原文：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/117188660
最近在臺北捷運後山埤站附近發現了一家新開的火鍋！
這家喜園風味涮涮鍋是新莊在地知名的涮涮鍋，
主打無毒、有機又新鮮的食材，
要讓人吃得安心、美味又健康！
而且高CP值的餐點，迅速擄獲老饕們的胃！
這也難怪自開幕以來，很快的就累積了不少忠實客戶！
非常值得推薦！
喜園風味涮涮鍋-忠孝東路店
地址：臺北市忠孝東路五段805號（捷運後山埤站1號出口）
電話：（02）2785-9738
營業時間：11：00~24：00
喜園風味涮涮鍋-新莊總店
地址：新北市新莊區幸福路801巷1號
電話： （02）8992-5595
營業時間：11：00~15：00 17：00~23：00
喜園風味涮涮鍋就位在忠孝東路五段與中坡南路交叉口這~
一旁就是捷運後山埤站，
從1號出口走過來只要1分鐘！相當方便！
搭公車212、270、817及忠孝新幹線也可以到！
附近也有五分埔公園地下停車場，
走路過來也只要5分鐘哦！
店內裝潢帶點古色古香的fu，
加上陣陣的檀香，讓人感到十分放鬆！
店內的火鍋採用的是鑄鐵鍋，
看上去十分的高級！
再往裡面走去則是醬料區！
大家可以隨心所欲的加自己想要的醬料~
裝盛醬料的碟子還是可愛的愛心呢！
再來看到的是迷你吧的部分！
包含小蕃茄、醃芭樂、綠豆湯、仙草及檸檬愛玉！
在這特別要推薦它們家的"私房醃芭樂"??！
香甜又清脆，真的非常好吃！
另外仙草我也滿喜歡的！古早味十足哦！
另外還有健康養生的決明子紅茶及客惟您冰淇淋！
雖然整體來說，迷你吧東西並不多，
但是每樣卻都是菁華??！
接著看到菜單！整個很有質感！
點菜之前要為先自己的火鍋選擇湯頭！
一般湯頭有招牌黃金湯頭及素食湯頭可供選擇！
招牌黃金湯頭是採用有機蔬果、柴魚、昆布、干貝悶煮而成，
低卡無負擔！
另外還可以加價選擇其它特色湯頭！
既然難得來一次！
我們便決定選擇也是店內招牌的"石頭火鍋"及"養生黑蒜"！
店內有非常多的套餐可供選擇，
價格從270元到1380元不等！
不管是和牛、牛小排、伊比利豬、海鮮、鮮蝦等應有盡有！
甚至還有200元的兒童餐！會不會太貼心了！
這次我們點的是新推出的"金牌雙人套餐"！
原價1580元，四月底前特價只要1380元！
包含美國金牌極黑和牛、西班牙伊比利豬、
澳洲9+級和牛及綜合有機鮮蝦拼盤四選三！
如果愛吃肉肉的人，可以一次把三種肉品都點齊，
至於愛吃海鮮的人，綜合有機鮮蝦拼盤絕對讓人大大滿足！
我們選擇的是金牌極黑和牛、澳洲9+和牛及鮮蝦拼盤，
其實本來想點伊比利豬，
因為前不久我才去超市買伊比利豬回來煮，
真的超級貴的??！
只可惜因為這天剛好伊比利豬缺貨，
不過這樣也好，剛好可以一次品嚐極黑和牛和澳洲9+和牛囉！
如果點的是石頭火鍋的話，會有服務人員當場幫大家調配湯頭！
首先加入豬肉、芝麻及黑麻油拌炒，
接著加入洋蔥、蔥、蒜爆香，
在此同時，陣陣的香氣不斷飄散開來，令人食欲大開！
最後加入招牌黃金高湯，整個就大功告成囉！
調製好的湯頭真的風味十足，讓人一喝就愛上！
另外這鍋是養生黑蒜鍋！
有聽過黑蒜的人都知道黑蒜的珍貴！
因為臺灣產量不多，幾乎都出口到日本，
所以能在臺灣吃到真的是彌足珍貴?。?/span>
有的人可能會擔心黑蒜湯頭喝起來會不會比較辛辣，
其實完全不會哦！而且喝起來滋潤又養生，
更特別的是，湯頭會愈煮愈甘甜哦！
如果感到太甜的話，
另外會附上高湯，可以再加入稀釋！
接著我們的金牌雙人套餐上桌了！
滿滿一桌，非常的澎湃！
另外再跟大家說一個好康！
只要當場加入喜元LINE@好友，
就可享好禮三重送！
包含200元肉盤、汶萊野生花蝦或是大鮮蛤哦！
不過每次消費只能換一項！
