其實晴兒並不是一個很喜歡美式食物的孩子，對於漢堡薯條的愛遠不及火鍋或是燒烤，這點也忠實的呈現在晴兒的食記類型上，雖說西式食物的邀約也是不少，但誰叫晴兒就是一個這樣任性的孩子呢!!(笑)
但這樣一個對西式食物沒有愛的晴兒，今天居然也要來介紹漢堡了!!!!
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而一切的原因都是因為黑熊愛跳舞的 慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡，光聽就和一般漢堡不一樣的內容，叫人充滿了好奇呀!!
造訪黑熊愛跳舞的當日，還看到店面的氣球拱門，果然是一家很新很新的店呀，而在後來與老闆聊了也證實了他們其實才開業一個月呢~~
▼在門放了一個既可是展示區、又可是候位區的一個有氣氛的小桌，很喜歡這個有情調的展示點
工業風格小店
最近很流行的工業區和自由不羈形象的漢堡的確的是很搭，在黑熊愛跳舞把粗曠的工業風、紅磚牆、鐵件元素加入了昏黃的燈光，讓生冷的工業風格加入了一點人文的溫暖。
▼一進門就可以看到大片的紅磚牆
▼有種未完成味道的店內裝修
▼紅磚牆上還有窗框與門片，有種虛實之間的趣味感
▼磚牆、木桌與黃光組合而成的風情
融合臺灣風情的新美式口味
在老闆的介紹之下，我們了解了黑熊愛跳舞是意圖在美式漢堡肉融入臺灣在地的元素，所以像是義式金門高梁香腸炒蘑菇、臺灣魂漢堡(花蓮剝皮辣椒莎莎天使醬牛肉漢堡)之類看似奇異的組合都會在黑熊愛跳舞出現，當然如果不是那麼有挑戰精神的朋友，黑熊愛跳舞還是有很多經典口味（經典牛肉起司漢堡）可以任君選擇的。
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舊金山VS臺灣 臺灣啤酒酸奶炒蛤蜊(280元)
採用舊金山的啤酒酸奶炒蛤蜊的作法，但改採用臺灣的啤酒和雲林的大蛤蜊，用鐵盤盛裝裝的這道料理，上桌就散發陣陣的鮮香，大顆的蛤蜊貝肉呈現恰到好處的熟度，呈現乳白色澤的湯汁是酸奶的效果，但實際吃起來一點都沒有酸味，只有酒香與海類特有的鮮味，這道湯汁拿來配法國麵包或是漢堡麵包真的是無敵合適。
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炸花枝圈佐王力宏醬 (320元)
這道可以同時享受黃(蜂蜜芥末醬)、綠(阿里山山葵酪梨醬)、紅醬(花蓮剝皮辣椒莎莎醬)的炸花技圈佐薯條，花枝肥厚而外層的麵衣酥脆，沾取不同的醬料食用就變幻不同食感相當有趣，而三種醬料中晴兒印象最深刻的是綠醬(阿里山山葵酪梨醬)，山葵的嗆味與酪梨的油香完全融為一體，變成一種很溫柔的嗆辣味，十分好吃。
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燉牛肉VS漢堡 慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡(400元)
使用了高雄的岡山辣豆瓣醬燉煮的牛肚配上牛肉漢堡的味道，該怎麼形容呢!?
就像是原本以為是吃西餐，卻吃到熟悉的牛肉麵滷味的感覺!?
這是一道很有臺灣味記憶點的漢堡，可以說是即便不太喜歡西式漢堡都應該會喜歡的漢堡肉調味，所以最後這一整個漢堡是被晴兒吃掉的!!(笑)
這是香腸吧!!! 金門高粱香腸牛肉起司漢堡(320元)
而金門高粱香腸牛肉起司漢堡就根本像是在吃香腸的錯亂感，只能說金門高粱香腸的存在感實在太強，雖然店家為了平衡它加入了不少 Prime等級的牛肉，但只能說金門高梁實在太強了，一入口真的就是滿滿在啃香腸的香氣呀!!
▼黑熊愛跳舞都會提供漢堡紙給客人這點很貼心
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繼續錯亂吧 苿莉香片汽水(100元)
店家對於食材的混搭還不僅限於熟食，在飲料上也有類似的創新，這道苿莉香片汽水初入口時可以感受到熟悉的苿莉香片味道，然後吞嚥後又可以感受到汽水的香甜尾勁，很有趣又和諧的組合，不過因為氣泡容易散發，所以建議儘早飲用。
喝啤酒配漢堡 大俠愛吃漢堡包
這支啤酒的名字就叫大俠愛吃漢堡包，雖然應該知道這個口號的朋友年齡應該……(笑)，但是熟悉的名稱加上可愛的啤酒的確是話題十足，被調配來配漢堡的這支啤酒有特別的果香，喝起來還算順口，不過同樣也建議趁冰涼飲用風味更佳。
*未滿十八歲請勿飲酒 酒後請勿開車
完美的ending 香蕉起司蛋糕
在最後黑熊愛跳舞送上了少見的香蕉起司蛋糕作為這一餐的完美結束，這道臺灣香蕉與起司蛋糕的結合堪稱完美，入口是香蕉蛋糕特有的香氣，但口感是起司蛋糕的柔滑，再加上桑葚醬的點綴，香氣口感上都極為契合完美。
今天的體驗真的是一場漢堡的奇幻之旅，美式的漢堡和臺灣的元素碰撞出很不同的化學反應，客單價雖有點偏高（一個漢堡300元以上），不過以晴兒一個女生來說，吃完一個漢堡再加前菜的量是有些過多；所以如果二個女生共點一個漢堡加再二道前菜和飲料，這樣的份量應該足夠、菜色也能很豐盛，提供給大家作為點餐參考。
*本篇為愛評體驗團邀約文，體驗心得為真實體驗
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<<黑熊愛跳舞 Moon bear loves dancing>>
臺北市大安區基隆路二段225號
02-8732-8980
週一至週五，11:30~14:00，17:30~21:30
週六至週日，11:30~22:00
有WIFI/低消150元/用餐時限2小時/須外加10%服務費
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拍攝器材：Nikon D5 24~70 F2.8
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*試食/體驗心得僅為個人感想、僅供參考
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