八八食堂位在捷運板橋站 步行約13分鐘的距離
店內裝潢以紅黑色系為主
販賣日式壽司 拉麵 丼飯 定食 ...等 選擇性豐富
牆上的不倒翁圖案很讓人有記憶點
自助區提供茶水及醬料
廚房料理區看起來乾淨整潔
服務態度很不錯！給人親切無壓力的感覺～
味噌湯很燙口 裡面有蔥花 細嫩豆腐 鮮魚肉塊 味噌濃郁 喝起來鹹淡剛好
綜合生魚片 鮭魚 鮪魚 紅甘 都是新鮮進港來的
每一片都切的很有厚度 看得出店家的誠意
建議可以鋪上些小碎冰 維持生魚片冰涼的口感 滋味會更讚唷！
花枝握壽司 花枝咀嚼起來口感彈牙緊實
鮭魚握壽司 長條狀的鮭魚 幾乎大到把醋飯給覆蓋掉
一口塞進嘴裡 獲得大大滿足!!!
鮪魚握壽司 紅色鮪魚色澤漂亮 跟生魚片吃法其實差不多
沾上醬油及哇沙米 連同底層醋飯大口吃下
鮭魚卵軍艦 有如軍艦般 滿載滿滿大顆的鮭魚卵 很喜歡鮭魚卵本身的鹹味襯托出新鮮的滋味 很喜歡這一味
明太子雞翅 醬燒香氣十足 表面撒上白芝麻增添香氣
外皮酥脆 肉質鮮嫩又結實 包著一顆顆明太子 滋味棒呆了
豚骨壽喜拉麵 湯頭濃郁之中還多了壽喜醬汁甜味 喝起來很不一樣
麵條份量剛好 軟硬適中 叉燒肉約莫三片 肉質軟嫩 無豬腥味
搭配玉米粒 筍絲 黑木耳 還有半熟溫泉蛋 整體很對味
海老天婦羅 外表炸得金黃酥脆 擠上細細的美乃滋 蝦肉彈牙鮮美 不錯吃
照燒雞腿 肉質不老 皮脆肉嫩很多汁 照燒醬汁鹹香夠味 很下飯
關西豬排定食 附上三合一小菜 白飯 甜湯
炸豬排炸粉輕透薄脆 咬起來有軟度不乾柴
沾上甜中帶鹹的蘋果泥味噌醬汁 更讓人眼睛為之一亮
小菜部分 牛蒡絲 海帶絲 杏鮑菇 味道中規中矩
最後配上甜甜的紅豆 作為完美的結束
八八招牌捲 壽司選用醋飯 表面經過炸烤 有點酥脆的口感
咀嚼中能感受到海苔 配上新鮮魚肉 和起司醬的滑順感
再加上橘色帶點酸甜的辣醬汁 整體口味很令人驚豔
八八食堂
地址：新北市板橋區中山路一段273號
電話：2952 3398
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:00 - 21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/88sushifans/
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