先跟大家說(shuō)聲新年快樂(lè)
這次的體驗(yàn)到了新竹 也慢慢往其他地方開(kāi)闢我的美食路
以前到新竹來(lái) 只會(huì)往城隍廟夜市跑
但是這次要跟大家介紹一個(gè)好的選擇
深夜食堂-距離火車(chē)站不遠(yuǎn) 雖然店面不大 但是好適合三五好友的聚餐
當(dāng)天也約了其他朋友一起聚聚 畢竟畢業(yè)之後要碰到面真的很困難
但其中一位朋友工作到比較晚 所以晚餐時(shí)間也就往後挪
即使偶爾在臺(tái)中會(huì)到居酒屋點(diǎn)吃點(diǎn)東西 但通常都5點(diǎn)多就前往
很少有機(jī)會(huì)在居酒屋裡面待比較晚 這次就來(lái)體驗(yàn)一下
一打開(kāi)門(mén) 店內(nèi)的裝潢真的挺日式的
有許多專(zhuān)屬日本的小物做裝飾 更有日本的味道
桌上有超可愛(ài)的七隻招財(cái)貓 每一隻的的花色都不相同
各有各的特色 超級(jí)討喜 連我都想買(mǎi)一組回來(lái)放了
牆上也掛著店家特別推薦給顧客的餐點(diǎn)
如果第一次前往不知道該挑些什麼 那就照店家的建議點(diǎn)些推薦商品吧
除了一般的位置之外 還有吧檯區(qū)的位置
可以邊用餐邊看師傅處理料理 絕對(duì)很精采
店內(nèi)提供了不少的酒品 即使每一瓶都只喝一口 也品嚐不完
店內(nèi)雖然不大 但是座位也不算少
靠近門(mén)的入口也有一張桌子做提供
每張桌子都會(huì)附調(diào)味料和放竹籤的桶子
算是頭一次看到
先放上一張豐富的照片讓大家聞香一下
毛豆$60
毛豆是招待的 吃起來(lái)不會(huì)太冰 涼涼的
本身微微帶有鹹味 算是挺入味的
可樂(lè)$60 & 冰結(jié)葡萄沙瓦$120
可樂(lè)就是一般外面喝的可樂(lè) 沒(méi)什麼特色
沙瓦的葡萄香氣不會(huì)有太不自然的化學(xué)味 喝起來(lái)淡淡的香氣很順口
涼拌山藥$80
看到是店家的推薦就點(diǎn)了 (也太好騙~~
山藥是切成片狀 份量不少 上頭還灑上些蔥花
冰冰涼涼的又脆口 嚐起來(lái)黏黏的 對(duì)胃非常的有幫助
旁邊附的醬汁味道很特別 有蘿蔔泥的香氣 很提味
北海道起司培根串(1份/2串)$80
外頭的培根烤到很剛好 吃起來(lái)不會(huì)乾乾硬硬的
起司和培根都是鹹度比較高的食物 但這兩者組合起來(lái)卻不會(huì)太鹹
醬汁的量也非常的適中 起司的口感很滑順
兩者搭配起來(lái)味道還不賴(lài) 只可惜起司的香氣不明顯 有點(diǎn)小可惜
裡面包覆的蔥味道也不賴(lài) 只是因?yàn)榉萘坎皇呛芏? 所以整體還是以培根的香氣為主
雞皮(2串)$100 / 夏威夷鳳梨雞肉串(2串)$120 / 鹽烤雞肉串(2串)$100
店家的串燒選擇還不少 這次挑了幾款跟大家介紹
雞皮(2串)$100
雞皮很脆 咬下會(huì)有爆漿的FU 醬汁微甜 混著油的香氣還不賴(lài)
吃起來(lái)不會(huì)太膩 又香又酥脆
我朋友一吃就愛(ài)上?
夏威夷鳳梨雞肉串(2串)$120
鳳梨和雞肉兩者搭配起來(lái)一點(diǎn)都沒(méi)有違和感
酸酸甜甜的味道感覺(jué)真的很棒 吃起來(lái)沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味
肉吃起來(lái)不會(huì)乾乾的 這點(diǎn)真的超重要!!!
鹽烤雞肉串(2串)$100
微微的灑上一些鹽巴 淡淡的鹽鹹香
肉嚐起來(lái)不會(huì)太乾 而且不小一塊 真的很實(shí)惠
?
日式炒麵$120
麵條很細(xì) 但是吃起來(lái)不會(huì)爛爛的 菜和肉裡面也放了不少
調(diào)味較其他餐點(diǎn)多了一些 偏酸又帶點(diǎn)微辣
麵條吃起來(lái)還算QQ的 會(huì)越吃越涮嘴 我朋友超愛(ài)
每日限定丼飯$120
一開(kāi)始原本以為我們點(diǎn)了一個(gè)限定丼飯和一個(gè)牛丼
沒(méi)想到有點(diǎn)溝通不良導(dǎo)致兩個(gè)都變成限定丼飯
不過(guò)因禍得福 這個(gè)丼飯超好吃的
是雞肉口味的 上頭的肉給了不少而且也切得很大塊 份量十足
飯吃起來(lái)較濕潤(rùn) 但是醬汁不多 不過(guò)還不至於嚐起來(lái)沒(méi)味道
算是比較清爽版本的丼飯 可惜的地方就是飯?zhí)珷€了些 不然還挺完美的
?
