狡兔和小叮噹又特地早起，再訪最心愛的0628全日早午餐~~
這天日子不錯(cuò)，路上看到許多迎娶的禮車，真是一個(gè)好兆頭呢！
來(lái)過(guò)這裡數(shù)次，狡兔都已經(jīng)要寫第四篇文章，司機(jī)小叮噹居然迷路？！
他可能沒睡飽吧？騎過(guò)頭再繞一次，終於發(fā)現(xiàn)低調(diào)又熟悉的招牌。
早上9:00開店，我們大約8:55抵達(dá)，進(jìn)門後老闆娘熱情迎接說(shuō)：
「妳要的淨(jìng)空照沒了啦！第一組客人在兩分鐘前上樓了。」
哈！沒關(guān)係！反正我之前就拍過(guò)淨(jìng)空照，拍一下有背景人物的也可以！
老闆娘比狡兔還急切，該不會(huì)是擔(dān)心我"淨(jìng)空照焦慮癥"發(fā)作吧？XD
店貓小鐵出現(xiàn)在櫃檯前，狡兔決定先辦正事，晚點(diǎn)再找牠玩~~
沒遇見專精於飲料調(diào)製的老闆，一問(wèn)店員美眉得知他現(xiàn)在偶爾過(guò)來(lái)，
少了老闆在耳邊叨唸，老闆娘可以隨心所欲去做顯得超開心！(噓)
狡兔爬上二樓時(shí)，跟其中一位女孩錯(cuò)身而過(guò)，她下樓詢問(wèn)餐點(diǎn)......
用餐區(qū)只剩翹腳而坐的花衣女孩，來(lái)0628就是能夠這麼放鬆呀！
二樓佈局沒什麼變化，再上去有一間和式大包廂，廚房也在三樓。
牆上依然高掛一代店貓小high的肖像，以及神祕(mì)老闆娘的美照！
老闆娘的愛貓小high雖然升天了，但咱們也因此記得0628是牠的生日！
店內(nèi)部份椅子已撤換，畢竟四處亂竄的貓咪具有一定的破壞力~~
那天只見小鐵留守，未見另一隻白色公貓咪嚕庫(kù)，莫非牠度假去了？
明亮的靠窗座位仍舊是我的首選，不變的綠色物件令人神清氣爽。
狡兔連續(xù)三次坐在這個(gè)老位子吃早餐，對(duì)面的男伴還是老面孔......(泣)
下一秒，小鐵突然現(xiàn)身，跟二位女孩玩起"老爺與丫鬟"的追逐遊戲！XD
哇！小鐵身手矯健，爬上又爬下，狡兔的相機(jī)鏡頭也抓不住牠~~
小鐵：實(shí)施一例一休後，為啥老闆和咪嚕庫(kù)可以放假，我卻不行？！
狡兔：因?yàn)樾¤F你是店裡的紅牌！老闆娘就靠你吃穿了！(拍肩)
小鐵：老闆娘偏心啦！牆上都沒有掛我的照片......
