月酒居
電話：（02)2506-6070
地址：臺(tái)北市中山區(qū)建國北路二段32號(hào)
捷運(yùn)：松江南京站7號(hào)出口，步行約5分鐘
營業(yè)時(shí)間：11:30~14:30/17:30~21:30
網(wǎng)址：https://www.facebook.com/themoon32/
以地理位置來說，無論自行開車還是搭乘捷運(yùn)，
停車場就在旁邊，而捷運(yùn)站也只要5分鐘路程。
這次已經(jīng)是我第二次前來用餐了，
不難發(fā)現(xiàn)周遭的其他客人很多都是再訪，
甚至已經(jīng)成為了老主顧，和老闆間的默契不言而喻。
才剛剛12點(diǎn)我就到了，
沒想到已經(jīng)是當(dāng)天第二組客人，用餐沒多久左右就立刻坐滿了人。
來這裡的客人似乎都對(duì)這裡很熟悉，
和老闆搭個(gè)幾句話，說說上次吃了什麼讓他回味無窮，
字裡行間透露出挑惕的味蕾，設(shè)法滿足老饕的胃口。
坐在板前的福利就是可以親眼見證廚師的巧手運(yùn)用專業(yè)的技巧，
將看似普通的食材彰顯出他的個(gè)性，調(diào)配出最契合的滋味。
午餐部分除了無菜單料理外，也有套餐的配置：
星鰻丼＄480、豪華海鮮丼＄580、男鹿火鍋＄580、
特上握壽司＄680、烤魚套餐(時(shí)價(jià)）
依餐點(diǎn)附上前菜+茶碗蒸＋湯＋甜點(diǎn)
晚餐則是無菜單料理
價(jià)位從$1500、$2000 到 $2500
不要小看這小小的湯葉瑩烏賊 ，
滑嫩的口感搭配上醬汁，果然非常開胃。
日本真鯛的柔軟質(zhì)地非賞爽口和輕盈，
不多加綴飾就很清爽。
熊本生蠔和蜜柑酒的組合讓我有全新的體驗(yàn)，
原來可以將鮮味提升，將其滑嫩的特性發(fā)揮得淋漓盡致。
就連不敢吃生蠔的人也完全不用擔(dān)心，
一點(diǎn)都沒有令人害怕的腥味和口感。
喜知次魚肝佐新鮮無花果是我的新嘗試，
從來都不知道喜知次魚肝是那麼的滑順濃郁，有深度的滋味漸漸在口中擴(kuò)散，
濃醇芳香說到繞梁三日有點(diǎn)誇張，但三分鐘絕對(duì)有。
配上清香的無花果果然讓層次更上一層樓。
北海道生食干貝的此寸和份量絕對(duì)是飽口又滿足的程度，
柔軟的真心配上海苔片的清新點(diǎn)綴，果然就是大海的禮讚無誤。
表面稍微炙燒後的尖梭魚，抹上輕薄醬汁，
火烤後的香氣和彈性的魚身簡簡單單就很足夠。
要價(jià)不菲的黑鮪魚大腹，果然油花和柔嫩度真是不可用言語形容，
不用多餘的咀嚼，慢慢在口中暈染開來的美好，相信只有吃過才知道。
只要輕灑巖鹽，不要讓任何的外力干擾到黑鮪魚大腹的濃醇香，
一口吃下，發(fā)覺小當(dāng)家的反應(yīng)真的不算浮誇。
北海道鱈魚白子吃起來絕對(duì)比看起來要好很多很多，
綿密又柔滑的口感，完全不用多加調(diào)味，說是主角當(dāng)仁不讓。
完整的鮑魚處理的生熟度恰到好處，
彈性中帶有清脆，輕甜又有鮮味，
就連內(nèi)臟部位也完全沒有苦味，非常討喜。
我只能說這尾烤紅喉的肉質(zhì)真的嫩出一個(gè)新高度，
細(xì)緻柔軟到無法無天，
一人品嚐一整尾真的太享受了。
穿插一個(gè)美國prime級(jí)的牛小排，
軟嫩芬芳，油脂的甜度和香氣無庸置疑的迷人。
北海道天然青甘魚走的也是小清新路線，
細(xì)細(xì)品味會(huì)喜歡上他的天然純粹。
來自日本的赤海膽和魚子醬的組合就是鮮上加鮮的代表，
對(duì)於海膽的甜蜜滋味無疑就是我的愛，一口吃下除了幸福真的無法形容。
超飽滿的鮮甜大蛤蜊加上湯中帶著微微酒香，十分溫和順口，
滑過喉嚨的溫?zé)岣惺軜O為舒暢。
表面的炙燒焦糖和厚實(shí)綿密彷彿是栗子卻是地瓜的甜點(diǎn)，
不會(huì)過於甜膩，反而品嚐的到食材原始的甜味。
整體來說，
這裡的食材以及老闆的用心和堅(jiān)持真的是無可挑惕，
不然也不會(huì)有那麼多客人一試就成為了老主顧。
