「Osteria by Angie」是美國美食網(wǎng)站每日一餐（The Daily Meal）評(píng)選，亞洲最佳101家餐廳之一，喜歡道地義大利料理的饕客有興趣可以試試。
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環(huán)境
日前在微風(fēng)百貨信義店開了分店的「Osteria by Angie」，賣點(diǎn)是14歲就開始廚師生涯，曾服務(wù)於國際級(jí)五星級(jí)飯店及米其林星級(jí)餐廳，並曾擔(dān)任Hyatt集團(tuán)亞洲區(qū)行政總主廚的義籍廚藝大師Giorgio，他目前是餐廳的總監(jiān)兼合夥人。
不只總監(jiān)Giorgio是義大利人，包含主廚Patrick在內(nèi)，還有多名義大利籍廚師坐鎮(zhèn)各店。
開放式的廚房讓客人可以一目了然食材品質(zhì)與廚師烹飪過程。
「Osteria by Angie」微風(fēng)信義店展示著義大利進(jìn)口的烤爐，以龍眼木為燃料，400度高溫讓Pizza瞬間烤熟，麵皮外表散布點(diǎn)點(diǎn)豹斑，膨起程度宛如麵包的柴燒窯烤披薩，也是店家招牌。
一般座位外，靠窗有兩個(gè)四人座的高腳椅桌。「Osteria by Angie」希望以舒適、體貼的用餐環(huán)境與服務(wù)品質(zhì)，讓登門的客人都會(huì)像老朋友一樣喜愛這裡。
餐廳各個(gè)角落的布置都充滿異國風(fēng)味。
菜單
Menu分為經(jīng)典風(fēng)味麵包、火腿與起士、開胃菜、主廚前菜、沙拉、湯品，「Osteria by Angie」的部分餐點(diǎn)提供半份、小份量的選擇。
主食主要是各7-8款的披薩、義大利麵，及3款義式燉飯，價(jià)格約＄350~650，整隻龍蝦入菜則要＄2200。
主餐是將近10種的肉類或海鮮排餐，價(jià)位多在＄650~1350之間，點(diǎn)到高檔肋眼牛排或龍蝦，預(yù)算就會(huì)爆衝到＄2500。
另有單人甜品獨(dú)享組合＄280、快樂下午分享組合每人＄450，兩種午茶限定set。
吸引人的「Osteria by Angie」”頂級(jí)美國肋眼牛排半價(jià)”優(yōu)惠，特價(jià)後的熟成肋眼牛排：12OZ＄1350、16OZ＄1800。
餐點(diǎn)
「Osteria by Angie」沒有提供白開水，須自費(fèi)點(diǎn)進(jìn)口礦泉水、氣泡水或其他飲料、酒類。
蔬菜種類多元、色彩繽紛的『季節(jié)食蔬沙拉』＄350。
搭配「Osteria by Angie」特製的檸檬油醬汁，口味清爽。
報(bào)載這裡的義大利麵多半是新鮮手工麵，適合炎炎夏日的『蛤蠣櫛瓜義大利麵』＄480，餐點(diǎn)美味但櫛瓜是刨成絲入菜，少了原先期待的滿足感。
從另一個(gè)角度可以看出蛤蠣份量不少，用料還算大方。
米心略硬的『牛肝蕈菇燉飯 季節(jié)蘑菇』＄450，滋味濃郁、口味道地，可惜有點(diǎn)油。
「Osteria by Angie」的『美國熟成肋眼年排』12OZ＄1350隆重當(dāng)場。
Prime等級(jí)的肋眼牛排外微焦內(nèi)鮮嫩，因事先經(jīng)熟成處理所以五分熟不見血，剛剛好。
牛排醬料可從『檸檬奶油松露』、『義式紅酒特調(diào)醬汁』、『黑胡椒芥末風(fēng)味醬汁』三選一。不知道是檸檬還是奶油太搶戲，松露的味道偏淡沒出來。
「Osteria by Angie」牛排配菜也是三選一，主廚曾在受訪時(shí)表示，餐廳食材9成都從義大利進(jìn)口，尤其是起司，而且不同的菜搭配不同的起士，細(xì)膩用心：『炒季節(jié)蘑菇 香脆培根 瑞可達(dá)起司』、『烤番茄芝麻葉沙拉搭配帕瑪森起司 佐陳年巴薩米可醋』、『炸馬鈴薯 馬茲瑞拉起司 番茄橄欖』。
服務(wù)生會(huì)推著每日甜點(diǎn)餐車沿桌詢問，約十種美麗誘人的甜點(diǎn)都是限量供應(yīng)。
高難度製作的『檸檬千層派』，偏酸的口感剛好適合解膩。
「Osteria by Angie」標(biāo)榜要以新鮮的精選食材、用心的頂級(jí)廚藝征服臺(tái)灣饕客的味蕾，餐點(diǎn)簡單卻富有質(zhì)感，受到許多明星、美食部落客喜愛，惟價(jià)格不低。
微風(fēng)百貨信義店四樓共有16家來自世界各國的熱門美食連鎖店，陸續(xù)再分享給大家。
「Osteria by Angie」微風(fēng)信義店
地址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段68號(hào)4F
電話：02-2722-3618
資料來源/官網(wǎng)：http://www.osteria.com.tw/
參考資料
柴燒披薩 體驗(yàn)義大利原味 Osteria by Angie 手法道地價(jià)高檔
微風(fēng)百貨信義店餐廳, 信義區(qū)美食, 臺(tái)北排餐, 臺(tái)北義式料理, 亞洲最佳101家餐廳, 外籍主廚, Osteria by Angie
