主筆：W小姐/主拍：W小姐
黑狗市集
?在臺灣這個小島上，有一群對土地懷抱深厚感情的人們，
他們看著身後的田，看著山上的果實，看著溫暖的木，
把天然豐饒的物產(chǎn)化為我們生活日常，「黑狗市集」就是個能讓大家看見他們的地方，
自從成為蔬食者之後，我對商品、食物的成份和來源會更多花一分心思去看待，
黑狗市集每樣產(chǎn)品都經(jīng)團(tuán)隊真心試用，健康零食在這都可一次買齊，
以雜誌風(fēng)的選物網(wǎng)站形式，來呈現(xiàn)臺灣品牌的美好和用心。
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-- 本文出自W小姐旅行畫報 --
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認(rèn)識?黑狗市集?這個網(wǎng)站，在線上逛市集本身就是個令人愉悅的經(jīng)驗，
網(wǎng)站主要販?zhǔn)廴箢惿唐罚?a target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">美味日常、好感香氛、生活設(shè)計
目前加入黑狗市集的臺灣在地好品牌已多達(dá)20幾家，
每樣商品都有清楚的產(chǎn)地及背後的故事，透過融合生活情境的美麗攝影，
書寫下團(tuán)隊親身吃過、用過的真實心得文字，看起來極具質(zhì)感風(fēng)格，
很喜歡這樣的版面設(shè)計感，線上購物也能好逛又舒服。
在收到黑狗市集的包裹後，箱子外裝十分清新可愛，
留下一句簡單的「在美好日常中漫遊臺灣」，開箱就如同遊歷感受各地風(fēng)土，
每樣產(chǎn)品還都附上了各自的牛皮紙小卡和QR Code，讓人閱讀品牌背後的小故事。
打開箱中有美味日常中的三樣產(chǎn)品：蘋果乾、綜合堅纖果、肯亞珍珠圓豆濾掛咖啡
在黑狗市集中販?zhǔn)鄣乃猩唐范际桥_灣製造，選材用料都以天然素材來製作，
不含防腐劑及添加物，製程純粹或手工製作，完全就是我想追求的健康天然路線，
就算沒時間出門逛市集，在網(wǎng)站上就能一指把市集好感度商品搬回家，
能遇到和自己調(diào)性契合的東西，就是會讓人開心很久。
§ 蘋果乾 (M) 80g / 愛花果手工綠色坊 全素可
?打開透明夾鍊袋包裝的蘋果乾，裡面還附上一片塑膠板保護(hù)果乾的形狀，
一圈一圈的蘋果乾，好像是一塊塊甜蜜的甜甜圈，不過吃起來卻是更健康天然、無負(fù)擔(dān)。
採用夾鏈袋設(shè)計，使得保存更容易，由於完全無添加，更沒有防腐劑，
?包裝上也都有清楚說明需冷藏，開封後請儘速一週內(nèi)食用完畢。
拿出包裝後，如果顏色變暗沉就是自然食材的象徵，
從側(cè)面看起來的厚度很紮實，據(jù)說一顆蘋果只能製出三至四片的果乾，
經(jīng)過完整果實篩選程序，以專業(yè)低溫烘焙技術(shù)，經(jīng)歷14-40小時的細(xì)心研製，
每一片果乾保留原汁原味的營養(yǎng)，和我以往吃過的果乾相比口感更上一層。
一口咬下蘋果乾，就能讓感受到意外的香甜，
沒有額外再添加糖，就是單純濃縮當(dāng)季盛產(chǎn)蘋果的濃郁甜蜜，
蘋果本身如海綿般的質(zhì)地纖維，感覺就是一份像是年輪蛋糕的甜點，
不會像有些果乾過分死硬，充滿彈性的韌度在口中回彈，一邊咬一邊散發(fā)出果香，
中間簍空還可以串在手指上吃，自然鮮美的風(fēng)味不禁令人一口接上一口。
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§ 綜合堅纖果 (M) 100g / 階梯堅果館 全素可
?綜合堅鮮果一樣是用夾鏈袋包裝，牛皮紙袋也很有質(zhì)感，
還有真空密封處理，能保留住堅果和果乾天然清新的食感。
階梯堅果館堅持用像烘咖啡一樣的職人態(tài)度來烘堅果，
但烘堅果的手續(xù)更是複雜，除了口味外還要兼顧口感，挑選高級的新鮮原豆，
少量手工烘烤至油脂與口味的均衡狀態(tài)，慢工出細(xì)活掌握烘烤節(jié)奏，
老闆更笑言原本的急性子，在遇到堅果之後，才發(fā)現(xiàn)，有些事真的急不了。
包裝背後也有詳盡的成份和說明，上面還很貼心註名了「全素」字樣，
我本身就很喜歡買堅果當(dāng)日常的零嘴吃，這一包是堅果Ｘ果乾的組合，
光是種類就多達(dá) 11 種，一包就能品嚐各種風(fēng)味的設(shè)計很棒，仔細(xì)研究一下，
發(fā)現(xiàn)他們家的堅果保存期限很短只有二個月，可見成分天然、無添加，
?當(dāng)然收到商品後，還是盡快嚐鮮，才能感受食材最味美的時刻。
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倒入部分堅纖果到盤中，發(fā)現(xiàn)果實和堅果是粒粒完整飽滿，
