名稱：杏屋乳酪蛋糕(大甲店)
電話：04-26803285
地址：臺中市大甲區鎮瀾街95號
營業時間：10:00-21:00
推薦度：
滿分五顆星)
不知道是不是因為屬老鼠的關係，真的特別喜愛吃乳酪系列的蛋糕！到臺中大甲的印象就是一定要到媽祖廟拜拜，有時候想找個休息喝飲料的地方還真不是很簡單的事情，剛好看到臺中很受歡迎的杏屋乳酪到大甲開分店了，有了一個可以歇腳喝下午茶的地方，天氣熱的時候還可以喝杯冰咖啡吹冷氣，多了個時髦可愛的下午茶地方可歇息，吃個美味蛋糕，適合三五好友聚聚。
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大甲的杏屋乳酪，離大甲車站不遠，其實步行10分鐘以內就會抵達。
大甲杏屋裡面裝潢採日式帶點簡約風格，牆上還掛著幾幅可愛的創作插畫，帶點畫龍點睛的可愛效果。
看了櫃檯上方的飲料品項，價格大約落在100元以內，茶類、可可、拿鐵類另外還有冰品、鬆餅跟輕食，另外還有主推的伴手禮甜點。
杏屋的甜點使用的是日本進口的三溫糖跟北海道乳酪、殺菌蛋、進口乳酪、日本紫羅蘭低筋麵粉等嚴選食材，在食材把關相當謹慎。
每次只要一看到甜點櫃，就會整個人巴不得黏上去！看著琳瑯滿目的甜點讓人心情也格外療育感，每個蛋糕跟塔類造型都很精緻，讓人看了口水都快滴下來了。
靠近甜點櫃仔細一看，還真的被這樣的價格嚇到，檸檬法式塔60元、抹茶法式塔70元、百香法士塔70元，塔類的甜點售價還真的便宜！
連我居住的彰化鄉下地方一個塔都要賣100-120元以上了，還真平價到讓人吃驚感。
親切的服務人員，端了試吃的甜點讓我們一行人品嚐。
爆漿款的浪漫巧克力！充滿巧克力濃郁蛋糕體加上爆漿的巧克力餡，入口蛋糕體綿滑跟爆將巧克力融合，超讓人驚艷。
伴手禮的杏子燒，巧克力爆漿款，外頭蛋糕體比較紮實感，巧克力餡不會太甜膩喔。
點了四款想吃的塔類，一行人平分著享用！每個甜點塔看起來都別具特色呢~
【檸檬法式塔】$60。
【抹茶法式塔】$70。
【藍莓法式塔】$85。
【焙茶】$150。
【焙茶】$150。
第一個是服務人員推薦的【焙茶】，將焙茶的茶葉加入鮮奶油，蛋糕上的奶油造型成花朵狀，
再點綴些許草莓果乾變成視覺上的亮點，這蛋糕屬於比較雅致的造型。
【藍莓法式塔】$85。
藍梅塔造型像一朵小花，將新鮮進口藍莓鋪成一圈薩上細白的糖粉，中間再加上藍莓果醬撒上綠色的開心果碎。
【抹茶法式塔】$70。
使用日本進口抹茶粉製作的抹茶餡，抹茶塔上方再擠上抹茶奶油增加色澤感，撒上些許紅色果乾，紅色綠色搭配相當搶眼好看呢。
【檸檬法式塔】$60。
杏屋的檸檬塔造型很與眾不同喔！在檸檬塔上擠上尖尖的蛋白霜，看起來再用噴槍烘烤過，成為漂亮的焦糖色呈現，點綴些許的檸檬皮屑。
焙茶的蛋糕一切開讓人覺得有驚喜，原本以為只有茶葉芳香的奶油蛋糕，沒想到底層可是香濃的起士蛋糕底，酸甜的口感搭配些許焙茶香，相當好吃！難怪店員會大力推薦~
藍莓塔切開後有一種融化的感覺，藍莓醬流入塔皮裡面，內餡帶著滑順的酸甜口感，塔皮相當酥脆，酸甜口感讓人覺得不甜膩又芳香。
抹茶塔的抹茶餡不會有太苦的味道，特別調得比較柔和的口感，還有抹茶獨特的香氣。
檸檬塔上方的蛋白香綿綿的口感很討喜！檸檬餡不會太酸，滑溜溜的口感帶著檸檬的芳香，搭配酥脆的塔皮，反而很清爽，適合搭配飲料。
杏屋的塔類品嚐起來口味不會太甜，然後價格也很平價，實在讓人覺得貼心~
【黑咖啡】$55。
【冰拿鐵】$75。
【純香紅茶】$40。
拿鐵咖啡的味道醇厚卻不苦澀也不會有太酸的咖啡果酸味，是我喜歡的拿鐵咖啡。
【宇治金時抹茶剉冰】$150。
超大一份抹茶刨冰，刨冰上方淋上抹茶醬，搭配紅色飽滿的大顆紅豆，加上一球抹茶冰淇淋再淋上煉乳，簡直是超邪惡的組合！
Q彈白玉+飽滿紅豆+抹茶剉冰跟抹茶冰淇淋，一同吃下肚抹茶香氣在嘴裡散發，而且也不會太甜，這道宇治金時刨冰炎炎夏日會很受歡迎喔！
↑新上市的夏日冰沙
綜合莓果冰沙味道酸酸甜甜，會讓人想一口氣喝光光~
OREP冰沙充滿濃濃巧克力香味，喜愛比較甜口味冰沙的朋友可選這個
↑大甲店限定的輕食
【鮭魚拌飯套餐】$220。
鮭魚拌飯、生菜沙拉、雞肉丸子串、大杯冰紅茶的組合。
雞肉丸子裡面還有雞肉肉絲，口味還挺好吃的。
【鮪魚拌飯套餐】$220。
拌飯上方撒上柴魚片更香，鮪魚的味道拌入飯裡還挺入味，飯可以煮的再乾一點會更好~
二樓的座位區座位比較多。
杏屋乳酪蛋糕大甲店，每個月都會推出不定期優惠，依照店家公告。
【食後感】
有時候逛街累了或是來大甲拜拜天氣炎熱，想找個有冷氣的地方吹吹冷氣，喝個下午茶，吃的甜點，還有提供大甲店限定的輕食系列，多種餐點提供客人選擇，營業時間也長，真的挺貼心的！
蛋糕跟飲品的售價算是很平價，甜點水準也不錯，塔皮做的也很酥脆，裝潢也很乾淨清爽，整體是家很用心在經營的甜點店^^
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
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