這盤就是贈送的羊肉盤！
是不是非常有誠意！
接著要來介紹菜盤！
除了採用有機農場的有機蔬菜之外，
份量及種類相當多之外，品質也非常好！
包含香菇、南瓜、魚板、花枝漿、芋頭丸、龍蝦沙拉干貝等~
這裡的芋頭丸相當推薦！
濃郁的芋頭滋味讓人非常喜愛！
這個是龍蝦沙拉干貝！
乍看之下平淡無奇~
一口咬下，龍蝦沙拉差點沒爆漿噴出來，
真的相當特別！
Q彈的花枝漿，吃起來會彈牙！
就連蟳味棒也是真的實料，
吃得出鮮味！不是一般便宜的蟹肉棒可以比得上的！
再來看到的是雞蛋！
除了用竹蔞裝著看起來比較高級之外，
這裡的雞蛋採用的是牧大農場的無毒雞蛋！
由此可以看得出來店家真的很重視品質！
接著看到副餐！
一般去火鍋店，我都是選擇王子麵或烏龍麵比較多！
不過這次來則是選擇店內最多人推薦的魯肉飯！
除了古早味十足之外，吃起來也不油膩，
真的還滿推薦的！
接著看到的就是令人期待的SRF美國金牌極黑和牛！
美國極黑和牛是這幾年才比較?？吹降娜馄罚?/span>
極黑和牛分為銀牌、黑牌和金牌三種等級，
喜園提供的金牌極黑和牛則是最高等級！
可以看到油花分布相當均勻！
在吃這麼高等級的牛肉時，
切記在涮的時候，只要涮個幾秒就可以起鍋了！
建議3~5分熟是最好吃的！
吃起來軟嫩又多汁，肉味芬芳，
絕對是愛吃牛肉的老饕們的最愛！
不管是搭配石頭火鍋或是養生黑蒜湯底，
不用加任何沾醬就很美味了！
為了搭配如此高級的牛肉，
店家另外有提供法國頂級海鹽~
只要沾上一點享用，
就能將牛肉的味道會更加提升！相當美味~
接著看到的是澳洲9+和牛！
有吃過澳洲和牛的人就知道，9+是最高的等級！
價格自然也是最為昂貴的！
光看這美麗分佈的油花就知道了！
同樣的只要涮個幾秒就夠了！
像這樣帶些粉嫩顏色的肉是最好吃的！
同樣的我也喜歡只沾些海鹽提味，
像這種高級的牛肉就是要吃原味才是享受啊！
再來看到是加入LINE好友送的羊肉片~
吃起來不但沒有羊騷味，軟嫩中還帶些Q彈！
想到這盤羊肉是贈送的就覺得超值劃算！
接著就是眾所期待的鮮蝦拼盤了！
包含野生大草蝦、花蝦、巨無霸天使紅蝦及汶萊藍蝦！
不但每隻都非常巨大又肥美，而且都相當新鮮！
讓大家看看巨無霸天使紅蝦在手掌上的樣子，
就知道有多麼驚人了！幾乎快二個手掌大了！
在這要特別介紹的是汶萊藍蝦！
除了通過有機認證之外，而且強調無毒無抗生素！
可以說是生魚片等級的呢！
拿來煮火鍋就知道有多奢侈了！呵~
店家建議藍蝦煮90秒是最好吃的！
所以我們很認真的拿了碼錶出來計時囉！
真的只能說，聽店家是對的！
煮了90秒的藍蝦，真的恰到好處！
肉質鮮嫩不說，還保有彈性，
吃了真的讓人覺得相當幸福！
順便把所有蝦一字排開讓大家看個明白！
從左而右分別是草蝦、花蝦、天使紅蝦及藍蝦囉！
天使紅蝦除了蝦頭最為巨大之外，
肉質也很鮮甜！
大口吃下最為過癮！
花蝦則是有豐富的蝦膏！
味道極其鮮美！
野生大草蝦肉質緊實又Q彈，
同樣也相當鮮甜！
在一般火鍋店的草蝦通常都小小的，
所以能吃到這樣大的草蝦，真的非常難得！
說實在的，要把這一大盤鮮蝦吃完，
也是需要相當的毅力??！
相信愛吃蝦的人絕對會感到十分滿足的！
最後再用冰淇淋來為這天的餐點劃下完美的句點！
這天在吃完這一餐之後，
真的讓人飽到晚上呢！
這次來到喜園風味涮涮鍋，
真的讓人感受到喜園會受到許多老饕歡迎並不是沒道理！
除了食材新鮮又安心之外，
不管是在肉品還是海鮮的品質方便都讓人讚不絕口，
就連免費提供的仙草、醃芭樂等也都讓人吮指回味，
以這樣的價格能品嚐到如此的食材，
真的只能用高CP值來形容！
如果大家也想享用高品質的火鍋，
一定要來喜園品嚐看看，
保證讓大家不虛此行哦！
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