[本文為鍋饕精緻涮涮鍋精邀約 用餐時(shí)間 2017/3/12，午餐]
部落格人氣直直落的最近接到久違的試吃邀約又剛好是我愛吃的火鍋 顧不得餐廳遠(yuǎn)在大直也要來試試！
鍋饕精緻涮涮鍋離我出沒的北投有段距離但其實(shí)就在捷運(yùn)大直站1號(hào)出口旁 離公車大直國(guó)小站也只要步行2mins
2003年開幕的店家已經(jīng)在當(dāng)?shù)貭I(yíng)業(yè)10多年算是小有名氣 當(dāng)天11點(diǎn)初才剛開店沒多久就客滿果真人氣頗夯

依照當(dāng)天經(jīng)驗(yàn)建議用餐最好提前訂位 可能想消化排隊(duì)人潮所以用餐限90mins且店員不斷強(qiáng)調(diào)"人數(shù)到齊"才能入座  
規(guī)定很硬但也提供不錯(cuò)的優(yōu)惠 按讚加入粉絲團(tuán)並上傳用餐照片+打卡就能培根牛/豬肉盤擇1 肉食族千萬別錯(cuò)過

店內(nèi)空間看起來明亮寬敞 走道和桌間的距離即使後來滿座也不會(huì)覺得很壅擠

最顯眼的擺設(shè)就是清酒瓶 一字排開的數(shù)量好驚人！當(dāng)然旁邊超大"超值特價(jià)"字樣的各式火鍋也很吸睛(笑)
US Prime等級(jí)的無骨牛小排和"超大盤"雪花牛、Toro黑豚肉鍋都是390元 不吃美牛也有澳洲頂級(jí)和牛(480元)
剛開始還覺得這樣的價(jià)位有點(diǎn)貴 霸特！看到"超大盤"的"重量級(jí)"肉盤後立刻覺得根本不算貴啊~~~

醬料的份量都放得很大方 新鮮的青蔥、蒜末、辣椒和蘿蔔泥都堆得跟小山一樣 妙的是居然還有哇沙米！
只是醬料檯的空間有點(diǎn)小 人多時(shí)得要有點(diǎn)耐心排一下

有無限暢飲的冷飲 想喝熱飲也有提供茶包 旁邊壺裡裝的是火鍋高湯 自己動(dòng)手加湯就能省服務(wù)費(fèi)很劃算
等鍋滾的時(shí)候太餓也有小餅乾可以先墊肚子 但可別吃太多不然等肉盤上桌可是會(huì)後悔的喔(笑)

旁邊還有可以吃到飽的冰淇淋當(dāng)作餐後甜點(diǎn)

 
店內(nèi)主打的招牌鍋分別是大份量取勝的雪花牛&Toro黑豚肉、先用2種紅酒醃漬過的紅酒牛和Prime等級(jí)的牛小排
湯底可以加價(jià)(+50元)選不同口味 除了常見的泡菜、麻辣和番茄還有養(yǎng)生的藥膳口味

加點(diǎn)的鍋料均一價(jià)20元 親切的銅板價(jià)難怪當(dāng)天看到整群練完球直接來用餐的學(xué)生
學(xué)生對(duì)於學(xué)區(qū)附近哪裡有便宜且cp值高的美食都有很靈的雷達(dá) 跟著吃通常不會(huì)錯(cuò)(笑)

點(diǎn)餐前店員就快手端上菜盤和湯底 淡淡昆布味的原味湯底襯出食材鮮味也不會(huì)越吃越鹹
菜盤大片高麗菜葉下有花枝漿和少見的竹輪、蓮子、荸齊和菱角 紅蘿蔔和香菇更是大塊到可以拿來熬湯！

主打的重量級(jí)Toro黑豚肉上桌 OMG！真的超大盤！根本是2人份吧！連用3個(gè)驚嘆號(hào)代表我真的被份量嚇到(笑)
盤裡將近30片Toro黑豚肉每片都粉嫩嫩且瘦肉比肥肉多所以不會(huì)覺得很油膩

當(dāng)然要來張紀(jì)念照?⊙ω⊙? 我的圓臉和重量級(jí)肉盤相比都變小了呢(誤)

另一盤波爾多紅酒牛肉剛端上桌就聞到濃濃紅酒味~~~好香！

浸泡牛肉的紅酒倒得很豪氣 每片牛肉都很入味
店員建議可以把紅酒倒進(jìn)湯裡增味 酒精隨高溫?fù)]發(fā)後讓原本淡淡的昆布味隱約多了甜味

對(duì)照兩盤size就知道重量級(jí)真的很有份量 食量不大的話2人點(diǎn)1盤再加共鍋費(fèi)share都?jí)虺?/p>

Toro黑豚肉油脂較少所以整大盤滿滿的肉味但不會(huì)覺得很油膩 如果喜歡油花多的口感建議點(diǎn)重量級(jí)雪花牛

紅酒牛涮個(gè)幾下就能開嗑 不沾醬單吃原味真的會(huì)有紅酒味和香氣 很特別！
長(zhǎng)長(zhǎng)的肉片看起來薄但挾起來不會(huì)散掉 涮過後形狀幾乎沒縮水 咬起來的肉感也還不錯(cuò)

附餐是烏龍麵、冬粉和地瓜飯擇一 香甜的地瓜飯份量多到根本吃不完
大盤肉、菜盤、地瓜飯還有無限取用的飲料和冰淇淋 390元的cp值真的劃算
或許鍋饕肉片比起單點(diǎn)火鍋店家沒那麼精緻 但只要一半(甚至不到)價(jià)錢就有相同的飽足感是最吸引人的地方
價(jià)格親切且味道OK對(duì)荷包得精打細(xì)算的小資族or學(xué)生還不賴 可惜距離較遠(yuǎn)不然會(huì)變成N訪的常客吧(笑)

打完收工 歡迎來"粉絲團(tuán)"找我聊天喔 
[餐廳資訊]
電話  02-85091668
地址 臺(tái)北市中山區(qū)大直街13號(hào)1樓(近大直捷運(yùn)1號(hào)出口)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 週一~五 11:00~14:30/17:00~22:00&週六、日 11:00~22:00(用餐時(shí)間限90mins)
 

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