市府站燒肉．真正原汁原味站著吃的韓國人氣烤肉店新鮮來臺──新村烤肉
[韓式烤肉／臺北信義]
想要親身體會一下韓劇裡頭烤肉站著吃的感覺，
不用再搭飛機，只要搭捷運來到新村???韓式鐵桶烤肉就可以品嘗！
引進和韓國本店相同風味的特調醬汁及吃法，讓客人依照喜好享受多重美味。
還改良排煙系統，吃好吃的燒肉不會再讓路人皆知！
和韓劇相同，烤肉站著吃才有FU，文末快幫推一下！
#燒肉 #韓國烤肉 #韓國店 #站著吃 #海外首店 #新開店 #市府站
近兩年，韓式餐廳遍地開花，
尤其是韓國式的燒肉，
以韓式味噌辣醬為主的調味方式，加上大口吃肉的美味，
也許再加上一些起司或者是蔥絲增添口感…
三五好友相約下班後，這種享受無與倫比。
今天，
希沙良就來介紹一家道地韓國燒肉新開店
──新村烤肉（新村???韓式鐵桶烤肉）
從以前就一直喜歡在日本吃到的韓式燒肉，
幾年之前，臺灣還不時興這樣的烤肉方式，
當時，從知名餐廳到小吃街，韓式料理還是以銅盤烤肉為大宗，
要找到傳統式的韓國烤肉，尤其是那種一圈圈滾動片開的帶骨牛小排，
除了臺北幾家由韓僑所開設的餐廳有提供之外，
可能還真的只有搭上飛機之後，才能夠享用得到。
拜盛行的韓劇所賜，
流行於韓國年輕人、上班族之間的韓式燒肉，終於在這幾年大舉入臺，
汽油桶、木炭香、氤氳的煙霧之中，
需要利用剪刀剪成小塊方便入口的香噴噴韓式口味烤肉，
成為臺灣上班族之間除了日式居酒屋之外，另外一種下班後的放鬆選項。
剪刀和置入炭火的汽油桶是正統韓式烤肉必備的兩大神器
據説，之所以使用汽油鐵桶，
乃是因為韓國在戰後物資缺乏，所以將汽油桶廢物利用，
用來作為燒肉裝炭保溫的容器。
為了配合汽油桶的高度，大部分臺灣所見的店家，都會提供高腳凳給客人使用。
不過事實上，不曉得是為了好消化還是讓翻桌率提高，
在韓國真正道地的燒肉店家，可是與日本立食相同，採用站著吃的方式，
要想體驗這樣的原汁原味，
在市府站附近巷中新開不久的新村烤肉會是個不錯的選擇。
站著吃的新村烤肉店內充滿艷色與粉彩
新村烤肉的本店是韓國首爾知名的人氣傳統烤肉店家，在韓國也沒有其他的分店，
歩入其中，木炭香與烤肉香瀰漫，
就算吃完後全身上下都是烤肉煙燻味，但其美味的程度依然讓人無法忘懷！
臺北店是其首次授權，當然也是海外首家分店，
在料理之上盡量保持原汁原味，
包括牛小排、溫熱醬汁和燒烤的方式均和本店相同。
看到牛小排（NT$500／份）一圈一圈翻開後，
再由服務人員幫忙燒烤出微焦的烤色，
真的口水都快要流出來了！
基本上，只要人力允許，服務人員都會盡量幫忙客人燒烤，
以最精湛的技術提供最美味的火候。
豬五花為臺北店獨一無二的專門菜色
為了因應臺灣的客人可能有不吃牛肉的情況，
新村烤肉臺北店也特別提供豬五花（NT$390／份）這項不同的主食，
無論在醃製的配方，還有燒烤的方式上，
店家都特別鑽研，成為臺北店獨一無二的專門菜色。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
烤得香氣四溢的豬五花，
店家建議可以輕沾一些新村烤肉獨門的特調溫熱醬汁之後直接入口，
微甜帶酸的口感讓肉質清香不顯油。
還可以再加搭配泡菜或起司，
亦或是拌好韓式味噌辣醬的青翠蔥絲，
再全部以清爽的生菜包裹入口，
依照客人個別的喜好，來享受多重的美味。
上排左往右為特調醬汁、起司、蔥絲，後排為包肉生菜及泡菜；
特調醬汁溫熱著吃是新村烤肉的特色，而韓式味噌辣醬調拌的蔥絲則最是獨具風味
在牛小排這邊，店家則建議輕沾一些醬汁就好，
不需要過多的調味，才能吃到肉質的甜美。
（當然喜愛重口味的還是可以隨心所欲地加添各式配料啦！）
菜單上頭所見，
新村烤肉提供的主食菜色就只有牛小排和豬五花這兩項，
沒有別的副食！就是以最簡單的肉品來決勝負。
至於搭配的泡菜、包肉的生菜等等則全部無限量供應。
牛小排就是要這樣片成長長一條才過癮啊！
當然，新村烤肉最大的特色，就是和本店一樣站著吃，
大家圍在汽油桶爐火旁邊，一邊享用著美味的烤肉，
一邊也方便朋友之間走動聊天，互動增進感情。
雖然對於臺灣人而言，站著吃可能會是一種挑戰，
不過店家還是堅持這方面要一如韓國本店的樣貌。
送上的菜色等，如果汽油桶周邊放不下，
或者是不希望被炭火溫熱的飲品等等，
店家另外會提供層架放置在旁邊，讓大家可以安心點用飲料和酒品。
除了韓式餐館常見的韓國進口果汁，
