昨天發了豐原排骨酥麵的動態後～虎團的朋友熱情推薦她的

隱藏版口袋名單給大嬸，大嬸如獲至寶今天下午馬上衝過來！

 不過因為大嬸眼睛太小，這條路我反覆走了三次才找到這家隱藏版的排骨酥麵。

真的是很會隱藏啦啦啦！進到店內可以發現這裡像是有點歷史的小吃店喔！

 看那用餐環境還算ok！桌距大、空間大～用餐起來也較舒服！

兩邊牆面上有餐具可自取～這裡是每個位子上都有點餐單，

填完拿到料理臺給工作人員，吃用完餐才付錢。 下圖牆面上的紅紙，

大嬸猛一看還以為寫『八年抗戰』，哈哈～是抗漲啦！

反正就是撐了很久沒漲價，這會撐不住要漲了的意思啦！呵～

menu

 看起來阿慶的餐點選項還蠻多的，大嬸就點了虎團朋友推薦的這兩樣來吃吃！

 ▼▼▼

? 排骨麵（小） NT$70 ?

 咦？大嬸點的是小份的排骨麵本尊竟然就是別人一般大的份量，那大份的

是。。。該不會跟臉盆一樣大吧！（喂！）還好我沒貪心點大份的！

呼～阿慶的排骨酥麵剛上桌時是看不到排骨酥本尊的，阿蛤～它們在碗底啦！

那就先從看起來還蠻清澈的湯頭說起囉！阿慶排骨麵的湯頭濃郁不

油膩，比豐原排骨酥的湯頭還不油且帶有菜頭的清甜。愛喝湯的朋友千萬

別錯過這美味的湯頭啊！其中除了排骨酥外還有菜頭在裡面，

菜頭軟爛入味～入口輕輕擠壓就化掉，嘴裡瞬間充滿菜頭的清甜美味！

我想這個湯頭搭配什麼麵條都好吃～讓人欲罷不能啦！

主角排骨酥呢！大約有四塊，阿慶排骨酥處理出來的色澤很美！是讓人光看就

垂涎的排骨酥顏色，嚐起來入口即化～只是大嬸喜歡帶有嚼勁的排骨酥，

所以排骨酥方面我還是偏愛豐原由軟骨製成的排骨酥！對我來說非常有口感。 

 ▼▼▼

  ? 餛飩乾意麵（小） NT$55 ?

