這個月根本是瘋狂吃鍋月！這回我們跑來了國父紀念館這的『大初SHABU SHABU』也是看了IG不少人打卡慕名而來～
看似低調卻又帶點奢華的風格，整片落地窗在這夜晚特別顯眼
外觀以黑色為主體，搭配木質的暖色系，也意外的合
簡約的美式工業風，石板地板搭配木質桌
很簡單，卻也不會很突兀，在空間感的拿捏也很寬敞。
最怕火鍋店塞滿滿。
有趣的背景還以為來到了穀倉，也別有一番趣味
比較有趣的是都是鴛鴦鍋嗎？
不不不，等等你就會知道這其中的奧妙之處～
連我也覺的店家真的太貼心！
Menu 來了來了
十種套餐，不多不少。
足夠讓你花上一點心思，好好思考今晚要點什麼套餐？
除了美國Prime 牛還有SRF極黑牛耶！
SRF顧名思義
Snake River Farms 所生長的牛。
這裡的牛非常幸福，使用玉米五穀為飼料，還要經過兩年左右的滋養 相當於一般美牛的四倍時間！吃牛肉順便長知識
不過比較可惜的是點套餐飲料以及飲品二選一
如果有飲料機或是冰淇淋吃到飽，我猜會更滿足！另一方面就是不要喝太多飲料吃太多冰！哈哈）
用餐須知
一、客滿用餐時間限時九十分鐘
二、110CM以上以及共鍋者低消＄２００
三、請勿攜帶外時
四、酌收服務費１０％
超值海鮮加點任選一種＄５９
不過每一位最多就只能選兩樣哦！
菜盤
五顏六色繽紛的色彩，蔬菜種類比較多
看來真的是主打養生健康，但卻又不失分量的火鍋
醬料也是店家準備好
服務人員表示：高湯配上日式和風醬油，也比較不會鹹膩，另外還有青蔥、蒜與醋
少吃點沙茶對身體也好一點～
另外辣椒是另外給，想增添幾分就讓自己辣幾分
美國 Prime 頂級翼板牛（加大）＄５８０
美國 Prime 頂級牛小排（加大）＄７５０
附餐有：飯、烏龍麵、冬粉三選一
看圖說故事，看到這鍋子的貼心了嗎？一邊煮菜，一邊涮肉
肉渣不會混壞整個清爽的湯頭，不過湯頭就只有一種昆布囉！店家主打一種養身的路線
有些人吃火鍋總是要喝上幾口熱湯，這點對它來說就非常無負擔。
心中莫屬個五秒左右，呈現粉色之後就可以迅速的拿起，避免這翼板牛過於熟透，就浪費了它的美。
不過翼板牛的瘦肉也占多數，在口感以及牛香的程度上當然還是遠不及牛小排的軟嫩滋味。
但我不得不承認，這翼板牛，實在令人失魂
牛小排
牛小排在油花的表現，非常完美，誘人的姿態，稚嫩的香氣，一瞬間惱人的煩惱都拋諸腦後
肉香四溢的牛小排，讓我們一片接著一片著涮，我不能說入口即化這種浮雲的說詞，但你懂，就是這種感受～
超值海鮮加購每樣＄５９
我們點了透抽、花枝漿、天使紅蝦、蛤蠣
真的很超值！
花枝漿
花枝漿的表現當然也不惶多讓，說一句老實的。
每一口都真誠的咬到花枝的存在感，不會有過多魚漿的感受
透抽
相當新鮮的透抽，滾燙的湯頭，給它涮個三兩下
就可以看到身軀Ｑ起來了，新鮮脆口的透抽，給個讚！
蛤蠣
圖就說明了一切，鮮、肥！
天使紅蝦
瞧這迷人的天使紅蝦，就躺在那兒～
俏麗的身軀，彈牙的口感，直接觸發舌尖，一個瞬間結束了這完美的交錯。
最後嘴饞的我們還是點了一隻雪糕來吃，你呢？是否也來一隻
