聽(tīng)說(shuō)嘉義垂楊路上有個(gè)隱藏版的路邊老牌美食,似乎相當(dāng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠呀~常常路過(guò)都很多人在排隊(duì),今天就來(lái)好好朝聖看看囉!
金馬肉粥位於垂楊路上很多鞋店的這一區(qū),它是一間比較傳統(tǒng)的路邊小吃,裡面有大概可以容納十多人左右的座位,許多客人都是外帶,由於我想好好拍下美食上桌的樣子,我選擇在店內(nèi)服用XD
首先來(lái)看看MENU吧~
除了招牌的肉粥以外,還有魯肉飯或白飯可以填飽肚子。
湯品、炸物及沙拉小菜選擇還挺多的,尤其是沙拉的品項(xiàng)多達(dá)12種,有點(diǎn)讓人意外喔!今天只有兩人,無(wú)法點(diǎn)太多,不過(guò)隨手一畫,這個(gè)那個(gè)都想嘗嘗,還是點(diǎn)了不少樣咧!
先來(lái)看看招牌肉粥的美妙倩影吧!
這是一種神奇的味道!滾得軟爛的米粥,並不會(huì)入口即化,反而是有保留了一點(diǎn)點(diǎn)口感,裡頭的食料除了小肉塊以外,還有高麗菜喔!高麗菜煮到不成菜型了XD所以整碗粥吃起來(lái)有很香甜的蔬菜味,再加上軟嫩的小肉塊((有點(diǎn)像肉羹耶~一碗就包含了充足的養(yǎng)份,不過(guò)這個(gè)份量大男生應(yīng)該是吃不飽呦~
油亮誘人的魯肉飯,好好吃喔!!
其實(shí)我本身是個(gè)麵控,對(duì)於飯類實(shí)在不太喜番,但是這碗老大不僅上桌就香氣逼人,上頭的肉燥也不小氣,肥瘦均勻而且飯也是粒粒分明,超搶戲的呀~
攪拌後長(zhǎng)這樣,醬汁不多不少將將好咧!
我是燒肉。
對(duì),請(qǐng)不要懷疑,並沒(méi)有被偷吃喔~這可是一上桌的原貌,份量有點(diǎn)少捏,難怪看菜單時(shí)還覺(jué)得太便宜了,不過(guò)好處就是,就算只有兩個(gè)人也可以點(diǎn)很多樣來(lái)?yè)Q換口味,不用擔(dān)心份量太多吃不完呦!
讓咱們回到燒肉來(lái),口感與一般的紅燒肉差不多,醬料也沒(méi)有特別突出,不過(guò)油炸後的香氣可沒(méi)有少,咬下時(shí)的酥脆感也不錯(cuò),肉質(zhì)若是可以再嫩一些就加許多分啦~
我是炸豆腐(誰(shuí)都看得出來(lái)好嗎)
這個(gè)份量就比燒肉多很多囉,兩個(gè)人吃這盤豆腐有些膩,還好本人是豆類控,燒燙燙的軟嫩豆腐,淋上微甜的油膏,簡(jiǎn)直是絕配來(lái)著~真的會(huì)讓人一塊接一塊呦!
猜猜我們是誰(shuí)~
既然菜單上有這麼多海鮮品項(xiàng),那麼不點(diǎn)個(gè)兩樣怎麼對(duì)得起老闆咧~
有些渺小的蝦仁酥&蚵仔酥,最大的缺點(diǎn)就是太小啦,哈哈哈,單從外表有些難判斷誰(shuí)是誰(shuí)咧,不過(guò)仔細(xì)看就能看出來(lái),蝦仁的顏色比蚵仔要淺一些,體積也小一滴滴,有點(diǎn)神奇的是~蚵仔外面都用麵衣包起來(lái)炸了,但是一上桌卻飄著蚵仔的鮮味耶,兩者吃起來(lái)都還不錯(cuò),感覺(jué)用料是挺實(shí)在的,雖然不是很大顆,但蝦仁跟蚵仔的鮮味都很明顯喔!
補(bǔ)充葉綠素,來(lái)盤空心菜吧!
青菜姑娘沒(méi)啥好介紹的,就是將空心菜簡(jiǎn)單過(guò)水燙一燙,但要拿捏好時(shí)間,才不會(huì)讓菜變太老,上面淋了跟魯肉飯一樣的肉汁,吃起來(lái)帶些鹹味又不會(huì)太重口味。
一碗被遺忘的味噌湯...
天氣實(shí)在太熱啦,於是這碗湯一上桌就被挪到最角落去哭泣了XD
直到最後想起它時(shí),它已經(jīng)冷到發(fā)抖了~於是也不可能太好喝啦,嘗了幾口感覺(jué)一下,口味偏鹹,不知道是已經(jīng)涼掉還是其他原因,沒(méi)有聞到太濃的味噌香,印象中的味噌湯都會(huì)有很香濃的味道,這碗普普,內(nèi)容物有小豆腐塊及蔥花~下次會(huì)記得先嘗嘗你的!
呼~雖然客人絡(luò)繹不絕,老闆及員工的手都沒(méi)停過(guò),不過(guò)在送菜及買單時(shí),老闆都相當(dāng)客氣有禮貌喔,I Like!雖說(shuō)服務(wù)業(yè)很辛苦,但我想沒(méi)有人喜歡去花錢吃飯還遇到?jīng)]禮貌或擺臭臉的店家的~
CP值還OK啦,沒(méi)有餐廳的冷氣或服務(wù),但是絕對(duì)是值得吃一次的人氣小吃喔