上每樣餐點(diǎn)都會(huì)一一介紹，對(duì)於提出的疑問也不厭其煩的回應(yīng)，
關(guān)於看起來是配角的金桔卻細(xì)心的事先挑出了籽，清潔就是要用酒精的嚴(yán)格執(zhí)行.....
每一個(gè)小動(dòng)作小細(xì)節(jié)都顯現(xiàn)出店家的認(rèn)真和貼心，
身為客人不只胃口，感受上也被照顧得服服貼貼。
儘管店家配置屬於中高價(jià)位，
但對(duì)於吃得飽又能吃得巧的程度真的完全不用懷疑，
真的沒有一次沒聽到旁邊的客人說肚子太飽不要再出菜，
然後吃了晚餐就不用吃的這句話真是這裡的專屬密碼，一餐當(dāng)兩餐吃。
偶而的奢侈享受，難得的犒賞自己，絕對(duì)是超值又優(yōu)惠的選擇。
月酒居
電話：（02)2506-6070
地址：臺(tái)北市中山區(qū)建國北路二段32號(hào)
捷運(yùn)：松江南京站7號(hào)出口，步行約5分鐘
營業(yè)時(shí)間：11:30~14:30/17:30~21:30
網(wǎng)址：https://www.facebook.com/themoon32/
日本料理哪裡吃?
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)中山國小站】八番堂--新鮮就是王道(晴光市場)
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)中山國小站】上乘三井 ??-- 日本料理的藝術(shù)之作
【臺(tái)北 中正區(qū)/捷運(yùn)臺(tái)北車站】TAN炭燒牛舌--飄洋過海的純正仙臺(tái)風(fēng)味
【臺(tái)北 大安區(qū)/捷運(yùn)東門站】永康肥鰻屋--永康街的新進(jìn)美食
【臺(tái)北 松山區(qū)/捷運(yùn)中山國中站】身長腳日本料理--平價(jià)滿足的好滋味
【臺(tái)北 松山區(qū)/捷運(yùn)南京三民站 】欣葉日本料理--我最愛的優(yōu)質(zhì)吃到飽
【臺(tái)北 大安區(qū)/捷運(yùn)信義安和站】鼎膾一品涮涮鍋--秋蟹的極致奢華享受
【臺(tái)北 大安區(qū)/捷運(yùn)信義安和站】魚道生--應(yīng)該還有更好的選擇
【臺(tái)北 大安區(qū)/捷運(yùn)信義安和站】日本丸日式料理--臨江夜市平價(jià)小店
【臺(tái)北 大安區(qū)/遠(yuǎn)企 捷運(yùn)六張犁站】鐵匠鐵板居酒屋--大胃王會(huì)傷荷包
【臺(tái)北 北投區(qū)/關(guān)渡】丼布貍居食屋--超值日式小店
【新北市 三重/捷運(yùn)三重站】景味日式料理--巷弄中找美食
【宜蘭】五條通居酒屋--秋季螃蟹米粉鍋正當(dāng)時(shí)
【臺(tái)北 中正區(qū)/捷運(yùn)臺(tái)北車站】和歌壽司-日式料理新選擇
【臺(tái)北 大安區(qū)/捷運(yùn)大安森林公園站】大安森林食堂-日式家庭料理的美味
【臺(tái)北 信義區(qū)/捷運(yùn)市政府站】三井Cuisine M-精緻日式料理
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)民權(quán)西路站】藝奇ikki新日本料理-雙主餐超值又滿足
【臺(tái)北 士林區(qū)/天母】鱗漁場-多樣化的日式料理
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)中山站】元町咖哩-日式咖哩的濃醇香
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)松江南京站】八田頂級(jí)帝王蟹燒烤-好不好吃見仁見智
【臺(tái)北 士林區(qū)/捷運(yùn)芝山站】私宅涮涮鍋-品質(zhì)優(yōu)質(zhì)深藏不漏(OpenRice新店快閃秘密客)