玉米筍$100
不得不說(shuō)外面賣(mài)的玉米筍真的都好貴喔 明明在市場(chǎng)買(mǎi)就挺便宜的
但是到了店家 可能是料理比較麻煩 單價(jià)都會(huì)偏高
店家的玉米筍會(huì)幫忙切開(kāi) 所以可以很方便的取出食用
沒(méi)有先去殼可以保留更多的水分 而不會(huì)讓玉米筍內(nèi)的水分被快速烤乾
吃起來(lái)很清甜也很脆 超適合搭配著肉一起食用 可以解膩喔!!
明太子雞肉串(1份/2串)$120
雞肉上頭的明太子醬給的很豪邁 而且醬還會(huì)在烤過(guò)
上頭有明顯的炙燒痕跡 感覺(jué)很特別
雞肉很嫩 不會(huì)乾乾柴柴的 而且軟嫩好咬
明太子醬帶點(diǎn)微微的辣度 咬下會(huì)啵啵啵的 我喜歡
鹽烤松阪豬$250
松阪豬給我的印象就是比較有嚼勁 如果不小心燒燒烤過(guò)頭 就會(huì)變的很難咬
店家的松阪豬不會(huì)太硬 算是脆脆的又帶有嚼勁
本身鹹度挺夠的 可能因?yàn)椴糠终{(diào)味較集中 所以偏鹹
旁邊會(huì)附上玫瑰鹽 如果不是重口味的不建議沾取 因?yàn)檎娴臅?huì)變太鹹
不過(guò)味道是不差就是了
中捲$150
中捲很脆 不會(huì)料理到太乾 QQ的很彈牙
擠上一些檸檬在上頭 變的超鮮而且又超開(kāi)胃 好吃
玉子燒$100
玉子燒很厚實(shí) 吃起來(lái)甜甜的蛋香氣 口感很軟嫩
算是飯後很輕鬆的小點(diǎn)心
茭白筍$100
筊白筍外層微有焦 沒(méi)有太多的調(diào)味 很純粹的筍香
纖維不會(huì)太粗糙 吃起來(lái)水份很多又甜甜的
比外面自己買(mǎi)到的 茭白筍還要細(xì)緻而且好吃
雞軟骨$120
份量算挺多的 麵衣不會(huì)裹太多 這樣比較不會(huì)吸太多油
軟骨很大塊又很脆口 味道還不錯(cuò) 不過(guò)盡量送上桌時(shí)趁熱吃 冷掉吃會(huì)有油膩感
店家用蔬菜擺在底部吸油 效果不比紙巾差喔
香菇$80 / 杏鮑菇$100
香菇因?yàn)獒u汁有較多沾附在上面 所以偏鹹 口感軟嫩多汁
但是香菇的味道挺重的 不那麼愛(ài)吃菇類(lèi)的朋友不會(huì)特別推薦
但是喜歡香菇的朋友一定要來(lái)嚐嚐
杏鮑菇的外層烤到微焦黃 顏色超美
吃起來(lái)很脆口 店家在切的時(shí)候有順著紋理下刀 所以很好咬
水份非常的多 一咬下去會(huì)爆出來(lái) 好吃
酒蒸蛤蜊$150
份量多 而且蛤蜊都非常大顆也很肥
酒香氣不錯(cuò) 有入味但不會(huì)太重 淡淡的提香
部份有含沙 但是大部分都吐的很乾淨(jìng) 吃起來(lái)超過(guò)癮的
味噌炒豬肉$150
裡面的肉很多 紅蘿蔔和洋蔥、馬鈴薯都好入味也超大塊
整體吃起來(lái)較鹹 但是肉不會(huì)太乾 超適合配飯吃
醬汁是壽喜燒的味道 超級(jí)下飯
?
鯖魚(yú)$160
魚(yú)肉的油脂非常的豐富 份量不少 不大有刺 吃起來(lái)很方便
肉質(zhì)細(xì)緻完全沒(méi)有腥味 非常的新鮮
算是近期吃到好吃的鯖魚(yú)
日式松茸蟹味噌湯$150
當(dāng)天一直想喝熱湯 因?yàn)樘鞖庥袎蚶溆窒掠?/span>
結(jié)果店家超貼心的 看到我要點(diǎn)味噌湯 就告知我只要上店家的FB評(píng)論
就可以免費(fèi)得到"日式松茸蟹味噌湯"
這樣的好康怎麼可以錯(cuò)過(guò)呢? 不過(guò)記得是要全桌的人都評(píng)論喔
這樣才可以依照人數(shù)一人一碗 超級(jí)劃算
味噌喝起來(lái)不會(huì)太鹹 裡頭的料不少 豆腐、海帶等......
裡面還附了2隻蟹腳 雖然SIZE不大 不過(guò)看了就心情大好
蟹腳會(huì)幫忙去一半的殼 所以沒(méi)有工具也可以?xún)?yōu)雅的吃螃蟹
蟹腳的肉質(zhì)很細(xì)緻 而且有嚼勁不是爛爛的肉 真的好吃
這次的新竹宵夜之旅好開(kāi)心 雖然天氣真的又濕又冷
但是可以跟久違的朋友相聚 又可以在這麼棒的店家體驗(yàn)美味的餐點(diǎn)
心情真的好開(kāi)心?
深夜食堂
地址:新竹市東區(qū)林森路143號(hào)
電話(huà):03 528 0309
營(yíng)業(yè)時(shí)間:18:00~03:00