?像是核桃、腰果和蔓越莓乾等大小都令人滿意，
當(dāng)中還有口感十分特別的蕃茄乾，巧妙製造出鹹中帶甜的味覺驚喜，
是我覺得裡頭最令人驚艷的一種果乾，是市面上比較少見的組合，
?堅果烘烤之下卻沒有油膩感，一把抓起來也不會弄得手油油的都是。
深深覺得這包是蔬食者的零嘴好朋友，我本來就不是餅乾、零食迷，
去超市採買時我都是直接跳過零食區(qū)，但有了這樣一袋天然健康零嘴真的很方便，
一開始吃素時不免感覺容易有飢餓感，隨時就能解饞、補(bǔ)充元氣。
有如鮮採的天然滋味，濃郁果香中搭配堅果的酥脆，多層次的混搭美味都濃縮在這袋中，
是無肉日常中不可少的陪伴，當(dāng)然也是可取代一般空虛零食最棒的替代選擇，
?低熱量、健康又營養(yǎng)，愛吃零嘴也不會有罪惡感。
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§ 肯亞珍珠圓豆濾掛咖啡 中焙 (10包/盒) / 墨麗精品咖啡 純素可
?墨麗咖啡採質(zhì)樸極簡的牛皮紙包裝，捨棄譁眾取寵的行銷語言，減少印刷油墨及過度包裝，
以咖啡本身的精品品質(zhì)聚焦產(chǎn)品，在黑狗市集上有多種咖啡品種可選，
從耶加雪菲、西達(dá)摩夏奇索到肯亞珍珠圓豆，都是嚴(yán)選世界各地量少質(zhì)精的精品咖啡豆，
不使用大量製造的商業(yè)用咖啡豆，採先接單後烘豆方式，確保最新鮮的風(fēng)味。
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墨麗咖啡濾掛咖啡每袋有10杯份，不管是外包裝或是小袋裝，
?都將資訊標(biāo)示得十分清楚，附上人人都能上手的沖泡步驟說明，
??即使沒有咖啡機(jī)，也能隨時為自己手沖一杯香醇純粹的好咖啡。
除了這次品嚐的濾掛咖啡外，黑狗市集上也提供袋裝咖啡豆可供選購。
沿著濾紙袋上的箭頭方向輕輕撕開，ㄧ打開包裝就聞到咖啡香氣，
將濾紙袋兩邊的掛耳拉開，雙耳掛在杯子上，接著就能開始沖泡咖啡啦！
每杯水量建議倒入150～180c.c.，為讓人能體驗精品咖啡的美妙，
墨麗咖啡其實強(qiáng)烈建議以黑咖啡單品方式飲用，不加糖奶，
?直接感受領(lǐng)略精品咖啡變化豐富的層次風(fēng)味，本身就偏好黑咖啡的我，
尤其在喝濾掛咖啡時，喜歡單純地品嘗咖啡豆散發(fā)出的本質(zhì)原味。
這款肯亞珍珠圓豆，是從每棵咖啡樹上僅能少量得見而得，
在挑豆過程中，也是以手工揀選的精品標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行，
有如咖啡豆中的珍珠，顆顆珍貴稀少，經(jīng)過不慍不火的中度烘焙，
將原豆熟度適當(dāng)穿透引發(fā)，不苦不酸算是溫和圓潤、適合每日飲用的口味，
卻有著濃郁莓果香氣，有種紅酒般的香醇，反覆環(huán)繞在喉中的咖啡韻味最是迷人之處。
說它不夠強(qiáng)烈，卻也濃郁到足夠喚醒清晨睡意的強(qiáng)勁，
說它太過突出，卻也不會尖刻強(qiáng)硬，就像是暖陽溫暖和煦的溫度，
一切就是這麼恰如其分，適時地?fù)嵛刊煱K人心，
口腔中回甘的芬芳甜味，讓人只感覺舒服。
後記
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這天下午喝著墨麗咖啡，隨意配上愛花果的蘋果乾、階梯堅果館的堅纖果，
讓我也喜歡上臺灣原產(chǎn)的好商品，更驚豔於天然的美味，
其實關(guān)於食物，何必捨近求遠(yuǎn)，回歸我們自己的土地、跟隨時令風(fēng)土，
更是現(xiàn)在小農(nóng)和市集的趨勢，臺灣品牌也有像是國外精品一般，讓人想擁有的好品質(zhì)，
回歸到單純簡單卻有質(zhì)感的生活，一次搜刮臺灣健康零食和伴手禮如此方便，
想要享受臺灣在地的美好，感受對土地的愛，就找黑狗市集吧！
售價參考
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▌愛花果手工綠色坊─蘋果乾 (M) 80g ＄170
▌階梯堅果館─綜合堅纖果 (M) 100g ＄100
▌墨麗精品咖啡─肯亞珍珠圓豆濾掛咖啡 中焙 (10包/盒) ＄389
購買資訊
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黑狗市集 Heygobuy
▌官網(wǎng) Web: https://www.heygobuy.com
▌F B : https://www.facebook.com/Heygobuy
? 本篇為黑狗市集合作文 體驗為個人真實心得 ? ? ??
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