臺中的餐飲業非常競爭，就連吃到飽餐廳也是兵家必爭的戰場之一啊。這次我們來臺中長榮桂冠吃BUFFET晚餐，第一眼覺得它沒什麼特別了不起啊，但後來才知道，這裏提供很多現點現做的餐點，像是新鮮的蒸魚、自已搭配的義大利麵、還有精采又豐富的甜點!!難怪在競爭激烈的臺中吃到飽餐廳中也有一席之地啊
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【臺中長榮桂冠酒店buffet】
地址：臺中市臺中港路二段6號
電話：(04) 2313-9988
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餐廳用餐區
這裏供應非常多樣化的餐點，從日式、西式、中式~~甜點、水果、冰淇淋應有俱有，但這部份似乎沒什麼稀奇，重點是這裏有不少現點現做的美食，來這裏就是多吃這種的就對了
餐廳的紙墊上還有周遭景點的介紹!! 這些都是探索臺中滿優質的景點，一面吃還可以一面規畫還沒去過的景點呢
該從那一區逛起呢? 我們的習慣是先逛一圈看看有那些好吃的，再來做決定!! 這是沙拉及水果區
臺灣是水果王國，這裏有新鮮、滿滿的水果
日式生魚片區，好幾種不同的生魚片、鮮蝦、螃蟹、煙燻鮭魚!!
鮭魚、旗魚、紅甘~我們覺得厚薄度切的滿適中的，新鮮、好吃!! 難怪這一區的人氣很旺!! 用餐時間一到馬上排起人龍
鮮蝦!
肥厚飽滿的螃蟹
滋味鮮美的煙燻鮭魚
肉質鮮嫩的烤鴨，這也是人氣必點的餐點啊 ，一旁是凱薩沙拉，也已經分裝好了
這也是人氣名菜~烤鴨!! 現片現包的新鮮好吃
令人垂涎三尺的握壽司，也有炙燒過的哦
新鮮的小食區，哈哈，自已亂命名的，這部份滿像西班牙的TAPAS的，小小的一盤，當開胃菜也可以，當主餐也行~沒想到這裏的小食選擇還滿多的
每個都用小湯匙或小碟子裝盛著，而且很精緻，想吃幾個就拿幾個，也不怕浪費!
現切牛肉!!
這裏還有現做的杏仁茶及紅豆湯!! 都是廚師自已做的，真材實料哦
有趣的DIY 現炒麵，這裏料很豐富哦，可以依據自已想要的美食來搭配取用
這裏有四種不同的起司，對於喜歡吃起司的朋友，可要好好的嚐一嚐哦，四種起司，四種風味
各種精緻的熟食
這道很像是蝦鬆的料理，用新鮮的萵苣包住餡料一起吃，不但好吃，無形中也吃進不少蔬菜哦
燴三鮮
蒸魚
米糕
炒螃蟹!! 哈哈，如果跟上一道米糕結合，那就是一道完美的紅蟳米糕了
紅酒牛膝!! 這道也滿不錯的，加點湯麵。就是好吃的牛肉麵了
椒鹽排骨，看起來很平凡的椒鹽排骨，真的超好吃的啦!!! 排骨肉處理的滿嫩的，不自覺又多吃了好幾塊呢!!!
這幾道素食的朋友也可以享用
這裏現點現做的鮮魚湯、蛤蠣湯，還有烤魚下巴~~味道都很鮮美哦，一定不能錯過
這裏的BUFFET 餐點，還有一項我們覺得非常厲害的就是 甜點!! 因為這都是這裏的甜點師父做的哦!
歡喝茶的朋友這裏也有多種茶包可以選擇!!
這個生乳卷滿棒的!!!
這應該算是吃過的BUFFET 之中，甜點的品質算是還不錯的
還有迷你版的可麗露呢
好吃的小泡芙
現做的水果冰淇淋，四種口味，果香濃郁，清爽好吃
鮮美的蛤蠣湯
鮮嫩的魚下巴!! 現烤的口味真的是沒得比
現烤香魚!! 沾點海鹽就很棒，這個也吃了好幾條!!
手卷
這個義式番茄乳酪煎餅也很不錯
餅皮煎的脆脆的，裡頭加了番茄片、起司，吃起來香香脆脆的
裏面只有起司、蕃茄片~~很純正的風味
新鮮蒸魚!! 這是用破布子來做的，帶有自然的甘甜
現烤嫩煎羊排，擺盤滿有架勢的
加了油條的杏仁茶，風味絕佳
現烤的大蝦
這一餐真的吃的心滿意足啊，餐點的種類多元，重點是現點現做的餐點非常多，非常好吃!! 連甜點也很棒!!最後完美的冰淇淋也很精采!!
臺中長榮桂冠酒店buffet
地址：臺中市臺中港路二段6號
電話：(04) 2313-9988
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