年節(jié)就是一堆聚餐還有吃不完的飯局，常常為了吃什麼想個(gè)老半天，要吃的好又不想讓身體負(fù)擔(dān)太大，這次我們來吃了一家很特別的海鮮餐廳，主打新鮮的海產(chǎn)之外，料理方式更是無煙無油的蒸氣鍋，每道料理都讓你吃的食材的原汁原味，海鮮新鮮甘甜，尤其活跳跳的蝦子蒸氣鍋短短幾分鐘蒸好立馬開吃，蛤蜊又鮮又大顆，重點(diǎn)是後頭的石斑魚跟龍蝦，完全打重愛吃海鮮食客的胃，高麗菜又脆又甜，有機(jī)香菇嫩而多汁，同桌好友一致認(rèn)為CP值很高，邊吃邊約其他飯友準(zhǔn)備預(yù)訂2月的餐敍啦！

※漉 海鮮蒸氣鍋※
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/luseafood
地址 : 臺(tái)北市南港區(qū)經(jīng)貿(mào)二路188號(hào)B棟三樓(捷運(yùn)南港軟體園區(qū)站(中國信託出口)
電話：(02) 2785-1995
營業(yè)時(shí)間：平日中午11:00~15:00/晚餐17:00~21:30/假日及例假日11:00~21:30




漉海鮮蒸氣鍋地址是臺(tái)北市南港區(qū)經(jīng)貿(mào)二路188號(hào)B棟三樓，捷運(yùn)文湖線南港軟體園區(qū)站，中國信託出口出來，經(jīng)過全聯(lián)就到啦，對(duì)了，坐藍(lán)線的朋友，一路坐到底南港站再換一站就行。





一走進(jìn)餐廳，左手邊是店家自種的有機(jī)香菇，右手邊則是水族箱，活跳跳的蝦子、龍蝦、魚等海鮮，鮮鮮度沒話說，環(huán)境乾乾淨(jìng)淨(jìng)。


很貼心的設(shè)計(jì)一個(gè)洗手枱在餐廳裡，大家餐前把手洗乾淨(jìng)，痛快剝蝦大啖海鮮料理，中場也可以來洗洗手，不用跑到廁所去，很方便。




餐廳空間很大，有四人方桌及多人圓桌，若需要隱密性的空間，也有二間包廂，一桌可坐十個(gè)人，包廂內(nèi)還有沙發(fā)椅，二間包廂可以互通變成二大桌，可容納二十人，春酒或公司部門聚餐，或是像我婆家家庭日六大三小很適合。


漉海鮮餐廳是百八集團(tuán)新品牌，百八魚場幾年的經(jīng)營下來，已經(jīng)累積不少主客群，新品牌漉海鮮餐廳也有不少老客人很感興趣，漉這個(gè)字很少見也很特別，我請教店家它有什麼特別的意義，原來水漉有完封精華的意思，正是蒸氣鍋鎖住海鮮的鮮甜原味之意！


我好愛吃粥呀，餐廳使用花蓮富里的米，稱之為御皇米，集各式新鮮海鮮的湯汁精華於一鍋，是最後的重點(diǎn)菜色，要知道，外面一鍋海鮮粥就不少錢啦！



每桌都會(huì)有專屬的餐車，食材一盤一盤都會(huì)放在這邊等著下鍋，用餐客人不用擔(dān)心桌上沒位子好好吃飯。


天氣冷我們沒有另外點(diǎn)酒或飲料，直接上一壺?zé)釣觚垼怼?br>

招待的餐前小菜，四人用餐的話直接上三份，用餐當(dāng)天的小菜是涼拌四季豆、黑木耳等，口味清爽還滿開胃的，若是二人用餐則是二盤，不過小菜可以免費(fèi)續(xù)盤，喜歡可以請店家再補(bǔ)。


醬料有蘋果醋醬及蔥花、辣椒及蘿蔔泥，我個(gè)人喜歡加多一點(diǎn)蘿蔔泥，很多汁又清爽，不過有些海鮮完全不用加醬就很美味了，醬料只是提味用。



服務(wù)人員會(huì)先把泡了香菇、干貝、高湯的御皇米放進(jìn)鍋裡，中間的金屬閥是冒出蒸氣的地方，上面再放上有洞洞的鐵片，下面的米就利用上頭蒸煮食材滴下去的原汁，超鮮蛤蜊汁還有龍蝦膏等精華全都會(huì)在這裡，令人期待！！