狡兔：一貓一款命，只怪你的生日不是0628啊！
話說(shuō)，我覺得後方的貓咪畫布跟小鐵有幾分神似......(明明就不同品種)
這次沒吃烘蛋，要品嚐限量供應(yīng)的新品──老奶奶的蘇格蘭蛋！
另一份是寒假過(guò)年期間限定的蔥蒜培根司康餐！品項(xiàng)皆可任意搭配！
廚藝精湛的0628老闆娘真不愧是我的偶像，每次過(guò)來(lái)都有新梗~~
狡兔之所以那麼欣賞她，或許是我們的人格特質(zhì)相近，龜毛萬(wàn)歲！XD
◎ 0628全日早午餐之菜單：
http://ppt.cc/EB0A0 (早午套餐)
http://ppt.cc/8bFSN (招牌烘蛋)
http://ppt.cc/fMxLK (飲品)
<千島醬>
最先上桌的是沙拉醬，老闆娘出手闊綽，每次都給一大碟沾不完！
<豆腐塔塔醬>
狡兔喜歡偏甜微酸的千島醬，低熱量的招牌豆腐塔塔醬則是鹹口味。
<主廚濃湯>
酸甜開胃的洋蔥番茄湯，另有燕麥芝麻糊、豆?jié){蜂蜜杏仁穀片可選。
<燕麥芝麻糊>
養(yǎng)生路線的燕麥芝麻糊，軟爛散發(fā)自然香氣，推薦給長(zhǎng)輩和幼童！
稍待片刻，讓我們血脈賁張的豐盛料理送來(lái)了！老闆娘妳好神~~
那天吃到一半，目睹晚起的顧客接連上門，一組又一組迸出十多人！
尖峰時(shí)段還請(qǐng)各位耐心候餐，老闆娘非常用心烹調(diào)每一份餐點(diǎn)！
如果不想等太久，學(xué)狡兔當(dāng)早鳥吧！幸運(yùn)的話還可以親眼見到老闆娘！
【老奶奶的蘇格蘭蛋】
這一份新品的配色深得我心！不用怎麼思考就能拍出漂亮的照片~~
就連平常懶得動(dòng)的小叮噹也拿出手機(jī)，迫不及待打卡分享給朋友們！
<主廚小沙拉>
沙拉包含蘋果、柳丁、罐頭桃子、玉米粒、苜蓿芽、西洋芹、美生菜等。
<薯?xiàng)l>
炸物可選薯?xiàng)l或薯餅，兩種我們都愛！即使放冷也保持酥脆度！
<福袋麵包>
加價(jià)60元可升級(jí)福袋麵包，網(wǎng)羅原味司康和兩種麵包，並附上抹醬。
司康和麵包都是店家親手烘焙，揉入自行栽種的有機(jī)新鮮香草~~
義式佛卡夏是迷迭香風(fēng)味的乾質(zhì)麵包，狡兔好惡分明，推給小叮噹！XD
濃郁的原味司康讚啦！使用純牛奶、進(jìn)口的奶油與起司奶酪製成！
狡兔要再次重申，他們家的司康外乾酥、內(nèi)濕軟！不會(huì)屑屑掉滿地~~
<小果醬>
福袋麵包附搭的抹醬二選一，自製的紅酒油醋菌菇沾醬或現(xiàn)成的小果醬。
歐式麵包酥脆，老品牌盛美家的草莓果醬色澤暗，無(wú)添加人工色素！
0628是臺(tái)南第一家販?zhǔn)鬯究岛秃娴暗脑缥绮偷辏鞯昙娂姺伦鱺~
雖然賣的品項(xiàng)或許相同，但是餐點(diǎn)當(dāng)中的精髓美味卻是難以複製！
最近老闆娘不顧老闆反對(duì)，推出她一直很想呈現(xiàn)給大家的蘇格蘭蛋！
臺(tái)南地區(qū)目前只有這裡供應(yīng)！北部也只有一間在賣，卻是包入全熟蛋。
<蘇格蘭蛋>
超大一球的蘇格蘭蛋！正常女生應(yīng)該吃完它就飽了吧！(我不正常？)
老闆娘提醒下刀的時(shí)候要注意，先從上面戳進(jìn)去再切，否則會(huì)扁掉！
因?yàn)椴艅偁I(yíng)業(yè)她還沒有開始大忙，咱們很榮幸請(qǐng)她幫忙切開~~
哈！老闆娘不由得緊張起來(lái)，說(shuō)她能體會(huì)小叮噹平時(shí)承受的壓力！XD
金黃酥脆的外殼一打開，可見半熟的蛋液和牽絲的起司相互交纏~~
仔細(xì)端詳，發(fā)覺外殼和起司之間還有豬絞肉夾層！真是太厲害了！
老闆娘說(shuō)這一道料理的難度在於它不好包，是揪厚工的功夫菜~~
逐層食材有軟有硬，稍不留意就破掉，要炸到肉熟、蛋不熟更是考驗(yàn)！
所以老闆不希望老闆娘把自己搞得太累，現(xiàn)階段只能每天限量供應(yīng)。
旁邊的花衣女孩和銀鈴女孩也識(shí)貨，其中一份點(diǎn)了蘇格蘭蛋！
((註釋：銀鈴女孩 = 不斷發(fā)出銀鈴般爽朗笑聲的女孩))
