東區(qū)商辦林立，總是給一種生活步調(diào)快速的感覺，面對(duì)繁華的街景燈窗
有時(shí)候還真想找個(gè)角落，安靜地吃個(gè)便餐，喝杯咖啡放慢腳步好好的悠閒一下
舒旅築旅，一群年輕團(tuán)團(tuán)隊(duì)，一份浸淫美感生活的理想，一個(gè)築夢(mèng)踏實(shí)的理念
在繁華的大安區(qū)巷弄中，打造了與其說是餐廳，不如說是一個(gè)創(chuàng)意孵化的文創(chuàng)空間
舒旅築旅
地址：臺(tái)北市大安區(qū)大安路一段200號(hào)
電話： 02 2703 0665
營(yíng)業(yè)時(shí)間： AM11:30–PM00:00
舒旅築旅位在大安路的巷弄內(nèi)，白色系的建築主體加上舒旅築旅的店名，一時(shí)之間還真的以為這裡是間旅店
對(duì)比周圍的水泥建築，顯得格外的注目搶眼．舒旅築旅展現(xiàn)格外純淨(jìng)舒適的視覺空間風(fēng)格
舒旅築旅共有三樓，B1及一、二樓，除了B1是餐廳外，一二樓都是不同的營(yíng)業(yè)用途
走進(jìn)一樓舒旅大廳，即可看到從B1延伸上來的一株金屬製的生命樹．貫穿室內(nèi)空間，象徵 生命不斷的成長(zhǎng)
一樓是另一側(cè)是姐姐請(qǐng)吃派甜點(diǎn)工作室
姐姐請(qǐng)吃派甜點(diǎn)工作室每月都有安排甜點(diǎn)烘焙教學(xué)課程，對(duì)烘焙有興趣的朋友可以報(bào)名
可惜今天咬咬造訪時(shí)沒有營(yíng)業(yè)，不然應(yīng)該可以聞到滿室馨香的糕餅香
舒旅築旅的二樓是規(guī)劃為動(dòng)態(tài)活動(dòng)的教學(xué)教室，也提供對(duì)出租場(chǎng)地服務(wù)
目前也有規(guī)畫了許多瑜珈、舞蹈的課程可以參加，有興趣的朋友不妨上官網(wǎng)了解－＞點(diǎn)我看課程
B1就是今天咬咬主要要造訪的舒旅築旅食事餐廳（展食廳）
舒旅築旅食事餐廳雖然位處地下室，但純白色系的裝潢風(fēng)格，潔淨(jìng)且明亮
身處其中，毫無(wú)壓迫感，餐廳的一方天窗，光影搖曳，悠揚(yáng)的輕音樂，平添幾許悠閒氛圍～
舒旅築旅食事餐廳除了用餐的用途外，也是一個(gè)藝文的展覽空間
咬咬造訪正逢1/60秒的偏執(zhí)- 攝影展，展出作品由攝影師 林家豪先生提供
1/60 秒，是操作單眼時(shí)，很常使用到的快門秒數(shù)
快門速度有著許多種階層，每個(gè)快門，都存在攝影師對(duì)於專業(yè)的執(zhí)著
舒旅築旅食事餐廳除了主用餐區(qū)外還有一個(gè)吧檯，白天是餐廳，到了晚上9:30後搖身一變成為時(shí)尚酒吧
專業(yè)的調(diào)酒師調(diào)配出一杯杯醉人的氣氛調(diào)酒，三五好友相約飲酒品小食別有一番風(fēng)味呢
舒旅築旅食事餐廳菜單
舒旅築旅的大廚對(duì)於食材品質(zhì)相當(dāng)要求，除了醬料都是自製外，食材也經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)
從中午到晚餐乃至於下午茶、消夜，舒旅築旅都有相對(duì)應(yīng)的餐食可以選擇
咬咬今天選的是套餐組合
包含主菜（義大利麵、燉飯、主菜或是創(chuàng)意新菜任選一）、主廚沙拉OR湯品擇一
開胃菜、麵包小點(diǎn)、咖啡或飲品（140元以下?lián)褚唬?/span>
主廚沙拉
舒旅築旅不定時(shí)會(huì)變更菜色，今天的是油醋沙拉
新鮮時(shí)蔬加上主廚特調(diào)的油醋醬，蔬菜細(xì)心的處理成適口大小
入口清脆爽口，油醋醬微微的酸度加上橄欖油香氣，吃上一口食慾大開～！
主廚濃湯＆麵包
主廚濃湯真是讓咬咬大為驚豔，主廚採(cǎi)用新鮮番茄跟雞高湯熬煮
不似一般加入番茄糊，不僅喝的到番茄的顆粒口感，也能感受到新鮮蔬果的自然香氣
烤法國(guó)麵包再加上自製的塔塔醬料
熱呼呼的法國(guó)麵包吃起來很有嚼感，搭配滑順濃郁的塔塔醬更添層次口感
開胃前菜
誠(chéng)意十足的開胃前菜：炒菌菇蛤蠣，就算當(dāng)成主菜都可以！
蛤蠣的精華完全融入湯底中，熟度也拿捏得很棒，蛤蠣肥嫩多汁
菌菇 吃起來很有口感，Ｑ脆彈牙，融合菌菇甜跟蛤蠣鮮的湯底，咬咬一滴都沒放過
主餐：茄汁綜合海鮮燉飯
料多實(shí)在的茄汁綜合海鮮燉飯是舒旅築旅的招牌餐點(diǎn)之一
擺盤美輪美奐，紅色的燉飯妝點(diǎn)上綠色時(shí)蔬，伴著鮮美海鮮，煞是誘發(fā)人食慾
燉飯醬汁也是主廚親自自製，有著濃郁的新鮮番茄馨香
米粒燉煮入味，加上海鮮湯汁的浸潤(rùn)，吃來清爽可口
海鮮料有大蝦、蛤蠣跟花枝，海鮮熟度都掌控非常好，火候頗具水準(zhǔn)！
飽餐一頓，如果不趕時(shí)間，一定要品嘗舒旅築旅茶飲及甜點(diǎn)
舒旅築旅這裡的花草茶十分特別，乾燥花草直接沖入熱水，便會(huì)在杯中慢慢綻放
擺上一段時(shí)間，花草在杯中完全綻放，看起來超美的！就好像一朵花隨著水波飄逸一般
花草茶喝來十分芳香，而且舒旅築旅有多種不同的花草茶，來這一定要來一杯嘗鮮唷～
巧克力蛋糕
舒旅築旅所使用的巧克力蛋糕都是姐姐請(qǐng)吃派甜點(diǎn)工作室做的
純手工製作，每天都會(huì)有４～５種不同種類的甜點(diǎn)，今天這款巧克力蛋糕很厲害
是用多種不同風(fēng)味口感的巧克力製作，甜而不膩，帶著微微苦味的大人味道，好吃！
與車水馬龍的大安路僅一門之隔，關(guān)上門，踏進(jìn)另一個(gè)令人悠閒安心的空間
舒旅築旅是一個(gè)＂很特別＂的餐廳，坐在其中，嘴裡嚐著美味的料理
眼睛觀賞著四周所陳列擺放的藝文作品，不僅生理獲得飽足，心理也能得到滿足
找個(gè)時(shí)間，走進(jìn)舒旅築旅，讓身心靈感受一下難得的沉靜悠閒吧！