【臺(tái)北 大安區(qū)/捷運(yùn)信義安和站】呂河日本料理-精緻細(xì)膩的懷石風(fēng)味
【臺(tái)北 中正區(qū)/捷運(yùn)忠孝新生站】貍貓酒食屋-臺(tái)日結(jié)合在地味
【桃園 中壢】江川居日式料理-海鮮當(dāng)?shù)廊顺辈粩?/span>
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)中山站】貍爐端燒居酒屋--美食放鬆兼具的好去處
【臺(tái)北 大同區(qū)/捷運(yùn)大橋頭站】御之饌?cè)帐搅侠?肉類份量取勝
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)中山站】赤から -- 重口味會(huì)愛的名古屋紅味增鍋
【臺(tái)北大安區(qū)/捷運(yùn)信義安和站】鼎膾一品涮涮鍋-- 午間北海道毛蟹蓋飯超值388
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)中山站】小樽洋果子鋪LeTao-- 厚燒鬆餅混搭也很好
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)中山站】三友拉麵--熟悉的記憶適合臺(tái)灣的味
【臺(tái)北 信義區(qū)/捷運(yùn)臺(tái)北101/世貿(mào)站】然花抄院-正宗京都甜點(diǎn)抹茶風(fēng)味(OpenRice新店快閃秘密客)
【臺(tái)北 大安區(qū)/捷運(yùn)忠孝復(fù)興站】旬彩 神樂家-名古屋風(fēng)到東區(qū)一樣受歡迎
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)中山國小站】八番堂 日式料理-新鮮漁獲這裡吃的到
【臺(tái)北 大安區(qū)/捷運(yùn)國父紀(jì)念館站】俺的漢堡排山本-肉類和起司愛好者
【臺(tái)北 萬華區(qū)/捷運(yùn)西門站】狗一下居酒食堂-料理中庸毫無驚艷
【新北市 板橋／捷運(yùn)板橋站】鮨彩壽司-第二次見面就是個(gè)羅生門事件？
【臺(tái)北 大安區(qū)/捷運(yùn)科技大樓站】山花日本料理-精緻路線吃巧吃飽
【臺(tái)北 信義區(qū)/捷運(yùn)市政府站】京桃山日本料理-季節(jié)鍋物有亮點(diǎn)（新光三越 信義A9）
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)松江南京站】丼賞和食--超人氣排隊(duì)網(wǎng)路名店
【臺(tái)北 大安區(qū)/捷運(yùn)忠孝復(fù)興站】博多華味鳥-日式美味的精緻深度
附近吃甚麼?
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)松江南京站】夏諾瓦--吃飽吃巧全包辦
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)松江南京站】老四川--吃火鍋有獎(jiǎng)拿
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)松江南京站】八田頂級(jí)帝王蟹燒烤-好不好吃見仁見智
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)松江南京站】舒果新米蘭蔬食-蔬食的健康新主張
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)松江南京站】Wayne's Boston-波士頓龍蝦的頂級(jí)魅力(美式餐廳)
【臺(tái)北 中山區(qū)/捷運(yùn)松江南京站】丼賞和食--超人氣排隊(duì)網(wǎng)路名店