老闆娘這桌切完換那桌，大家都在瘋狂搶拍內(nèi)餡傾巢而出的畫面！
感謝花衣女孩和銀鈴女孩的成全，狡兔也湊過(guò)去拍她們的蛋！XD
我就是那天喀嚓個(gè)不停的狡兔！假如妳們驚見這篇文章，快來(lái)相認(rèn)~~
又想起王品的暖男店員在看到有他名字的食記後，加我臉書好友的趣事。
<紅酒番茄>
豬絞肉淡雅無(wú)多餘調(diào)味，切記要搭配酸甜討喜的紅酒番茄一塊吃！
另一份是寒假短期限定的蔥蒜培根司康餐！特別應(yīng)景帶有年味！
【蔥蒜培根司康餐】
老闆娘的擺盤技術(shù)真不是蓋的！每一份餐點(diǎn)都讓人垂涎不已~~
<主廚小沙拉>
白盤子夠大，這份餐點(diǎn)的沙拉就用碗裝盛，五顏六色是一定要的啦！
同樣自由選搭薯?xiàng)l或薯餅，並且不忘附上一碟充足的番茄醬。
<奶香炒蛋/香煎雞腿排>
雞腿排之所以偏黑不是焦掉，而是香料本身色深，輔以奶香炒蛋。
肉質(zhì)鮮嫩，夾帶一股似曾相識(shí)的義式香料味！老闆娘說(shuō)祕(mì)方不能講！
<蜂蜜/蔥蒜培根司康>
主角來(lái)了！蔥蒜培根司康！狡兔問(wèn)過(guò)店員確定蜂蜜是拿來(lái)沾它沒有錯(cuò)！
老闆娘還問(wèn)我知不知道蔥蒜是啥？就算我不會(huì)做菜也知道那並非大蒜啦！
所謂的蔥蒜就是烏魚子、香腸的好朋友嘛！兔媽炒鹹粿常會(huì)用到它~~
原來(lái)老闆娘是外省人，小時(shí)候每逢年節(jié)奶奶都會(huì)以蔥蒜炒臘肉或培根，
如今她研發(fā)出蔥蒜口味的司康，想必是從中寄予對(duì)童年時(shí)期的懷念。
蔥蒜和培根切得細(xì)碎融入主體，澆淋上蜂蜜，鹹香輕甜的滋味妙不可言！
幾次吃下來(lái)，每種口味的司康都啵棒！但願(yuàn)將來(lái)有機(jī)會(huì)巧遇莓果口味~~
<巧克力卡布奇諾>
難怪老闆會(huì)放心把櫃檯交接給年輕的店員美眉，她的功力不淺耶！
這一杯的咖啡味較為厚重，糖冰都可以指定，小叮噹相當(dāng)滿意~~
<特濃鮮奶茶>
初訪時(shí)喝的特濃鮮奶茶令我難以忘懷，嚐過(guò)店內(nèi)六種飲料最愛它！
尤其注重飲料品質(zhì)的看倌們，來(lái)0628吃一頓絕對(duì)是盡興而歸~~
離去前找尋小鐵的蹤影，牠正睡得香甜，蜷縮的睡姿跟我好像啊！(握手)
呃，把牠吵醒後得到一個(gè)白眼！粉紅色的鼻子和肉掌超可愛！>///<
我明白小鐵愛辣妹！村姑兔識(shí)趣的離開，期待下次再相逢囉~~
篇末要幫0628老闆娘宣告一件事，由於她玉體欠安需要在家調(diào)養(yǎng)，
打算招募一名理念相符的主廚，對(duì)烹飪感興趣的看倌快跟她聯(lián)絡(luò)喔！
狡兔在此也祝福老闆娘心想事成！休息足夠再開創(chuàng)更精彩的新品~~
§ 本文為體驗(yàn)試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §
◎ 延伸閱讀：
0628全日早午餐-三訪
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46404265
0628全日早午餐-二訪
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/44930806
0628全日早午餐-初訪
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/43372966
↓ 0628全日早午餐 ↓
地址：臺(tái)南市中西區(qū)開山路41號(hào)
電話：06-220-5959
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週一、三、四、五 / 09:00-16:00 (收客至15:00)
週六、日 / 08:30-16:30 (收客至15:00)
週二店休日 / 若遇例假日則順延一日
備註：130cm以上每人低消100元、禁帶外食