這裡也有進韓國樂天LOTTE所出的初飲初樂清酒系列，
以及其最新的水果氣泡酒，粉彩的包裝相當吸引人，
像這次希沙良和友人小兔就分別嘗試了芒果口味和葡萄口味（各NT$100／罐），
酒精度不算高，喝來香香甜甜又爽口，相信女孩子也會很喜歡。
氣泡酒之外，
這裡還特別進了韓國的Cass啤酒（NT$180／瓶），
千頌伊説，冬天就是要喝啤酒！
Cass清爽淡雅的口感搭配肉品更是相得益彰。
希沙良提醒您：《飲酒莫開車，開車莫飲酒》
要是真的站累了也不用擔心，
因為店家貼心地在店外準備了相當大的多用途空間，
面對著投影電視牆放置的長板凳，除了可作為客滿時的等候區，
同時也兼做吸菸以及休息的空間。
在這裡一面喝著小酒舒解一下燒烤的熱氣，
一面以大螢幕看著K-MUSIC的動感MV，也是相當具有魄力。
店家貼心的地方還不只於此，
像是良好的排油煙系統，還有一進門時就提供不織布袋幫忙置入背包以及外衣等，
讓客人不至於如同韓國本店一般，
走出店門的時候還得帶著滿身的肉味離開，深怕路人不知道你剛吃了好吃的燒肉：
最重要的，店家的冷氣系統很夠力，
即使身處於炭火旁邊，依然能夠保持最舒適的溫度，
這些都是因應臺灣的環境所作的改良，讓大家用餐不至於汗流浹背。
對了，這一回我們除了兩種肉品主食之外，
還吃到了小兔最愛的蝦蝦，
原來店家有提供打卡分享送天使紅蝦的促銷活動，
這等好康怎能放過呢！
鮮甜的肉身讓我們顧不得燙手，才一烤好就立刻送入口中，
再灌下一大口啤酒～啊，這才是爽快嘛！
想要親身體會一下韓劇裡頭烤肉站著吃的感覺，
想要一嘗在首爾與八色齊名的傳統風味，
不用再搭飛機，
只要搭捷運來到市政府站就可以品嘗！
如今雖然12月新開幕的折扣活動已經結束，
不過店家告知，打卡分享送天使紅蝦的活動仍然持續，
敬請大家盡早把握！
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20161220 新村烤肉》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
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新村???韓式鐵桶烤肉
臺北市信義區基隆路一段147巷5弄3號
02-2749-1399
11:30~14:00、17:00~21:30
※可刷卡
FB→新村???韓式鐵桶烤肉
※臺北捷運板南線（MRT藍線）市政府站，1號出口，徒歩約2分；
公車可搭至捷運市政府站、松山高中(基隆路)、松山高中(松隆) 等
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想要親身體會一下韓劇裡頭烤肉站著吃的感覺，
不用再搭飛機，只要搭捷運來到新村???韓式鐵桶烤肉就可以品嘗！
引進和韓國本店相同風味的特調醬汁及吃法，讓客人依照喜好享受多重美味。
還改良排煙系統，吃好吃的燒肉不會再讓路人皆知！
和韓劇相同，烤肉站著吃才有FU，文末快幫推一下！
#燒肉 #韓國烤肉 #韓國店 #站著吃 #海外首店 #新開店 #市府站
近兩年，韓式餐廳遍地開花，
尤其是韓國式的燒肉，
以韓式味噌辣醬為主的調味方式，加上大口吃肉的美味，
也許再加上一些起司或者是蔥絲增添口感…
三五好友相約下班後，這種享受無與倫比。
今天，
希沙良就來介紹一家道地韓國燒肉新開店
──新村烤肉（新村???韓式鐵桶烤肉）
從以前就一直喜歡在日本吃到的韓式燒肉，
幾年之前，臺灣還不時興這樣的烤肉方式，
當時，從知名餐廳到小吃街，韓式料理還是以銅盤烤肉為大宗，
要找到傳統式的韓國烤肉，尤其是那種一圈圈滾動片開的帶骨牛小排，
除了臺北幾家由韓僑所開設的餐廳有提供之外，
可能還真的只有搭上飛機之後，才能夠享用得到。
拜盛行的韓劇所賜，
流行於韓國年輕人、上班族之間的韓式燒肉，終於在這幾年大舉入臺，
汽油桶、木炭香、氤氳的煙霧之中，
需要利用剪刀剪成小塊方便入口的香噴噴韓式口味烤肉，
成為臺灣上班族之間除了日式居酒屋之外，另外一種下班後的放鬆選項。
剪刀和置入炭火的汽油桶是正統韓式烤肉必備的兩大神器
據説，之所以使用汽油鐵桶，
乃是因為韓國在戰後物資缺乏，所以將汽油桶廢物利用，
用來作為燒肉裝炭保溫的容器。
為了配合汽油桶的高度，大部分臺灣所見的店家，都會提供高腳凳給客人使用。
