主筆：W小姐/主拍：W阿水
TigerLily Taipei
?臺(tái)北的夜總是那麼精彩，永遠(yuǎn)不叫人無(wú)聊，
?夜幕低垂，才正是時(shí)候喚醒蠢蠢欲動(dòng)的靈魂們，
這間迷人新酒吧 TigerLily 的背後，有著主人搖滾女爵楊乃文的品味，
一杯杯調(diào)酒都有細(xì)膩的水準(zhǔn)，餐點(diǎn)的表現(xiàn)更是不落俗套，
今晚我和阿水推開低調(diào)神秘的門，造訪這間東區(qū)特色酒吧，
感受微醺的目眩神迷，品嚐日式手藝的精湛酒食。
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?( 未成年與開車均請(qǐng)勿飲酒｜飲酒過量，有礙健康 )
-- 本文出自W小姐旅行畫報(bào) --
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漫步在東區(qū)街頭，TigerLily就隱藏在一間老公寓中的一樓店面，
從捷運(yùn)忠孝復(fù)興站3號(hào)出口出來(lái)，約步行5分鐘即可到達(dá)。
低調(diào)帶著極簡(jiǎn)氣質(zhì)的外表，外頭沒有放置多餘招牌和菜單，一不留神可能會(huì)不小心錯(cuò)過，
若不是看網(wǎng)路介紹或是口耳相傳，可能還不知道這裡是一間酒吧呢！
酒吧外微微透出迷濛昏黃的光芒，讓人倍感神秘的霧玻璃，
卻反而像是隱藏著什麼故事，有股莫名的吸引力。
走進(jìn)酒吧中，店裡燈光昏暗，就像來(lái)到夜店或Lounge，
特別用投影的方式打出Logo在牆上，很喜歡這樣的光影表現(xiàn)。
一眼就能看到長(zhǎng)型的酒吧，四周有不少以沙發(fā)為主的座位，
另外還有兩桌適合少人或用餐的場(chǎng)合，相同的是座椅都很舒服，
搭配著店內(nèi)播放的硬地?fù)u滾調(diào)調(diào)音樂，讓人不自覺地慵懶放鬆起來(lái)。
整體走的是比較偏冷調(diào)的極簡(jiǎn)工業(yè)風(fēng)，水泥壁面和地板、鐵件和工業(yè)風(fēng)燈具，
採(cǎi)用不同風(fēng)格的設(shè)計(jì)傢俱混搭，雖然顏色偏暗，
還是看得出以深藍(lán)色牆面製造出空間撞色，這個(gè)巧妙的藍(lán)色讓阿水很喜歡。
這裡的靈魂當(dāng)然是酒吧，酒櫃中的酒種十分豐富，可說(shuō)是應(yīng)有盡有，
專業(yè)的Bartender正在吧臺(tái)專注調(diào)製調(diào)酒，看著一幕幕講究細(xì)節(jié)的表演，倒也令人享受。
阿水說(shuō)這裡給人的感覺好像是電影場(chǎng)景，是那種靜謐、高格調(diào)的酒吧，
主角們?cè)诖私粨Q著各種人生裡的秘密。
黑板上的手寫板書也很有外國(guó)的調(diào)調(diào)，菜單上沒有的特色酒品和料理都寫在這裡。
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每個(gè)位子上都有投射的桌燈及水瓶水杯，水要是喝不夠，
服務(wù)生都會(huì)主動(dòng)來(lái)倒水，服務(wù)十分體面貼心。
我注意到座位區(qū)旁還設(shè)有不少插座，對(duì)手機(jī)重度使用族來(lái)說(shuō)是很重要的一點(diǎn)。
目前在網(wǎng)路上還沒有TigerLily的完整菜單，所以大概拍一下照片給你們參考，
前幾頁(yè)都是酒單喔！種類之豐富可見而知，第一次來(lái)的朋友建議可以看第一頁(yè)的雞尾酒，
他們家的特製調(diào)酒 TigerLily Signature Cocktail，很值得一試，
是比較偏水果風(fēng)味的雞尾酒，尤其推薦給喜歡酸甜口味的女生們。
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服務(wù)員還特別為阿水介紹了 Gentleman's Drink 這一區(qū)的酒，
口味上走男士們的成熟風(fēng)味，點(diǎn)這個(gè)在吧檯上也看起來(lái)比較man (自己註解的)
阿水覺得有列出男士飲品這點(diǎn)很棒，讓客人有參考依據(jù)，
除了各式雞尾酒之外，這裡也有威士忌和啤酒等多樣選擇，
