以太坊钱包打开什么样

窩客好文

沾墨點(diǎn)落

發(fā)表篇數(shù):676篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 中西區(qū)

造訪商家:

鰻丼作

phone06-2231358
place臺(tái)南市中西區(qū)永福路2段35巷11號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

17352128_1434715706560114_938879335111978607_n  

炭火vs鰻魚~老屋美食--鰻丼作

------------------------

店名:鰻丼作

地址:臺(tái)南市中西區(qū)永福路二段35巷11號(hào)

時(shí)間:1:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00

電話:06 223 1358

------------------------

鰻魚,一直是讓我很猶豫要不要吃的美食

說(shuō)那細(xì)嫩肉質(zhì)與醬汁甜鹹誘人~

可那魚刺細(xì)密的味道卻讓我十分不喜..

所以每次看到賣饅魚飯的,都讓人躊躇啊..

 

這次,在網(wǎng)路上無(wú)意間看到這家 鰻丼作

號(hào)稱生鮮鰻魚炭火燒烤,重點(diǎn)..有挑刺阿XD

立刻決定,來(lái)臺(tái)南一定要吃~

17353353_1434150956616589_3203066436865514822_n (1)  

 

藏在深巷中的鰻丼作,如果不知道這家

根本不會(huì)晃到這個(gè)巷子阿XD

一看就知道是老房子,舊式的樓房,

水泥的斑駁表面,有著小時(shí)後的回憶~

夜色中,鰻丼作 白底黑字招牌特別明顯

17309731_1434151019949916_350449816226550289_n  

 

拉開木製拉門,內(nèi)中是類似壽司料理的設(shè)計(jì)

吧臺(tái)、烤臺(tái)、雙人座位,空間不大,略顯壅擠

但,客人絡(luò)繹不絕啊~

17309395_1434151006616584_2899331953864148757_n  

 

幸好我早到,之後又來(lái)了一堆預(yù)定and現(xiàn)場(chǎng)客

外帶的電話也是響個(gè)不停,看得出高人氣~

這次當(dāng)然也是坐吧檯位子,

17308733_1434151083283243_4467813710953965926_n  

 

看師傅燒烤鰻魚,

臨場(chǎng)感,可真是讓人胃口大開~

17309797_1434151099949908_2741061759041780195_n  

 

這次直接點(diǎn)了招牌的鰻魚丼(醬燒)

炸蝦天婦羅、月見雞肉丸子、氣死牛~

++++++++++++++++++++++++++++++++

有一碗附湯,湯頭清澈,料多!!

湯頭有中藥的藥香與鰻魚的鮮甜滋味

因?yàn)檠e面放了一整顆的鰻魚頭來(lái)煮XD

17309200_1434151189949899_1238073476832364582_n  

++++++++++++++++++++++++++++

~鰻魚丼~

方型食盒中,醬烤鰻魚是主角XD

17342656_1434151173283234_2819602189817533921_n

 

烤的深色晶瑩的大塊鰻魚肉,

在燈光下,油脂的光澤更加明顯

加上陣陣的香氣配上白米飯的香氣,

看著讓人興奮啊!!

17264106_1434150866616598_4554888247469720679_n   

 

從側(cè)面可以看出,鰻魚的厚實(shí),厚度極佳XD

17190715_1434151149949903_5470877726589403407_n  

 

夾起一塊鰻魚,光從筷子的觸感就覺得有彈Q性

入口果真,肉質(zhì)厚軟細(xì)嫩,帶嫩彈口感

而且,完全沒有吃到魚刺的味道(這點(diǎn)我超愛)

只感到細(xì)緻的鰻魚肉香與醬汁鹹甜滋味

加之炭火燒烤後,更添焦香誘人~

尤其是鰻魚皮烤後的Q度焦香帶脆,更是好吃

17342963_1434150943283257_4382399967229210129_n  

 

白米飯吸收了醬汁與炭火香氣,

吃著胃口大開呢~

17352242_1434150959949922_2134158728884338528_n  

++++++++++++++++++++++++++++

~炸鮮天婦羅~

茄子、青椒~口感脆,佐以油香誘人,好吃~

 

17264364_1434151199949898_2672287003151424857_n  

 

炸蝦麵衣是日式的那種,酥厚帶脆

油香誘人但不膩,內(nèi)中蝦肉Q彈

沾上淡色醬油,爽口好吃

17265111_1434151063283245_5936828790842050910_n  

 

++++++++++++++++++++++++++++++++

~月見雞肉串~

烤雞肉串配上生雞蛋黃~

晶亮色調(diào),看著就開胃

17265166_1434150976616587_8733844030895542926_n  

 

烤雞肉串,肉質(zhì)細(xì)嫩,

醬汁鹹香經(jīng)過(guò)火烤後,美味更是突出

單吃會(huì)有些偏鹹,但沾了蛋黃後

蛋黃的柔和滋味,剛好平衡了醬汁的鹹

讓整體吃來(lái)更加順口~

17264151_1434150919949926_1639327893524828335_n  

+++++++++++++++++++++

~氣死牛~

就是起司牛啦XD

牛肉串X2,經(jīng)過(guò)油炸後,金黃誘人!

17155514_1434151103283241_7878088663965811426_n  

 

牛肉丸表面炸的酥脆,油香而不膩

咬破,濃郁的牛肉肉香與起司濃稠溢口

讓人感受到吃肉的喜悅感~好吃XD

16711851_1434150893283262_8038660465317045335_n  




此文同步發(fā)表於:炭火vs鰻魚~老屋美食--鰻丼作

加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個(gè)人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up