是招待客戶(hù)或者私人聚餐都是不錯(cuò)的選擇,離世貿(mào)中心很近,真的是個(gè)不錯(cuò)的選擇~

順道一提,菜單實(shí)在不是很清楚,曼曼眼睛看到要脫窗還不是很確定這菜的屬性!

偏偏我們不是天天吃日本料理、懷石料理學(xué)問(wèn)深怕一開(kāi)口發(fā)問(wèn)還問(wèn)錯(cuò)問(wèn)題才慘,建議老闆可以更換紋路清晰的紙質(zhì)會(huì)更好唷~

 

 

《Information》
心月懷石料理
粉絲團(tuán):http://ppt.cc/tZCy
店址:臺(tái)北市信義路四段466號(hào)
電話:02-8780-7756

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