大家對(duì)口味有什麼不了解的話，也可以詢問服務(wù)人員，會(huì)很熱心提供詳盡的介紹。
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餐點(diǎn)則在酒單之後最後一頁(yè)，一般大家對(duì)酒吧食物的印象可能就是一些美式炸物，
TigerLily的料理卻是十分別出心裁、毫不馬虎，以異國(guó)料理為主軸，
揉淬創(chuàng)意的日式料理手法呈現(xiàn)，打星星的可是女主人的私食推薦，
從冷盤沙拉、炸物烤物甚至到主食都有，想在這裡好好吃上一餐也可以，
這裡的消費(fèi)方式很適合大家單點(diǎn)一盤一盤的菜來(lái)分享，每道菜也是做成足夠分食的份量。
點(diǎn)完餐後，吧檯首先開始製作起我們的雞尾酒，像是在看一場(chǎng)流動(dòng)的表演，
製作過程吸引著我的目光，有好酒的夜晚，總是特別迷人。
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完成了我們點(diǎn)的雞尾酒：TigerLily Sangria (左)、Rude (右)
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§ Rude
因?yàn)榘⑺矚g熱帶水果，特別請(qǐng)服務(wù)員幫我們推薦，
這杯水果調(diào)酒主要以芒果和鳳梨為基底，聞起來(lái)就充滿熱帶風(fēng)情，
酒精成分夠厚，喝起來(lái)的比例我覺得很棒，酸甜中散發(fā)一股香醇，
裡頭還很生動(dòng)放了一片鳳梨乾，我和阿水還研究了一番這到底能吃還是裝飾用的 (笑)
?服務(wù)員好像有發(fā)現(xiàn)，還特別和我們介紹這個(gè)鳳梨乾是他們特製烘乾的，可以直接吃喔！
口感滿特別的，因?yàn)樗幌袷呛芴鸬墓云饋?lái)反而脆脆的像餅乾。
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§ TigerLily Sangria
這杯調(diào)酒和它的名字一樣，是TigerLily的招牌，
Sangria一直都是我很喜歡喝的調(diào)酒，是來(lái)自西班牙的一款水果酒飲，
只是一般都是以紅酒來(lái)做表現(xiàn)，這是我第一次喝到用白酒調(diào)的Sangria。
外表帶著高貴的藍(lán)灰色調(diào)，色澤也太特別，看起來(lái)頗科幻，
怎麼也不能和Sangria聯(lián)想在一塊，阿水喝了一口就說(shuō)，喝起來(lái)就是Sangria呀！
意外的香甜順口，由葡萄、紫羅蘭、利口酒及白酒調(diào)製而成，還加了橙皮，
?葡萄的果香很突出，有Sangria的甜蜜，口感卻更加清爽不厚重。
TigerLily的調(diào)酒算是滿大一杯，很適合一邊談天、一邊啜飲的份量。
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§ 韓式靼韃鮪魚 ＄320
除了Sangria充滿創(chuàng)意，首先送上的冷盤料理更是充滿驚豔，
靼韃一詞出自英文的tartare，不過通常是以碎生牛肉加生雞蛋來(lái)呈現(xiàn)，
我曾經(jīng)在荷蘭餐廳吃過靼韃牛肉，當(dāng)時(shí)就覺得驚為天人，現(xiàn)在盡量少吃牛肉，
?沒想到在TigerLily能看到鮪魚的版本，真是令人又驚又喜。
把靼韃料理手法和生魚片鮪魚結(jié)合，再加入韓式泡菜和菜包肉吃法的巧思，
讓這道料理不論是擺盤、吃法和美味上，都很有層次和深度。
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劃破生蛋黃，蛋汁就傾瀉而下，和少許蔥花和韓式泡菜均勻攪拌，
鮪魚帶著鮮紅的色澤就是新鮮，蛋黃讓肉質(zhì)更多了一股滑順的口感。
泡菜的表現(xiàn)也值得讚賞，辣度十足不停在口中創(chuàng)造衝擊，
交織的辣、鹹、甜多汁口感，吃起來(lái)很過癮，完美的下酒菜就該如此。
??單吃之外，還可以像吃韓式烤肉一樣．配上鮮脆的生菜葉包著肉吃，
充滿各種樂趣的一道料理，讓我一吃直呼邪惡，推薦大家來(lái)到TigerLily一定要試試。
