每次來到羅東夜市總是滿滿觀光客
每一攤都大排長龍覓食不易
這回先在夜市外圍的「財記臭豆腐」填肚子
接下來才有力氣到夜市裡廝殺一番啊
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Pudding's Life
「財記港式臭豆腐」位於公正路上
靠近羅東中華電信旁的小巷內
即使店面不起眼卻有不少媒體去採訪過
小小的店面座位數不多
看到不少當地人都是直接買外帶
除了一般常見的炸臭豆腐外
還有麻辣.清燉.清蒸等版本
多種吃法在此一次滿足
起司堡臭豆腐是店內限量商品
很多人想吃這一味是可遇不可求
這天選在平日前來幸運的點到一份
臭豆腐的外層包覆了起酥烤到澎皮
內餡吃得到一層調味過的肉末
其實沒有起司的存在
布丁覺得叫酥皮堡臭豆腐好像會更貼切些
麻辣臭豆腐店家不小心裝成紙碗版
送來時一直不好意思說弄錯為外帶
雖然說要用小鍋子吃比較有fu
但這間店真是招呼很熱情服務又周到啊
攤頭上擺滿了蒸籠與小火爐
麻辣臭豆腐的湯頭其實不會太辣
敢吃小辣程度的人應該都能接受的口味
除了主角臭豆腐外還附了好幾塊鴨血
脆皮臭豆腐光看外衣就感受到脆度
中間挖了洞加入蒜泥與油膏
內部組織酥炸後依舊飽滿且富含湯汁
能夠吸引各地饕客上門果然有兩把刷子
馬上再和老闆加點一盤
下次有來羅東換吃清燉和清蒸好了
試試不一樣的口味
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全新開幕民宿《歐若菈城堡》近羅東夜市?冬山河/附早餐?停車場
財記臭豆腐
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路110號
電話：03-956-6220
時間：14:30~23:00
