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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 中西區(qū)

造訪商家:

江川肉燥飯

place臺(tái)南市中西區(qū)西門路二段300巷27號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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府城傳統(tǒng)美食~江川肉燥飯 老字號(hào)的美味

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店名:江川肉燥飯

地址:臺(tái)南市中西區(qū)民族路三段19號(hào)

時(shí)間:7:00 - 19:30

電話: 06 222 0188

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這次來臺(tái)南的第一站,

就是從永樂市場(chǎng)周邊吃起~

時(shí)近中午,菜市場(chǎng)周遭人潮更是踴躍

而靠馬路的江川肉燥飯,生意更是好啊!!

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典型的傳統(tǒng)店家,各式菜料一字排開

中午客人絡(luò)繹不絕~

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直接點(diǎn)了肉燥飯、麻辣豆腐、滷肉、獅子頭

豐盛飽足~又好便宜呢XD

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~肉燥飯~

晶瑩深亮的肉燥誘人

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這家滿特別的,

我原本以為醬汁味道會(huì)很重,

沒想到醬汁偏清爽,

倒是肉燥本身的鹹香突出

加上香菜香氣佐味,讓豬肉風(fēng)味更加鮮明,

古早的鮮甜肉香,入口油脂化開,滋味豐腴

拌入熱燙米飯濕潤(rùn)分明,刺激食慾~

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~麻辣豆腐~

其實(shí)不大辣XD

豆腐細(xì)嫩,帶絲絲的臭香麻味

吃著滿開胃的!

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~蘿蔔冬瓜燉肉~

這個(gè)很讚

冬瓜燉的超嫩,一夾就開

滋味甘甜~

蘿蔔甜味有出來,口感綿軟

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豬肉不用說,肥瘦兼具的口感,

油脂豐富,加上吸收了蔬菜甜香,

更是美味~

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~獅子頭~

也是必點(diǎn)呢,綿軟的肉質(zhì)感,筷子一夾便知

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面的豐腴肉色,入口的綿密細(xì)嫩感

外加肉香鮮甜帶油脂感,好吃無誤

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