名稱：三禾屋日式食堂
電話：04-8782998
地址：彰化縣北斗鎮(zhèn)宮後街32號(中華電信斜對面)
營業(yè)時間：11:00-14:00 17:00-21:00
推薦度：
(滿分五顆星)
前陣子到北斗想去拍【郡守官舍】的時候，到北斗媽祖廟拜拜祈求工作順利，之後前往郡守官舍的路上亂逛亂繞，就注意到這家三禾屋日式食堂，印象中有看過別人介紹，北斗是以小吃稱霸的小鎮(zhèn)，有日式定食食堂真的算少見，這次剛好到北斗約好久不見的前同事聚餐，當(dāng)初在北斗工業(yè)區(qū)工作認識的好友，我們就一同約在這家三禾屋日式食堂用餐，享受了一頓滿足且美味的日式定食。
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三禾屋就位於媽祖廟旁邊的宮後街，鄰近北斗的中華電信，地標算明顯好找尋。
三禾屋日式食堂在北斗經(jīng)營了一段時間，平常日的中午就有不少客人在此用餐，聽說六日生意很好，有時候還是需要提前訂位，以免撲空了。
翻開菜單，看到定食的價格其實很平價，甜甜價讓人都消費得起，選項則是有丼飯、麵食(烏龍麵、拉麵)、日式定食、鍋物、單點，整體算是應(yīng)有盡有，飯麵鍋物都齊全。
跟朋友點了兩道定食跟單點
【九州赤味噌雞腿排定食】$200
【京都風(fēng)碳燒雪花豚定食】$260
【天婦羅炸蝦】$130
【海竹筴一夜干若峽燒】$180
雖然是一間小的日式食堂，不過服務(wù)一樣很親切，服務(wù)人員端上熱茶，想再喝的人可以到櫃檯旁自行取用。
沒有等待太久，餐點陸續(xù)上桌，定食的組合還真豐富！看起來就讓人覺得食指大動，份量真的給的好多！
【九州赤味噌雞腿排定食】$200。
聽服務(wù)人員推薦這道味噌雞腿排人氣最高，定食組合搭配了沙拉、茶碗蒸、味噌湯、水果、茶凍，小菜還給了兩種！(老闆是因為不想看起來太空所以一定要補的滿滿的嗎？)
組合真的很豐盛呢，價格也很平價。
【京都風(fēng)碳燒雪花豚定食】$260。
這道碳烤雪花豚使用的是主廚特製醬料燒烤，還有加入洋蔥、香菇、青椒搭配烤的香香的雪花豚，再撒上白芝麻增香，看起來就相當(dāng)誘人！
炸的金黃香酥的雞腿排，再淋上主廚特調(diào)的濃口味噌醬，視覺上相當(dāng)加分！
酥炸雞腿排外皮酥脆不油膩，特調(diào)的九州味噌醬汁是甜甜鹹鹹的味道，類似甜味噌的口味，撒上增香的白芝麻，雞腿肉肉質(zhì)鮮嫩多汁，
醬汁沾上白飯相當(dāng)對味！水準真的不賴，趁熱吃更好吃。
這天小菜是涼拌菠菜，還有撒上柴魚片，冰涼清爽的感覺，健康又爽口。
煮的晶瑩剔透粒粒飽滿的白飯，口感Q彈，搭配主菜口感很加分，白飯給的好多，男生也會吃得超飽！
生菜沙拉的醬汁是百香果口味的，另外還有添加蝦卵在沙拉醬上方，生菜清脆新鮮搭配酸酸甜甜百香果沙拉，讓不喜歡吃沙拉的螞蟻全部吃光光~
茶碗蒸做的很柔滑，不會粗粗硬硬的口感，還有加入一塊魚肉增加鮮度，趁熱吃，蒸蛋滿滿海鮮味在嘴裡散發(fā)。
醬燒雪花豚，醬香帶入豬肉烤至脆脆的口感，獨家調(diào)製的醬汁帶著甜甜鹹鹹的口味，配飯很合適，青椒跟洋蔥則是增加了口感跟顏色搭配！
醬燒豬肉口感帶點脆脆的，豬肉越嚼越香，配飯也很下飯，超好吃。
默默地就把這一大碗白飯吃光了，烤雪花豚的醬汁太下飯了。
炸茄子搭配和風(fēng)醬汁，醬汁可以調(diào)的再清爽些會更好~
【天婦羅炸蝦】$130。
三隻新鮮的炸蝦，還有搭配幾種炸蔬菜，金黃酥脆的麵衣不會裹的太厚，外皮香香酥酥，一點都不油膩，炸工很厲害。
炸蝦外衣酥脆薄，蝦子新鮮Q彈，自家製的天婦羅炸蝦，不使用市售冷凍品，口感一吃就不同。
【海竹筴一夜干若峽燒】$180
跟一般直接燒烤的一夜干不太一樣，特別加了醬燒的口味，鹹甜鹹甜感很特別。(若是要吃原味的鹽燒可先跟店家告知)
美食小知識↓
一夜干來自於日本，為傳統(tǒng)的一種保存方式，將鮮魚處理過後再浸泡至高濃度鹽水內(nèi)，吊起風(fēng)乾一個晚上，短時間內(nèi)就能製成風(fēng)味獨特的一夜干(千萬不可日曬不然就變魚乾了)。
美味的一夜干濃縮的魚肉的鮮美，是很多人小酌最愛搭配的菜餚之一。
跟老闆稍微聊天一下，原來也是從彰化市的知名大餐廳出來，難怪手藝跟料理水準都很棒。
【食後感】
三禾屋的定食餐點不只是新鮮好吃，份量給的好多，相當(dāng)飽足！吃得出來主廚的用心的料理跟設(shè)計的餐點，價格也很平價，在北斗不只吃小吃，想換換不同風(fēng)味的可來這家三禾屋品嚐美味的日式餐點喔！鄰近北斗知名媽祖廟，地點很好找尋。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
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