開鍋第一道是滿滿的活蝦，這蝦一下鍋很有氣勢，蝦子活跳跳不說，份量超多，這有整整500克的活蝦，四人份套餐就給這麼大份，六個(gè)人吃絕對(duì)夠。




四人套餐菜色超豐富，活蝦500克、蛤蜊貝類500克、四顆九孔、四顆扇貝、大隻透抽、石斑、豬肉、牛肉、綜合菜盤等總共有13道菜，真材實(shí)料的海陸全餐四個(gè)人吃飽翻天。


看到這樣的菜色價(jià)格是不是很高？！四人套餐完整菜單在這裡，只要$3,680(加一成服務(wù)費(fèi))，同行友人都覺得不貴，海鮮份量都很夠，鮮蝦就一大盤，整大隻石斑魚跟透抽等，而且我們覺得可以六個(gè)人來點(diǎn)四人套餐，再加點(diǎn)其他菜就行，很讚！





附上其他菜單給大家參考，二個(gè)人就能來享受雙人套餐，多人也有多人的選擇！



蝦子很快就蒸熟了，看這紅通通又很有彈性的蝦，大家等不及服務(wù)人員盛盤，每雙筷子都進(jìn)攻啦，蝦沒有斷頭或是肉粉粉的問題，全都好新鮮呀，同場有個(gè)很會(huì)過敏的朋友都忍不住吃了好幾隻！




蛤蜊500克，粒粒飽滿，吃進(jìn)嘴裡是滿滿的海味，我個(gè)人超愛，不過同行的姪子家裡吃超清淡，竟然說太鹹，啊海蛤蜊就是這種大海的鹹度呀！好鮮！



我在拍照時(shí)四顆九孔還在扭來扭去邊跳舞，新鮮度真的沒話說，好鮮甜，口感也很好；扇貝已經(jīng)有事先加上蒜末調(diào)好味，蒸好的時(shí)候滿滿的湯汁，真好喝，花椰菜都被我家姪子掃光，他說好清爽好甜，完全都沒想到要留一朵給我＠＠




海鮮連吃好幾樣，接下來換個(gè)口味，牛五花底下舖著小豆苗，這裡的食材料理全都由服務(wù)人員服務(wù)，從下鍋到盛盤，全都有桌邊服務(wù)，不但食材好，也不用怕蒸時(shí)間太久而過熟，我們只要等著吃就好(根本就是貴賓等級(jí)！)，連牛肉都幫我們一片一片捲好青菜裝盤，服務(wù)實(shí)在很周到！這五花牛還真好吃，沒加加油去煎，利用牛五花本身的油脂，清蒸出它原始的肉汁，肉有嫩，重口味的朋友可以沾點(diǎn)店家的特製醬汁提味。


偶爾要翻攪一下鍋底的粥，避免蒸氣不均讓米粒熟度不均，感覺海鮮粥慢慢的吸飽海鮮的湯汁，好期待。



菇類利用蒸煮方式，不用加醬就很水嫩，吃的到原味好養(yǎng)生！



再來這透抽很大隻，店家表示雙人套餐的透抽會(huì)比較小隻，這支透抽處理的滿乾淨(jìng)的，跟高麗菜還有蜜地瓜一起下鍋，好鮮！


一樣都會(huì)由帥氣的服務(wù)人員桌邊服務(wù)，用大剪刀剪成小塊，再裝盤。



透抽剪好一塊一塊方便食用，還會(huì)幫忙裝盤，只能說爽到客人，服務(wù)生辛苦了！！！我喜歡新鮮有彈性的透抽，這尾夠大隻，起來來肉又甜又彈，單吃就很讚了，若是可以提供成人版五味醬，美味更加分！




