原文出處:西西烹飪筆記

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在巨城附近的這間水餃鍋貼館，水餃的口味種類非常多，食材新鮮、價格實在，讓我每次想吃水餃、鍋貼就會來這家。

 

他有各式各樣的水餃，你想得到的想不到的口味他都有做，諸如蝦仁、地瓜葉、玉米等等，韭菜和高麗菜水餃是我比較常點的口味，切開就能看到他的用料很實在。

 

而且水餃的尺寸不小，我通常只能吃十個就很飽了。

高麗菜水餃吃起來也很鮮甜!

 

 

值得推薦的是他的鍋貼，幾乎桌桌必點，煎得金黃酥脆，又不會過焦，麵皮的厚度剛好，肉質新鮮!沾著店內特調的辣椒醬油，香辣過癮，讓人百吃不膩!

 

 

可惜的是店內的熱湯無論是酸辣湯或玉米湯都不好喝，吃過一次就不再嘗試，後來都只單點水餃鍋貼。

 

 

《餐廳資訊》

中大水餃鍋貼館

新竹市東區中央路162巷3號
03-5312083

 

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西西漫走筆記

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