綠色蔬菜vs豬肉 多種吃法的美味 菜豚屋

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店名：VEGE TEJI YA 菜豚屋　高雄店

地址：高雄市明華一路166號

時間：17:00 - 0:00

電話： 075566696

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上次經過明華路，看到原本那間日式燒烤不見了

換成另一家新開的店~

大大的招牌，蔬菜與各式肉品的組合圖樣

簡單來說，以豬肉為主，多種調味方式

加上無限供應的蔬菜~健康走向

很像韓式烤肉，卻有些不同

看著滿有趣的，於是找個時間來嚐鮮一下~

內中裝潢，水泥冷色配上地板的木頭暖色

木桌上放著大烤盤，粗大的通風管，

很有烤肉氣氛XD

舒適的坐位，明亮色彩的座椅，看著簡潔分明

空間感不錯，讓人不覺得擁擠~

菜單分為單點與套餐，除了豬肉外

也有牛肉等等，以及各式的小菜甜點等

店家主打健康飲食，

所以..鮮美的生菜葉，吃到飽啊XD

這裡完全是桌邊服務，

服務人員會很貼心的幫忙烤肉(全程)

所以自己需要動的只有筷子

努力吃就對了XD

這次點了入門款的套餐，有附炒飯與豆腐鍋

單點松阪豬一份，說真的，吃完有飽耶XD

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點完餐~

服務員直接端來2大碗的生菜葉與蔥沙拉

看的出鮮綠色澤，偷吃一口，好吃XD

鐵板放上大量的泡菜與豆芽，還有起司盒

另一邊則放上黃瓜與番茄酪梨沙拉+捲餅

看的出很健康啊~全都是菜XD

用餐過程，店員會介紹多種吃法

舉凡生菜包肉、捲餅包肉、麻糬包肉等~

可以有多種的口感享受，滿好玩的

肉品部份，選了秘傳醬三層肉、里肌豬排~

看到肥嫩的三層肉放到鐵板上，油花滋滋作響

豬肉煎成的金黃焦酥的模樣，飄散的肉香

可真讓人食指大動XD

之後店員幫忙切成小塊，方便食用

不用說，三層肉的肥美油脂與嫩彈肉感俱佳

配上秘傳醬的甜香滋味，好吃開胃~

包上生菜與各式蔬果，更添清爽

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~豬五花~

一樣豐腴的油汁肉香，

配上生菜爽口，讓人完全吃不膩

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~里肌豬排~

滿厚一塊的，煎的微酥帶焦

在切成小塊食用，肉香十足

肉質Q彈扎實，咬下口感很好~

PS.沾上起司也超搭，兩種起司融成濃郁

百搭款，配哪種肉都好吃XD

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~松阪豬~

也是一大塊上桌，煎至表面金黃後切開

咬下脆感十足~

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~海鮮豆腐鍋~

料多，鮮嫩豆腐熱燙誘人

湯頭好喝，甜中帶鹹香滋味

喝著暖胃舒服~

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~濟州炒飯~

最後壓軸，等肉全烤完

店員會推來一車的佐料，來個鐵板炒飯

白飯倒入各式配料後，開始拌炒

淋上濟洲醬佐料~

在打上一顆雞蛋~誘人呢

稍微等到鍋粑產生，放上海苔蔥花就能開動

炒飯吸收了之前的肉汁油香

加上韓式小菜的風味醬汁，滋味濃厚

加上鍋粑的焦香脆口，好吃飽足

而濟洲醬的甜味也滿有刺激食慾的效用~