菜豚屋VEGE TEJI YA
營業(yè)電話： 02-2737 3503
營業(yè)地址： 臺(tái)北市信義區(qū)基隆路二段185號(hào)
營業(yè)時(shí)間： 週一-週五 17:00-3:00 週六-日12:00-24:00
走跳日期： 2016.5.16
某個(gè)夜晚經(jīng)過店門口，看見生菜包肉斗大的字眼，激起焦糖曼五年前去韓國大口吃肉的美好回憶～從此朝也思暮也想，整個(gè)人理智斷線。
我想吃烤肉?。?！而且我要吃生菜包肉！！只有菜不吃，只有肉我也不吃！終於喬到一個(gè)天時(shí)地利重點(diǎn)是人合的時(shí)機(jī)去吃了～
阿哈哈哈～小碎步跑跳
本以為是韓式料理，猛一瞧VEGE TEJI YA竟然是來自日本關(guān)西的名店，在新宿、大阪、京都都有分店，主打新鮮有機(jī)生菜，無數(shù)種創(chuàng)新燒烤吃法
也是引起熱議的關(guān)鍵！看他這樣日韓混搭就知道絕對不是走凡夫俗子路線！
就是這張充滿和樂融融每人一把生菜的團(tuán)體照、搭配綠油油菜園照，讓人看了就好想來片生菜~
店裡的裝潢很美式風(fēng)格，撥放著輕快搖滾的音樂，我還以為我是來吃漢堡的
初次光臨店員會(huì)推薦點(diǎn)套餐，理由是可以吃到比較多樣菜色，你也不用托腮煩惱要點(diǎn)什麼，幾乎經(jīng)典都能吃到！
我們點(diǎn)了入門套餐：生菜吃到飽、上等三層肉、元祖刨刀三層肉、調(diào)味三層肉、香濃特調(diào)起司、三種配菜盤、豆腐湯鍋、濟(jì)州炒飯
女子會(huì)套餐：和入門套餐差別在於把豆腐湯鍋換成冰品甜點(diǎn)
至於大人的奢侈套餐 FOR想品嚐到更高級(jí)的肉品的各為大人了
一個(gè)烤盤＆火爐，完全霧煞煞不知如何開始
烤盤有點(diǎn)斜斜的，後來才發(fā)現(xiàn)應(yīng)該是為了讓油往低處流！不得不佩服日本人真得很注重小細(xì)節(jié)。
看見這個(gè)鐵盤本來以為是噱頭，你懂的，讓人回到童年回憶之類的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個(gè)盤子是本餐廳最貼心的安排！
鐵盤的設(shè)計(jì)在於盛裝三種醬料以及包菜平臺(tái)，讓你吃時(shí)不會(huì)手忙腳亂
說到三種醬料，分別有香油＋白胡椒、肉味噌、葡萄醋醬，個(gè)人覺得肉味噌是最好吃的，其他兩種都會(huì)有點(diǎn)被掩蓋掉，特別是你有夾泡菜的話
有提供雙面膠貼的紙製圍兜兜，主要是怕油會(huì)噴到諸位美美的衣裳
希望也可以提供一下袖套，因?yàn)橛斜粐姷绞?，雖然只是一小瞬間還是覺得受驚嚇XD
一開始就端來兩盤生菜，生菜部分是吃到飽，店員極力推薦他們的生菜，看他的眼神就知道對這兩盤菜很有自信！
包肉的生菜十分完整、脆綠油亮，吃的時(shí)候感受到生菜本生的油脂，很甜口，不會(huì)有太濃厚的菜味，一巴掌的大小方便包肉＆入口
油醋蔥生菜也是一絕，蔥本身帶點(diǎn)嗆味，靠和風(fēng)油醋舒緩了一些，纖維感很重，很有嚼勁，不管是單吃或是跟肉一起包進(jìn)去都很可口
沒想到把泡菜＆大豆芽拿來烤熱！一般韓式燒烤店都會(huì)把泡菜＆大豆芽拿來做涼拌小菜做處理
泡菜跟大豆芽基本上就百搭款，不管是涼拌或熱的都好吃！菜豚屋的泡菜屬於韓式不過不會(huì)太辣也不會(huì)太酸，我?guī)缀趺恳豢诙及?/strong>
