川賀燒烤居酒屋是全方面都很優(yōu)秀的居酒屋，美味的餐點(diǎn)就是令人忍不住一訪再訪。
無(wú)論肉品、蔬菜到海鮮，料理手法從燒烤、炒或鍋物，幾乎都是令人無(wú)法挑剔的美味。
川賀燒烤居酒屋是艾方妮與友人都很喜愛(ài)的居酒屋，之前曾拜訪過(guò)市民店，
但因人手不足，帥氣的老闆與美麗的闆娘，將重心放回原始的起家店(合江店)。
這天寒流來(lái)襲，我們下班後來(lái)到位於合江街的川賀，心身靈都獲得無(wú)比的溫暖。
合江店此次也重新裝潢，門口的設(shè)置散發(fā)著濃濃的日本味，就像到了日本小店般。
詳細(xì)圖文來(lái)自：i-funny艾方妮的遊樂(lè)場(chǎng)
川賀燒烤居酒屋合江店稱不上寬敞，但一進(jìn)門親切的問(wèn)牌就給人很溫暖的感覺(jué)。
拜訪這天只是平日晚上，但客滿的狀態(tài)令整家店呈現(xiàn)熱鬧的氛圍，超有fu的！
一進(jìn)門的右側(cè)是開(kāi)放式廚房，左側(cè)是座位區(qū)，板前也設(shè)置了幾個(gè)位置。
由於店真的不是太大，冬天大家的大衣及包包就直接掛在桌邊的牆上吧！
這樣是不是很像來(lái)日本深夜食堂或是小酒館的錯(cuò)覺(jué)？但川賀最棒的不只是氣氛！
這天明明是平日晚上，但來(lái)川賀燒烤居酒屋的客人把店裡塞得水洩不通呢！
強(qiáng)烈建議大家要事先訂位喔！
無(wú)論是去日本料理店或居酒屋，艾方妮很喜歡板前的座位，可以直接欣賞主廚的手藝，
但唯一的缺點(diǎn)是，若三人以上就不好聊天了！
這天一直無(wú)法好好補(bǔ)捉阿德老闆的帥照，真是可惜！
是說(shuō)冰箱中那個(gè)北海道干貝也太大粒了吧！還好艾方妮之前在市民店有嚐過(guò)那個(gè)美味。
雖說(shuō)市民店結(jié)束了，但之前精彩的餐點(diǎn)依舊保留著喔！有興趣的朋友可點(diǎn)之前的食記
【忠孝敦化站】川賀燒烤居酒屋市民店~味道 服務(wù) 環(huán)境皆令人滿意的居酒屋 忠孝敦化居酒屋
黑板上有著經(jīng)典餐點(diǎn)，這天我們跳過(guò)之前嚐過(guò)的，參考著點(diǎn)餐，一點(diǎn)都沒(méi)令人失望。
來(lái)居酒屋，有美食當(dāng)然少不了酒精的搭配啊！這是人蔘啊！
<未成年請(qǐng)勿飲酒，酒後請(qǐng)勿開(kāi)車，飲酒過(guò)量有礙健康>
招待的醃漬蘿蔔，依舊是那樣的輕脆可口。
海膽 $480/小
沒(méi)有另外加工，就是大方地把海膽連盒子一起上桌，夠大器吧！
隨餐附上的海苔片、蔥花及哇沙米，可以自行組合海膽手捲來(lái)品嚐。
這天的海膽實(shí)在是甜得不像話，入口即化後的香氣一直停留在口中久久不散，太讚了！
鹽烤雞肉串 $60/串
恰到好處的烤功，就是令雞皮有焦香味，但雞肉就是軟嫩極了，下酒好菜啊！
無(wú)骨牛小排 $280
熟度掌握得剛好的牛小排，油脂被逼出，油香混和著牛肉香，真是太棒了！
馬頭魚 $680
這個(gè)魚肉很厚實(shí)，但又帶著水嫩。
費(fèi)心地去除內(nèi)臟，再放入滿滿邪惡的明太子，整個(gè)爆漿的狀態(tài)看來(lái)好過(guò)癮喔！
馬頭魚肉相當(dāng)細(xì)緻，加上明太子微辣鹹香的嗶波感，豐富了馬頭魚的口感層次。
鹹豬肉 $160