不過事實上，不曉得是為了好消化還是讓翻桌率提高，
在韓國真正道地的燒肉店家，可是與日本立食相同，採用站著吃的方式，
要想體驗這樣的原汁原味，
在市府站附近巷中新開不久的新村烤肉會是個不錯的選擇。
站著吃的新村烤肉店內充滿艷色與粉彩
新村烤肉的本店是韓國首爾知名的人氣傳統烤肉店家，在韓國也沒有其他的分店，
歩入其中，木炭香與烤肉香瀰漫，
就算吃完後全身上下都是烤肉煙燻味，但其美味的程度依然讓人無法忘懷！
臺北店是其首次授權，當然也是海外首家分店，
在料理之上盡量保持原汁原味，
包括牛小排、溫熱醬汁和燒烤的方式均和本店相同。
看到牛小排（NT$500／份）一圈一圈翻開後，
再由服務人員幫忙燒烤出微焦的烤色，
真的口水都快要流出來了！
基本上，只要人力允許，服務人員都會盡量幫忙客人燒烤，
以最精湛的技術提供最美味的火候。
豬五花為臺北店獨一無二的專門菜色
為了因應臺灣的客人可能有不吃牛肉的情況，
新村烤肉臺北店也特別提供豬五花（NT$390／份）這項不同的主食，
無論在醃製的配方，還有燒烤的方式上，
店家都特別鑽研，成為臺北店獨一無二的專門菜色。
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烤得香氣四溢的豬五花，
店家建議可以輕沾一些新村烤肉獨門的特調溫熱醬汁之後直接入口，
微甜帶酸的口感讓肉質清香不顯油。
還可以再加搭配泡菜或起司，
亦或是拌好韓式味噌辣醬的青翠蔥絲，
再全部以清爽的生菜包裹入口，
依照客人個別的喜好，來享受多重的美味。
上排左往右為特調醬汁、起司、蔥絲，後排為包肉生菜及泡菜；
特調醬汁溫熱著吃是新村烤肉的特色，而韓式味噌辣醬調拌的蔥絲則最是獨具風味
在牛小排這邊，店家則建議輕沾一些醬汁就好，
不需要過多的調味，才能吃到肉質的甜美。
（當然喜愛重口味的還是可以隨心所欲地加添各式配料啦！）
菜單上頭所見，
新村烤肉提供的主食菜色就只有牛小排和豬五花這兩項，
沒有別的副食！就是以最簡單的肉品來決勝負。
至於搭配的泡菜、包肉的生菜等等則全部無限量供應。
牛小排就是要這樣片成長長一條才過癮啊！
當然，新村烤肉最大的特色，就是和本店一樣站著吃，
大家圍在汽油桶爐火旁邊，一邊享用著美味的烤肉，
一邊也方便朋友之間走動聊天，互動增進感情。
雖然對於臺灣人而言，站著吃可能會是一種挑戰，
不過店家還是堅持這方面要一如韓國本店的樣貌。
送上的菜色等，如果汽油桶周邊放不下，
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店家另外會提供層架放置在旁邊，讓大家可以安心點用飲料和酒品。
除了韓式餐館常見的韓國進口果汁，
這裡也有進韓國樂天LOTTE所出的初飲初樂清酒系列，
以及其最新的水果氣泡酒，粉彩的包裝相當吸引人，
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氣泡酒之外，
這裡還特別進了韓國的Cass啤酒（NT$180／瓶），
千頌伊説，冬天就是要喝啤酒！
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希沙良提醒您：《飲酒莫開車，開車莫飲酒》
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像是良好的排油煙系統，還有一進門時就提供不織布袋幫忙置入背包以及外衣等，
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走出店門的時候還得帶著滿身的肉味離開，深怕路人不知道你剛吃了好吃的燒肉：
最重要的，店家的冷氣系統很夠力，
即使身處於炭火旁邊，依然能夠保持最舒適的溫度，
這些都是因應臺灣的環境所作的改良，讓大家用餐不至於汗流浹背。
對了，這一回我們除了兩種肉品主食之外，
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11:30~14:00、17:00~21:30
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公車可搭至捷運市政府站、松山高中(基隆路)、松山高中(松隆) 等
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