以太坊钱包打开什么样

窩客好文

菓子の幸福週記

發表篇數:1304篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 大寮區

造訪商家:

小名羊肉爐

phone07-7011368
place高雄市大寮區鳳屏一路590號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

IMG_2347

【小名羊肉爐】
地址:高雄市大寮區鳳屏一路590號
電話:(07)701-1368 
營業時間:週一至週五12:00~15:00,17:00~23:00、週六至週日12:00~23:00 
官方FB:小名羊肉爐

【高雄大寮】小名羊肉爐|火烤兩吃368元吃到飽冷氣團來襲,跟胡杯杯一起來吃燒呼呼的羊肉爐,位於大寮的小名羊肉爐晚餐時段是火烤兩吃368元吃到飽的喔!不過附近都沒有停車格不是很方便停車,可能就要停在打烊店家的門口白線內

IMG_2332

小名羊肉爐最大的特色是湯頭不經大骨熬煮,經過好幾次的改良後,單純只用20幾味中藥及甘蔗、薑片,完全不添加味精及鹽巴,重覆煮開→關火→悶的步驟熬煮三天,就是我們喝到的黃金藥膳湯

IMG_2323

呈現純粹的水果藥膳香,湯頭不苦澀喝了會回甘,偏清淡爽口,跟一般傳統的羊肉爐做法很不一樣,喜歡羊肉清香的膨油建議先取羊骨頭下鍋一起熬煮,讓湯頭有羊肉香氣後再喝湯,滋味更濃郁

IMG_2330

吃到飽食材有:羊管骨、羊腳筋、羊小排、膝骨、頸骨肉、羊心、羊腰、羊肝、龍楠排、羊肉水餃、野菜、火鍋料等等隨你夾

IMG_2319

小名羊肉爐選用紐西蘭羊肉,大部分都已經是熟肉,下鍋加熱後就可以直接吃啦!

IMG_2325

IMG_2329

IMG_2326

IMG_2336

胡杯杯主攻肉食,菓子偏愛青菜、菇類跟火鍋料XD

IMG_2342

飲料也是無限暢飲,紅茶及洛神烏梅汁都是老闆親自熬煮,櫃子下方有各種麵條可以取用

IMG_2321

IMG_2322

【高雄大寮】小名羊肉爐|火烤兩吃368元吃到飽羊肉肉燥飯

老闆很自豪自己獨創的羊肉肉燥飯,加入甘蔗、黑糖、甘草壓下羊騷味,不加鹽只有醬油本身的鹹味,及一點辣椒青蔥提味,需要小火熬煮2天入味,相當費工,呈現甘甜微辣的口感,別看肥滋滋的,胡杯杯大讚入口即化,香氣十足!好吃!

IMG_2383

IMG_2350

一般人對羊肉爐的印象是很燥熱的,老闆研發夏天也可以吃的羊肉爐,加入水果把燥熱壓下來,湯喝完也不會覺得口乾舌燥

IMG_2352

IMG_2354

店裡一直播放著懷舊歌曲,一邊吃羊肉爐一邊聽老歌,感覺很特別

IMG_2369

IMG_2367

【高雄大寮】小名羊肉爐|火烤兩吃368元吃到飽羊肉水餃

IMG_2363

羊肉水餃是店內招牌,紮實飽滿鮮美多汁,跟旁邊的魚蛋一比是不是很大一顆!吃幾顆就飽了

IMG_2366

羊里肌的纖維細嫩,肉質彈牙不油膩,一點羊騷味都沒有

IMG_2372

IMG_2377

烤肉的部分,老闆幫我們加的是羊油

IMG_2349

肉一放上去燒得滋滋作響

IMG_2378

羊肉用烤的方式逼出油脂更噴香,烤到微焦的口感最棒,香Q又有嚼勁

IMG_2379

IMG_2386

晚餐才有的彩虹湯 1.黃金藥膳湯 2.水果湯 3.韓式泡菜 4.麻辣湯 5.咖哩湯,不過我們只吃到水果湯就超飽了,沒再試試後面的湯頭

IMG_2388

彩虹湯的第二湯:水果湯

運用當季水果作變化,有玫瑰花、菊花、楊桃、洛神花、青木瓜、鳳梨、蘋果、金桔等等

IMG_2395

帶出淡淡的玫瑰香氣,待水果釋放出酵素讓湯頭更清甜,羊肉也更容易軟爛

IMG_2391

IMG_2399

【高雄大寮】小名羊肉爐|火烤兩吃368元吃到飽杏仁布丁

最後就是甜點時間啦!店裡的甜點也是老闆親自製作

IMG_2403

【高雄大寮】小名羊肉爐|火烤兩吃368元吃到飽抹茶布丁

淋上來自大寮的蜜紅豆,綿密滑順很好吃喔!

IMG_2406

還有冰淇淋跟冰棒

IMG_2357

IMG_2313

IMG_2360

IMG_2359

IMG_2311

小名羊肉爐的店狗很乖巧,老闆也歡迎客人帶寵物到店裡用餐,不影響到其他客人即可

IMG_2341

最近還推出下午茶時段(平日中午12點~3點)299元好劃算!適合熱愛吃羊肉爐的膨油

IMG_2317

IMG_2314

IMG_2316

 

希望你喜歡今天的分享【高雄大寮】小名羊肉爐|火烤兩吃368元吃到飽

請到文章最上方按個讚【高雄大寮】小名羊肉爐|火烤兩吃368元吃到飽    讓菓子知道您的支持與鼓勵喔

【高雄大寮】小名羊肉爐|火烤兩吃368元吃到飽【高雄大寮】小名羊肉爐|火烤兩吃368元吃到飽歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團

跟菓子一起分享幸福小時光


菓子の幸福週記
【高雄大寮】小名羊肉爐|火烤兩吃368元吃到飽

【高雄大寮】小名羊肉爐|火烤兩吃368元吃到飽 小名羊肉爐, 高雄大寮, 大寮美食, 冬令進補, 溫補, 吃到飽, 羊肉爐, 火烤兩吃, 聚餐, 宵夜, 喝酒, 小酌, 續攤, 羊大骨, 水果, 藥膳, 冬天, 燒呼呼



加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up