這個(gè)自家自製的鹹豬肉，烤得油亮亮的，非常地引人食指大動(dòng)啊！
肥肉的部份竟帶著QQ的口感，一點(diǎn)都不顯油膩，夾上個(gè)蒜片更是對(duì)味極了！
雞軟骨 $250
之前就耳聞 川賀的雞軟骨很美味，這次終於嚐到了，果真名不虛傳呢！
軟骨裹上薄薄麵粉酥炸得香酥帶著討喜的嚼感，沾點(diǎn)蛋黃醬或芥末椒鹽，都很不錯(cuò)喔！
玉米筍 $120
不知為何到居酒屋，就一定要點(diǎn)上玉米筍，而且怎麼都吃不膩！
川賀的玉米筍保留該有的鮮甜及水份，要我一個(gè)人吃上一盤都沒(méi)問(wèn)題！
炒水蓮 $120
喜歡這盤炒水蓮除了蒜末，還加了蒜酥及蝦米，輕脆爽口真好吃！
左：柚子酒 $180，右：玫瑰梅酒 $150
女孩們想淺嚐酒精，選柚子酒準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
之前在闆娘的推薦下，喝到了玫瑰梅酒，那玫瑰香氣與梅酒超搭的，好喝無(wú)誤！
<未成年請(qǐng)勿飲酒，酒後請(qǐng)勿開(kāi)車，飲酒過(guò)量有礙健康>
溫清酒 $120
艾方妮選了溫清酒，溫醇的好味道，搭餐超合適。
<未成年請(qǐng)勿飲酒，酒後請(qǐng)勿開(kāi)車，飲酒過(guò)量有礙健康>
乾杯！雞年行大運(yùn)喔！奇怪了！我的友人怎麼了？
原來(lái)川賀燒烤居酒屋有準(zhǔn)備了面具，供客人拍照呢！
友人帶上後，是不是顯得非常可愛(ài)呢！
由於覺(jué)得很有趣，於是還拿了不同的面具來(lái)帶，整個(gè)就是玩開(kāi)了呢！超歡樂(lè)的！
山藥土雞湯 $360
這天戶外是十度的低溫，這個(gè)山藥土雞湯真是給了十足的溫暖啊！
除了山藥還加入了枸杞及紅棗，所以湯頭甜極了，精心熬煮的雞湯也補(bǔ)足了元?dú)狻?/span>
奶油螃蟹 $980
這個(gè)奶油螃蟹是上次的遺珠之憾，這次怎麼也不想再錯(cuò)過(guò)！
一上桌後那奶油香氣直撲而來(lái)，太誘人了啦！
螃蟹有多新鮮在剝殼時(shí)就可以知道，加上已事先剪過(guò)要吃到完整的蟹螫真是輕而易舉。
鮮甜的蟹肉，咬下時(shí)感受到海洋滋味，接著再傳來(lái)奶油的鹹香，真是美味啊！
這湯汁有著螃蟹的精華，還有洋蔥煮透了的香甜，真是忍不住多喝幾口。
但要忍住，別把湯全喝光喔！因?yàn)檫@湯汁要再次加工呢！
將將，我們的奶油螃蟹變身了，變成一大鍋熱騰騰的粥了。
把所有的美味都融入到粒粒米飯裡了，這真是太幸福了吧！
每一口都是滿滿的鮮甜與鹹香滋味，吃到胃整個(gè)都好暖喔。
甜在心芋頭 $100
在居酒屋一樣吃得到甜點(diǎn)，而且這芋頭好吃的程度足以打趴一些冰品店，這真是厲害啊！
再訪川賀燒烤居酒屋，美味的餐點(diǎn)、體貼的服務(wù)及歡樂(lè)的氛圍，就是令人超喜愛(ài)的！
想跟三五好友聚會(huì)，相信川賀燒烤居酒屋是很棒的選擇喔！
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~店家資訊~
川賀 燒烤居酒屋 FB
地址：臺(tái)北市中山區(qū)合江街92號(hào)
電話：02 2516 9957
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一~週六 18:00~01:00
公休日：每週日
