在這物價都漲的年代~你相信嗎只要花10元銅板居然能吃到越光米做的壽司
位於臺中市大里區"鯣口鮮10元壽司專賣店 - 大里店"，
開在熱鬧大里成功路上，離樹德科技大學很近
店家門口黑色系設計
點餐方式一進門塑膠盤兩種盤子尺吋，拿起夾子採自助式自己夾
整排現做壽司，多種口味供客人自己選擇
menu上的菜單像是丼飯或menu上壽司是另外點
前面整排現做好的壽司1個只要10元，喜歡的話直接夾進塑膠盒內
這是三喜福3個50元，好討喜的名字
鯣口鮮店內魚肉保存方式與我以往看到店家不同
保鮮紙包住魚肉後可吸收水氣，再用塑膠盒裝，像這樣正確保存方式維持魚肉新鮮
室內幾桌座位
冰箱有販售飲料可樂、雪碧..等選擇
老闆理念店內料理會求新求變，會不定期推出新料理
店內一律使用『越光米』這通常是五星飯店或高檔日本料理才用的"高級米材"，
在鯣口鮮真的用１０元就能吃到
水月燒
炙燒起司+蛋做成的上頭擠花是鮮奶油，聽朋友有吃到這道料理，是說這道帶有鹹甜的口感
鮮魚味噌湯
湯裡放有幾片魚加上豆腐算滿多，味噌湯味道滿濃郁
味噌湯因加入魚片 一起煮湯頭帶些微鮮甜
這三種壽司是我點，一個只要10元，食材卻不馬虎
雖然是10元，米飯的部份日本品種越光米，米飯吃起來Q粘度夠粘
壽司捏的不錯，米粒外圍捏得滿緊實，當我筷子拿起壽司時不會鬆散
"鮮蝦壽司"蝦子滿新鮮，蝦子上頭擠些美乃滋加在越光米上，鮮蝦壽司越光米飯吃起來Q粘度夠粘
"蒲燒魚壽司"，蒲燒魚吃起來肉質滿軟嫩不太會有腥味，醬汁帶甜甜口感搭配越光米飯一起吃，感到很滿足
"杏鮑菇壽司"，喜歡蔬菜可以夾這個口味，杏鮑菇搭越光米飯
這是結完帳後，店家會在外帶塑膠盒上面貼貼紙
店內隱藏版創意料理
蘿蔓葉拿起來放一旁，打開後驚喜呢盤子中心是鮭魚玫瑰花，另外這盤還有旗魚、鮪魚、
蟹肉棒、底下有醋飯。糖漬蓮藕一旁龍蝦沙拉、海苔醬、莎莎醬-美式口味、葉子圖案芥末(芥末店內自己磨)
(醬料的部份會不定期更換)
寺德太子壽司
上頭放鮭魚卵及小黃瓜片，底下是魚卵跟米魚混合
聽師傅說店內生魚片丼飯，使用醋飯，醋飯據我知道能提升生魚片的甜美
我點的"酥皮燒肉玉子丼"NT.180元/碗
丼飯其實就是碗中盛入白飯，上面再擺放上不同種類食材。
酥皮燒肉一口咬下是脆的~第一次吃到這麼棒的口感
燒肉使用三層肉，燒肉把油逼出來，連像我這樣不敢吃肥的人也能吃
鹽巴調味後再烤酥，烤的過程要注意太溼或太乾、溫度的變化都要注意
烤到入口即化口感，因為肥部份把油脂去掉不會那麼油，
朵菜有放香菇、洋蔥、花椰菜+蛋
丼飯一般是用半熟蛋
因為最近禽流感關係，所以店家貼心把蛋用比較熟
底下越光米飯吃起來Q粘度夠粘，配上脆酥皮燒肉，好吃到一口接著一口吃~
朋友點的是"秋雲鮭湯泡飯"NT.180元/碗
這道只能內用，很特別的是會先淋上熱高湯，接著旋轉碗，讓魚片浮出湯面
這是泰式跟義料綜合料理，我有喝一口湯帶有微酸口感
魚片放滿多
妮拉的夏天
米飯上頭放小黃瓜片、莎莎醬、鳳梨，這道義式酸酸甜甜口感
喬治爺大蝦握NT.40元/貫
看名字滿有趣我點了一個吃，蝦子尾巴有炙燒過，蝦子
一般會建議大蝦一口吞，這是拉長蝦，有加一點芥茉連同米飯一起吃帶點微嗆辣
米飯上頭是莎莎醬又帶點微酸
鯣口鮮10元壽司專賣店 - 大里店資訊
營業時間:11:00 - 22:00
TEL:04-2496-5590
地址:臺中市大里區成功路479號
*本文為邀約體驗文