§ 海膽雞肉唐揚(yáng) ＄320
端上來(lái)的擺盤也很講究，裹著金黃酥脆麵衣的雞肉唐揚(yáng)，
巧妙鑲嵌上小黃瓜、鮭魚卵和海膽，可不是一般的日式炸雞，
一口咬下去就是乾淨(jìng)俐落的酥脆，雞肉本身以原味展現(xiàn)鮮嫩多汁，
不需過多的鹹味，以鮭魚卵和海膽鮮美的風(fēng)味錦上添花，
恰巧做了最精彩的提味，整個(gè)料理手法真是有創(chuàng)意。
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鮭魚卵在口中一顆顆迸開來(lái)的海味、海膽濃郁的芬芳在口中漫延，
海陸食材之間的火花，在口中交織出多種風(fēng)味，
?底下的炸雞沾醬是特調(diào)的清酒醬汁，真適合配炸雞，
連醬汁也做得十分細(xì)膩，這樣多層次的美味，讓人意猶未盡。
§ 泡菜豬肉燒肉飯 ＄300
主菜我們點(diǎn)了二道飯食，TigerLily的飯比較特別，是用泰國(guó)長(zhǎng)米煮的，
上頭堆疊厚度薄嫩的燒肉片和韓式辣泡菜，撒點(diǎn)蔥花，再打上一顆搖曳的半熟溫泉蛋，
這樣溫暖人心的家常美味，在TigerLily也吃得到，在酒吧中是挺特別的，
不論是一人獨(dú)享，或是兩人搭配其他餐點(diǎn)分食，份量都很夠。
不得不說(shuō)TigerLily的韓式泡菜真的好吃，爽脆有勁的辣度，
令人只想一口接著一口，因?yàn)楹荃r甜，沒有醃製的漬菜味，連不愛吃泡菜的阿水也能接受。
?將水嫩的溫泉蛋劃破，讓蛋液流入米飯當(dāng)中，粒粒分明的泰國(guó)長(zhǎng)米吸飽蛋汁後，
口感更是添了分滑順，硬中帶軟的層次很不錯(cuò)，每樣食材做的樣樣到位，讓人吃得很滿足。
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§ 野菇沙朗牛肉炒飯 ＄320
最後送上阿水點(diǎn)的野菇沙朗牛肉炒飯，吃到這邊兩人份的料理已是十分飽足，
以紅椒、青椒、碎牛肉、炒蛋、野菇和長(zhǎng)米一起炒得香氣逼人，
服務(wù)員說(shuō)上面點(diǎn)綴的是醃過的橄欖葉，很是特別，是我第一次吃到，
口感軟爛又入味的橄欖葉，添上一股濃郁的鹹味，
但又不會(huì)太過搶味，拌上炒飯一起入口剛剛好。
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本來(lái)以為這是一道偏西式料理、帶有奶味的菜色，結(jié)果吃起來(lái)也是充滿亞洲風(fēng)味，
阿水說(shuō)他感覺很像是印尼炒飯的風(fēng)格，食材炒得香噴噴又上色，
米飯粒粒分明，不會(huì)過於油膩，師父的炒功由此而知，
但阿水覺得吃起來(lái)比較沒重點(diǎn)，牛肉較細(xì)碎，整體表現(xiàn)就中規(guī)中矩了些。
後記
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TigerLily不僅調(diào)酒優(yōu)秀，幾道特色料理的表現(xiàn)也相當(dāng)出色，
下酒菜精緻、講求食材細(xì)節(jié)，讓人不僅能享受微醺的美酒，更能吃得很享受，
服務(wù)員很體察入微，讓我們度過美好放鬆的一夜，阿水也很喜歡酒吧裡富有格調(diào)的氣氛。
由於這附近是住宅區(qū)，走的不是喧鬧路線，所以酒吧本身也貼心請(qǐng)大家保持安靜，
這邊很適合當(dāng)作下班的第一站，或是朋友小酌、閨蜜聚會(huì)的私密地點(diǎn)，
享受那種靜謐慵懶的氛圍，沉澱消化各種心情，
幸運(yùn)的話還能看到楊乃文本尊呢！
（我們只敢偷偷瞄個(gè)幾眼 就很開心啦 ）
?{ 實(shí)用旅遊資訊隨手查 }
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▌聯(lián)繫電話：0979-086-727
▌營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00-3:00
▌注意事項(xiàng)：座位約40位/10%服務(wù)費(fèi)/平日無(wú)低消，週末低消＄500
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