嚴(yán)選五花豬，下面舖滿高麗菜，豬肉有撒些胡椒塩提味，不過可能我說我很愛胡椒，胡椒下手重了點(diǎn)，豬肉跟牛肉口感差很多，五花牛是軟嫩帶油，豬肉則是紮實(shí)Q彈，看你是愛吃豬還是愛吃牛都行，對(duì)了，若是不吃牛的朋友，可以二盤都點(diǎn)豬肉，若是像我愛吃牛，也可以二盤都上牛！吃到這裡堪稱海陸全餐全都下肚了，我們一行四個(gè)人已經(jīng)有飽足感了。


加單的波士頓龍蝦(990元)，店家已經(jīng)切段處理過，連鰲都有敲過，吃的時(shí)候還滿好剝的。





哇！！這麼吸睛的紅龍蝦，看了口水直流，同桌的朋友很認(rèn)真在啃龍蝦，店家很貼心有提供挖的叉子跟夾子，不過我們?nèi)紱]用到，直接雙手拿著狂吃，好甜好美味呀！看看這肉飽飽的龍蝦鰲，大口咬下爽度破表！聚餐或生日就是要吃好，強(qiáng)烈建議加點(diǎn)這道！



鮮活石斑是最後一道蒸料理，完全沒有魚腥味，這條魚運(yùn)動(dòng)量應(yīng)該很夠，肉質(zhì)吃起來有嫩又滿有彈性的，可惜吃到這裡已經(jīng)超飽了，大概有半條直接打包回家！



最後是這餐的高潮，把整餐所有的新鮮海味肉汁全都留在這鍋，淋上蛋花跟撒上芹菜珠，這一鍋干貝海鮮鍋外面買也不便宜，這裡最後直接送你一大鍋，還加了不少干貝，撒點(diǎn)胡椒粉味道更棒，原本大家都飽到頂了，吃到這碗每個(gè)人都再續(xù)碗，讓人忍不住的美味，最高。


最後竟然還有甜點(diǎn)芋頭西米露，甜度適中，芋頭鬆軟，我的份也被正在發(fā)育的國中生清光！


目前到漉 海鮮餐廳用餐滿$3,680，就送一份御皇米，讓你吃好米，好運(yùn)到，過好年！

漉 海鮮餐廳大家吃的有滿意，不但餐廳乾淨(jìng)舒適，桌邊服務(wù)也很周到，新鮮的食材完全在專業(yè)人士的蒸煮下，不用花大錢就能吃到最原始的美味，不論是部門餐敍或是好友聚餐都很適合，生日再加點(diǎn)波士頓龍蝦更豪華，已經(jīng)列入聚餐名單，下回婆家家庭日直接帶到這裡大啖海味。粉絲好康來啦！只要按讚+分享並留言『我也想吃漉海鮮蒸氣鍋?https://goo.gl/AHPtzz』文字在該篇FB貼文，即有機(jī)會(huì)獲得漉海鮮蒸氣鍋嚴(yán)選雙人套餐一份，2017/2/2公佈得獎(jiǎng)。

※本文係餐廳邀稿※

※漉 海鮮蒸氣鍋※
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/luseafood 
地址 : 臺(tái)北市南港區(qū)經(jīng)貿(mào)二路188號(hào)B棟三樓(捷運(yùn)南港軟體園區(qū)站(中國信託出口)
電話：(02) 2785-1995
營業(yè)時(shí)間：平日中午11:00~15:00/晚餐17:00~21:30/假日及例假日11:00~21:30

※延伸閱讀※

《南港車站熱門新開店》Magic Touch點(diǎn)爭鮮南港店~iPad自助點(diǎn)餐．雙層新幹線列車送餐．開幕優(yōu)惠600元送300元現(xiàn)金券！
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/43916950

《捷運(yùn)板南線美食/南港站新開店》洛基大飯店南港館~米其林一星餐廳的主廚Igor來臺(tái)打造義式餐廳L'origine歐傑洛，午晚間套餐千元上下。
http://bajenny.pixnet.net/blog/post/44412256


↓↓↓ 歡迎加入魔鬼甄與天使嘉粉絲團(tuán)↓↓↓ 

漉海鮮蒸氣鍋, 海鮮餐廳, 蒸料理, 火鍋, 聚餐, 新鮮, 活魚, 活蝦, 南港軟體園區(qū), 文湖線