【臺(tái)南美食-義成水果店】推薦度:★★★★

有人問(wèn)小虎除了大臺(tái)北最愛(ài)那個(gè)城市的美食，我想了一下總會(huì)回答:「北宜蘭、南臺(tái)南」，但其實(shí)臺(tái)南的美食對(duì)我來(lái)說(shuō)都是記憶...或者應(yīng)該說(shuō)是回憶，正確的說(shuō)法是在寫(xiě)食記後我才去過(guò)一次臺(tái)南。那一次我一個(gè)人在兩天內(nèi)解決了18家，而這18家我從年前寫(xiě)到年後還寫(xiě)不到一半...，突然覺(jué)得對(duì)那些一直在等這18家全攻略文的朋友很不好意思。

打小我便是一個(gè)不愛(ài)吃水果的小孩，更正確的說(shuō)法是我家的小孩都不吃水果，是以飯後水果在我們家是不曾出現(xiàn)過(guò)的畫(huà)面。然後要是我沒(méi)記錯(cuò)這一天可能是我吃過(guò)最多水果的一天，義成和莉莉。點(diǎn)解?當(dāng)然是因?yàn)檫@兩家都是舒國(guó)治老師在臺(tái)北小吃札記一書(shū)中寫(xiě)過(guò)的店家。

但到了臺(tái)南後我才發(fā)現(xiàn)「x成」的水果店還真多，共計(jì)有泰成、義成和裕成，當(dāng)中可能是裕成最為有名，而它就在今天小虎要攻略的「義成」隔壁。

當(dāng)天一邊看著手上的「google map」一邊搜尋而來(lái)時(shí)，當(dāng)下我心中滿滿的疑問(wèn)，這三家都有個(gè)「成」字的水果店到底是何關(guān)系?若然沒(méi)有關(guān)系只是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的水果店都取這個(gè)名字，那麼「莉莉」又是怎麼一回事?不曉得有沒(méi)有那位臺(tái)南的朋友能解惑解惑?

老實(shí)說(shuō)這三家水果行從外觀看來(lái)都大致上相同，或者應(yīng)該說(shuō)全臺(tái)的水果行都差不多，就店前擺了一堆令人愛(ài)不釋「眼」的水果用來(lái)吸引顧客，告訴來(lái)往的行人我家水果有多新鮮(笑)。

好些水果店只賣水果，但在臺(tái)南這幾家倒是都有賣水果切片，甚至是水果現(xiàn)榨的果汁，像這樣的店其實(shí)臺(tái)北就有許多，比方說(shuō)華西街的「珍果」。是說(shuō)這家小虎還沒(méi)寫(xiě)過(guò)，改天再跟大家分享。

有一些水果店，店前、店後、店裡、店外都不貼價(jià)目表，比方說(shuō)士林某些店。在義成、裕成倒是都規(guī)規(guī)矩矩寫(xiě)的清清楚楚，價(jià)目上好像也和臺(tái)北的相去不遠(yuǎn)。

為了好看、好寫(xiě)、好拍，小虎當(dāng)然點(diǎn)的是綜合水果(50元)，另外怕看倌覺(jué)得太冷清，於是冒著就快爆開(kāi)的肚皮又點(diǎn)了一杯木瓜牛乳(ps:這應(yīng)該是當(dāng)天短短三小時(shí)半的第六家)。

這杯木瓜牛乳的木瓜香甜相對(duì)來(lái)說(shuō)濃了一點(diǎn)，也就是說(shuō)牛奶的味道、氣息淡上一點(diǎn)，越往下喝越是如此，甚至帶上一點(diǎn)點(diǎn)木瓜屑屑若有似無(wú)的微沙、微纏，新鮮好喝無(wú)誤。前提當(dāng)然是你不愛(ài)加太多牛奶的木瓜牛乳。

這一盤(pán)50元的綜合水果，共計(jì)有鳳梨、連霧、木瓜、香瓜、西瓜等五種，我個(gè)人覺(jué)得是蠻便宜的，但當(dāng)天在粉絲團(tuán)打卡時(shí)還是有人說(shuō):「太貴....」。這五種水果大致上都水份充足、甜度也夠，特別是我最不愛(ài)的鳳梨超甜超好吃，反倒是西瓜我比較沒(méi)有感覺(jué)。

不過(guò)水果畢竟就是水果，而這五種水果也大多是常見(jiàn)、常吃的，所以說(shuō)要有多驚人的味覺(jué)當(dāng)然也沒(méi)有，相對(duì)來(lái)說(shuō)這盤(pán)水果附上的沾粉就顯得特別許多。甘草粉加糖粉的組合本來(lái)也不是什麼太特別的沾粉，但義成的比例拿捏的相當(dāng)合我的胃，甘草的香不因糖粉的甜而示弱，反引出更多水果的甜度，，有一種要鹹不鹹、要香不香、要甜不甜的微妙滋味，再則糖的微粗、甘草粉的微沙，在沾食的過(guò)程中也拌著咀嚼未端的討喜層次。原本預(yù)期會(huì)很平凡的水果卻因這沾粉而顯得「驚喜」許多。

義成水果行:臺(tái)南市中西區(qū)民生路一段116號(hào)，電話:06 228 2507，營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00PM~05:00AM

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【小虎五四三】

前些日子碰到一位格友，他剛好也很喜歡臺(tái)北小吃札記，問(wèn)了一下才知他也是因?yàn)榇藛挝徊耪J(rèn)識(shí)「小虎食夢(mèng)網(wǎng)」。他問(wèn)了小虎到底這本書(shū)還買的到嗎?我猜應(yīng)該是可以，但可能不是每家書(shū)店都有，得問(wèn)問(wèn)。他又問(wèn)我攻略完了嗎?很抱歉，沒(méi)有，但也不遠(yuǎn)了。

臺(tái)北的話目前仍有在營(yíng)業(yè)的就只剩淡水的清粥小菜、水康街治堂(茶館)，以及新店的面對(duì)面三家，至於臺(tái)北以外就剩一家彰化、二家嘉義、一家屏東，至於何時(shí)才能全破關(guān)，老實(shí)說(shuō)我也不太確定(笑)。但要是擔(dān)心小虎攻略完便會(huì)斷稿的朋友那大可不必，目前舒國(guó)治老師還有跟遠(yuǎn)見(jiàn)雜誌和高鐵合作，因此和小虎一樣喜歡跟著舒國(guó)治尋小吃的朋友大可放心，估什寫(xiě)到100篇不是什麼難事=)

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