話說～吃餛飩乾意麵前一定要先拌勻，好讓沉底的醬料附著在麵條上。

乾麵在攪拌的同時會散發出豬油香氣～豬油跟麵條根本

天作之合。麵條嚐起來滑嫩可口，除了豬油香、還有紅蔥頭

的香氣，鹹香有味！讓每一口麵都能精彩的在嘴裡綻放。

小碗的餛飩意麵同樣很大碗，裡頭有四顆大餛飩～以及小驚喜兩片有Q勁的肉片。

整體搭配起來很有飽足感，也美味！是一碗看似簡單但其實味道豐富的麵食。

像阿慶這種店外招牌已老舊、字體顏色都變淡的小吃店，真的要

內行的領路，才知道原來這兒藏著一家美味的臺灣小吃。如果

不是虎團的朋友也可以跟我分享你心目中的美味小吃喔！只要我

知道路的我就會去嚐嚐你們覺得的美味！就降子囉～掰

店家資訊

 住址：新北市土城區中央路一段178號

 電話：（02）2264-0375

 營業時間：11：00～20：00（周四公休）

 
檢視較大的地圖 

延伸閱讀 

  ? 板橋覓食懶人包

? 土城覓食懶人包 ? 持續更新中

? 拉麵湯頭香濃 手工麻糬豬排雙重口感大大滿足

  ? 犒賞自己的私房美味 米其林等級 零廚藝方便快速輕鬆上桌

  ? 牛排MIX鐵板燒 蹦出新火花 高級享受 平民價格

 ? 珍珠控別錯過 臺北人也能吃到全臺獨創 手工製作 辣椒珍珠

 ? 熱門排隊銅板美食 超特別養生紅麴滷肉飯

? 不用煩惱年夜菜煮什麼 山珍海味通通有 讓媽媽輕鬆好過年

 ? 在地人推薦 印度人開的正統印度料理 ? 新泰姬

 ? 香港老闆的道地平價港式料理 ? 立祥港式點心

? 巷弄美食 銅板價 大份量 用料豪邁 老闆～太多吃不完啦！

 ? 新茶飲空間 東方茶飲與各式料理的創新結合

? 古早味 辦桌才吃得到的羹湯 ? 巧味 排骨酥羹麵

? 50年老店 傳統味道 簡單的美味 超特別自製手工肉羹

? 全臺最高吃到飽自助餐廳 50樓 Buffet ? 50樓Café 新北耶誕城

? 激推！新北超人氣甜點店 食尚玩家推薦新北耶誕好吃景點 聖誕節

 ? 起司控別錯過 牛排也可以淋上上起司醬

 ? 遠離市區 復古工業風再現 難得一見特色咖啡館

 ? 早午餐新人氣王 鐵鍋叔叔 鐵鍋蛋餅 ? 食尚玩家推薦

? 吃了會上癮且難忘的平民小吃餛蛋麵 排隊小吃

? 熱門平價新疆麵食 大推口感層次豐富的牛肉捲餅

? 鱔魚炒麵、油豆腐麵 各式小吃一次擁有 ? 南雅小館

? 隱身市場臺灣美味小吃 傳承三十年 手工現做 蒸的肉圓

? 真材實料、溫馨小巧巷弄甜點店 ? 小豬圓舞曲 Dessert Danc

 ? 孝順媽媽就是過年免煮啦！宅配年菜就要選優良肉品

 ? 歐爸的韓食文化 道地平價 辣炒年糕一吃難忘

? 在地人推薦熱門港式料理 選擇多樣 價格親民

 ? 蘋果日報2017冠軍佛跳牆 擁有三大海味 年菜必備

? 遺失的美味 市場周邊巷弄內無名小吃攤 ? 無名蚵仔麵線

? 新北火烤兩吃吃到飽 種類繁多 一個胃不夠裝啊！

 ? 過年指甲當然也要穿新衣 小資價399就能擁有美麗光療指甲

? 豆腐麻糬燒 創意可口 根本是章魚燒煎餅 

? 巷仔內才知道的平民美食 麻婆飯爽度之高啊！? 阿甘水餃

 ? 古早味 銅板小吃 好OVER！超越湯匙大的肉羹

? 來碗不一樣的古早味傳統早餐、臺北人必嚐不在臺南的臺南煎粿

 ? 激推碳烤豬肋排 比臉大的巨無霸漢堡 此生最難找的店家

? 隱藏版純糯米手工製作元宵 元宵節就是要團圓吃元宵

 ? 零廚藝輕鬆上手 家中老小都會愛 日式馬鈴薯燉肉 不私藏教學

? 在地人口袋名單 眾多藝人也聞香而來 原來臭豆腐可以這麼美味

 ? 口耳相傳的當地美味 很有客家風味的住家型餐廳 ? 好記家常菜

 ? 南洋風 大人嗑美食寶貝當船長 親切友善親子餐廳

 ? 銷魂入味排骨酥 不必到臺中就能吃到古早味排骨酥麵

? 如瀑布般的起司讓人食指大動 小份量平價韓式料理 一個人想吃也可以

? 網友好評推薦 在地平民美食 ? 趙蚵仔麵線+臭豆腐 土城總店

? 質感新店家進駐 寵物友善餐廳 輕食 ? 咖啡 ? 早午餐 ? 下午茶

虎姑婆不吃小孩

阿慶排骨專賣店, 銅板美食, 排骨酥, 排骨酥麵, 隱藏版, 餛飩麵, 意麵, 排骨麵