原文出處:西西烹飪筆記

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在巨城附近尋獲了一家用料實在、味道還不錯的客家風味美食，很適合在這解決平日午晚餐!

 

 

天氣熱的時候，吃酸酸鹹鹹的梅乾菜最開胃，三層肉滷梅乾菜滷得相當入味，也不會過鹹，油嫩的鹹香三層肉，超下飯!

 

 

小份的客家油雞，用雞腿肉煮得軟透，去骨切盤，份量兩個人分著吃剛好，搭著薑絲吃起來很清爽。

這碗餛飩湯湯頭清爽不油膩，餛飩吃起來很新鮮，豬肉餡料用得實在，跟自家做的口感很相似，下次會再來嚐嚐餛飩麵。

黑板上會寫著當天供應的燙青菜種類，有幾款可以挑選，量雖不多，但蔬菜新鮮翠嫩，簡單調味就很好吃!

 

點菜是先在門口填單付款，過了六點以後，客人很快就填滿整個餐廳。

 

 

《餐廳資訊》

秋子阿嬤的廚房

新竹市東區民生路135號

03-533-7975

 

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西西漫走筆記

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