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沾墨點落

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家:

菜豚屋 vegetejiya

phone07-5566696
place高雄市左營區明華一路166號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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綠色蔬菜vs豬肉 多種吃法的美味 菜豚屋

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店名:VEGE TEJI YA 菜豚屋 高雄店

地址:高雄市明華一路166號

時間:17:00 - 0:00

電話: 075566696

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上次經過明華路,看到原本那間日式燒烤不見了

換成另一家新開的店~

大大的招牌,蔬菜與各式肉品的組合圖樣

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簡單來說,以豬肉為主,多種調味方式

加上無限供應的蔬菜~健康走向

很像韓式烤肉,卻有些不同

看著滿有趣的,於是找個時間來嚐鮮一下~

 

內中裝潢,水泥冷色配上地板的木頭暖色

木桌上放著大烤盤,粗大的通風管,

很有烤肉氣氛XD

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舒適的坐位,明亮色彩的座椅,看著簡潔分明

空間感不錯,讓人不覺得擁擠~

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菜單分為單點與套餐,除了豬肉外

也有牛肉等等,以及各式的小菜甜點等

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店家主打健康飲食,

所以..鮮美的生菜葉,吃到飽啊XD

這裡完全是桌邊服務,

服務人員會很貼心的幫忙烤肉(全程)

所以自己需要動的只有筷子

努力吃就對了XD

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這次點了入門款的套餐,有附炒飯與豆腐鍋

單點松阪豬一份,說真的,吃完有飽耶XD

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點完餐~

服務員直接端來2大碗的生菜葉與蔥沙拉

看的出鮮綠色澤,偷吃一口,好吃XD

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鐵板放上大量的泡菜與豆芽,還有起司盒

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另一邊則放上黃瓜與番茄酪梨沙拉+捲餅

看的出很健康啊~全都是菜XD

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用餐過程,店員會介紹多種吃法

舉凡生菜包肉、捲餅包肉、麻糬包肉等~

可以有多種的口感享受,滿好玩的

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肉品部份,選了秘傳醬三層肉、里肌豬排~

看到肥嫩的三層肉放到鐵板上,油花滋滋作響

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豬肉煎成的金黃焦酥的模樣,飄散的肉香

可真讓人食指大動XD

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之後店員幫忙切成小塊,方便食用

不用說,三層肉的肥美油脂與嫩彈肉感俱佳

配上秘傳醬的甜香滋味,好吃開胃~

包上生菜與各式蔬果,更添清爽

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~豬五花~

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一樣豐腴的油汁肉香,

配上生菜爽口,讓人完全吃不膩

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~里肌豬排~

滿厚一塊的,煎的微酥帶焦

在切成小塊食用,肉香十足

肉質Q彈扎實,咬下口感很好~

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PS.沾上起司也超搭,兩種起司融成濃郁

百搭款,配哪種肉都好吃XD

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~松阪豬~

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也是一大塊上桌,煎至表面金黃後切開

咬下脆感十足~

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~海鮮豆腐鍋~

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料多,鮮嫩豆腐熱燙誘人

湯頭好喝,甜中帶鹹香滋味

喝著暖胃舒服~

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~濟州炒飯~

最後壓軸,等肉全烤完

店員會推來一車的佐料,來個鐵板炒飯

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白飯倒入各式配料後,開始拌炒

淋上濟洲醬佐料~

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在打上一顆雞蛋~誘人呢

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稍微等到鍋粑產生,放上海苔蔥花就能開動

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炒飯吸收了之前的肉汁油香

加上韓式小菜的風味醬汁,滋味濃厚

加上鍋粑的焦香脆口,好吃飽足

而濟洲醬的甜味也滿有刺激食慾的效用~

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