浩浩蕩蕩也點了快一千八，笑）浮雲啦！
能吃就是福。
總結：
單獨鴛鴦鍋實在貼心，但人潮多的時候還是得共鍋。
走養身路線的大初，醬汁以及湯頭都非常清爽對味～
肉質的表現也是非常銷魂，但總會有些小缺點
喜歡沙茶的人只能說抱歉，另外飲料沒有喝到飽。
但大初是值得來訪的一間店）
地址：臺北市光復南路308巷22號
電話：(02)2771-5466
營業時間：週一 ~ 週五 17:00~24:00 週末及假日 11:30 ~ 15：30 17:00 ~ 24:00
粉絲團：https://www.facebook.com/dachu.shabu/
延伸閱讀：
【臺北火鍋】御品皇?鴛鴦麻辣鍋！美國極黑和牛等你來挑戰～近民權西路站
【信義火鍋】豐明殿御皇鍋物-信義殿(重量級肉盤)吃的你嫑嫑的?試營運期間還送肉盤！不心動嗎？
【臺北麻辣鍋】海底撈?Att(臺灣一號店)傳說最肉麻式的服務等你來體驗│捷運101│捷運市政府│
【臺北頂級火鍋】璞膳日式鍋物&和牛專賣?頂級火鍋桌邊服務！嚴選沙公、和牛小排│信義安和│
【內湖火鍋】鍋饕精緻涮涮鍋，平價大份量肉食者的天堂！吃到害怕的概念│捷運大直站│
【士林火鍋】富樂臺式涮涮鍋?士林超人氣排隊火鍋！用餐時間一小時以上不誇張。/捷運劍潭站/士林夜市
【東區麻辣鍋】醉麻辣?麻辣鴛鴦鍋多重享受！安格斯牛小排、珍珠鮑魚、哈根達斯一律吃到飽/捷運國父紀念館/捷運忠孝敦化
【信義火鍋】季節限定櫻花牛奶飛鳥鍋 in 黑毛屋信義店 乾杯集團旗下火鍋店 信義新光三越A4館6F
【臺北火鍋】味之町帝王蟹火鍋 松阪豬 帝王蟹 活鮑魚 牛小排！任你吃～ 臺北市吉林路味之町二店！
【臺北壽喜燒】一番地壽喜燒 CP值高的壽喜燒，一吃就愛上！大口吃肉就對
【大安火鍋】上乘三家涮涮鍋共和國，竹炭風味涮涮鍋！有如夜店般的火鍋店～/麟光捷運站/六張犁/火鍋
【中山麻辣鍋】滿堂紅 松江店 頂級麻辣鴛鴦火鍋，頂級牛肉吃到飽/捷運行天宮/牛肉吃到飽/安格斯牛
【信義頂級鍋物】微風信義 寬巷子頂級火鍋料理！精緻鍋物 每一道有如藝術品般/麻辣鍋/鴛鴦鍋
【內湖火鍋】德朗火鍋 DE LOIN 由法式主廚結合創意與經典打造出以老母雞熬煮當高湯的法式火鍋料理！
【信義頂級鍋物】合?Shabu 頂級鍋物料理(Bellavita)御品海鮮與澳洲和牛的套餐晚宴！
【三重火鍋】肉多多火鍋?肉食大份量者不容錯過！美國嚴選極黑牛、葛瑪蘭盤克夏優選豚
【新店火鍋】秋豆溢日式鍋物專賣店(新店大坪林分店)，新鮮海鮮多樣化！
【shabu sai 壽喜菜】日本的shabu sai 壽喜菜在捷運七張站樓上，菜色精緻特色湯底！來臺第一家分店
【基隆火鍋】義美自助火鍋城！超人氣排隊店，海鮮新鮮、各種鍋料等你拿！
【基隆火鍋】基隆中正路上CP值超高的陞豪火鍋(原築火鍋)，還有必吃飛魚卵泡菜
如果這篇文章能夠提供你相關訊息，希望你不吝設給予支持一個讚或推
由於臉書必須更改方式改成搶先看就可以馬上得到我們第一手資訊哦！
電腦版：已說讚，改成「搶先看」手機版：追蹤中，改成「搶先看」