邊邊有兩疊起司在旁邊默默加熱，分別是原味起司＆南瓜起司
原味的起司味較濃嗆，南瓜起司則是較溫和，有點(diǎn)像焗烤，比起原味我更愛南瓜，不過一位同行友人比較愛原味，總之各有所好
放下那五花肉！先來兩片肥瘦均勻的五花肉，油豐噴香，噗ㄘㄘㄘ的烤肉聲聽得好悅耳阿！
其實(shí)有點(diǎn)怕太肥吃了會(huì)有噁心感，不過烤夠久的話其實(shí)肥肉會(huì)變得有嚼勁，讓人吃得好過癮！
菜豚屋是採用半自助的方式，基本上都會(huì)幫你烤、幫你炒，你只要自助夾菜、自助放進(jìn)嘴巴就好了XD
也會(huì)教你怎麼搭配怎麼吃，不過吃到最後幾乎都是自己亂搭配啦，反正食材好的話怎麼搭都好吃！
三樣配菜，紫海苔、起司佐番茄沙拉、涼拌小黃瓜
紫海苔，本來看到長方型還怕他是韓式鹹的要命海苔，還好只是一般海苔，保有原本的海苔香很棒，畢竟其他配料都很重口味
起司佐番茄沙拉，一點(diǎn)點(diǎn)鹹香的白起司＆多汁的牛番茄，跟肉一起包進(jìn)去生菜，咬下當(dāng)下噴汁的番茄降低油膩感讓人有健康的錯(cuò)覺
涼拌小黃瓜，終於讓我盼到?jīng)霭栊〔瞬k，主要是烤肉＆烤泡菜實(shí)在太燙口了，小黃瓜很爽口可以讓嘴巴冷卻一下
墨西哥捲餅皮
很乾淨(jìng)的捲餅皮，沒有調(diào)味，中場懷念澱粉的解套方法，焦糖曼覺得來菜豚屋還是沒事多吃清甜可口的生菜吧~
元祖刨刀三層肉
在所有肉品裡邊這個(gè)算薄片，不過其實(shí)還是很有厚度，一樣半瘦半肥，畢竟是三層肉嘛！
蔥醬三層肉＆上等里肌肉
上等里肌肉，肉質(zhì)札實(shí)有嚼勁，幾乎都是瘦肉沒有太多肥肉
蔥醬三層肉的蔥醬味不會(huì)很濃，蜻蜓點(diǎn)水而已，其實(shí)吃到這邊我發(fā)現(xiàn)我有點(diǎn)享受肥肉的滋味，因?yàn)檎娴奶闾贸粤耍。?/span>
平常都覺得里肌肉很美味，沒想到遇到菜豚屋的三層肉馬上變心變的比翻書快！
濟(jì)州炒飯
蛋＋大量的蔥花＋海苔片炒一炒，再把剩下的配菜、起司也擺放上去，既美味又不浪費(fèi)食物。
強(qiáng)烈建議起司要留一些給炒飯作使用阿，底下的飯帶點(diǎn)鍋巴口感，從沒想過這麼簡單的一道菜也能夠如此美味！
豆腐湯鍋
本來以為會(huì)是每人一碗的個(gè)人湯品，沒想到是這麼有誠意的一大鍋，裡面有滿滿的料一點(diǎn)都不馬虎！
粗估有4.5片的厚肉，泡菜、年糕、豆腐、金針菇，湯底不辣也不酸很溫和，肉也是帶肥，因?yàn)椴皇强镜乃苑嗜飧袝?huì)比較重。
聽從建議點(diǎn)了卡西斯葡萄柚汁＆卡西斯柳橙汁，其實(shí)我們根本沒看清楚，沒想到卡西斯竟然是調(diào)酒！
酒精成分真得很低低低，連我這種三杯必倒的都喝光光了也沒呈現(xiàn)任何酒後反應(yīng)～可想而知有多麼低，就是像雞尾酒瞜～
打卡還招待一份配菜噢！
『焦糖曼小總結(jié)』
菜豚屋徹底改觀了焦糖曼對三層肉的故有印象，想不到烤過的五花肉、三層肉竟然會(huì)這麼香、這麼有Q勁，也不會(huì)有我害怕的軟潤肥肉感，
而菜豚屋主打的生菜相較於一般燒烤店所提供的真的是好吃很多，沒有生菜的苦澀味，取而代之的是帶點(diǎn)滑口的油脂感，我們總共吃了４盤呢！
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