上次到新竹一日遊時(shí)，就近在新竹Big City巨城購(gòu)物中心附近覓食。
對(duì)面的燒肉丼販x人之初膠原嫩骨麵聽(tīng)說(shuō)在公館是小有名氣的排隊(duì)美食。
和日本一樣，使用販賣機(jī)點(diǎn)餐，輕輕一按佳餚送上桌。
加上飲料、湯品免費(fèi)無(wú)限暢飲，應(yīng)該就是吸引客人前往的主因。
目前臺(tái)北、桃園、新竹和臺(tái)中都有分店。
這次就來(lái)嚐鮮看看。
燒肉丼販x人之初膠原嫩骨麵(新竹民權(quán)店)
新竹市東區(qū)民權(quán)路167號(hào) (新竹巨城對(duì)面)
03-5334795
11:30~22:00
FB 燒肉丼販
以上為用餐當(dāng)時(shí)資訊，建議造訪前至店家官網(wǎng)參考最新訊息喔！
本文是依當(dāng)時(shí)到訪狀況與個(gè)人喜好所做的紀(jì)錄。
每個(gè)人口味不同，所以痞客邦和粉絲團(tuán)才叫不絕對(duì)味蕾嘛！
吃美食是件愉悅的事，大家就輕鬆看文吧^^
Nini小小評(píng)>>價(jià)位合理，餐點(diǎn)份量加上湯、飲品無(wú)限暢飲，吃完很有飽足感。
燒肉丼飯位在曙光高中附近，難怪吸引許多學(xué)生前來(lái)消費(fèi)。
周邊設(shè)有停車場(chǎng)，停車方便。
Nini只玩過(guò)一蘭拉麵的販賣機(jī)，還沒(méi)玩過(guò)丼飯販賣機(jī)。
倒是覺(jué)得挺新奇的。
到店後先在門口排隊(duì)使用販賣機(jī)點(diǎn)餐，點(diǎn)完將餐券交給服務(wù)生即可。
每人低消$160，120公分以下孩童免低消。
不收服務(wù)費(fèi)。
一開(kāi)始看到招牌有點(diǎn)納悶，到底是人之初膠原嫩骨麵還是燒肉丼販？！
後來(lái)才知道這兩個(gè)品牌都是同一家店。
一種飯、麵同時(shí)滿足的概念。
椅子下有包包置物格。
免費(fèi)湯品、飲品無(wú)限暢飲自助區(qū)。
有各式調(diào)味料可供取用。
沒(méi)想到店家還幫免費(fèi)的味噌湯提供蔥花。
豆腐、海帶不少。
鹹度是臺(tái)灣人能接受的。
菜單
麵類價(jià)位落在$120~200之間。
飯類是$180~240。
無(wú)論麵類、飯類皆算平價(jià)。
吃飽飽好郊遊！
當(dāng)天第一餐，大家餓了狂點(diǎn)。
大阪燒唐揚(yáng)雞 $80
整體有點(diǎn)像章魚燒，只是章魚丸子換成了雞肉。
調(diào)味偏淡，入口是柴魚和海苔粉的香氣。
雞肉不柴，不會(huì)過(guò)於油膩。
算是一張安全牌。
紅油抄手 $60
還蠻特別的，能夠在丼飯餐廳吃到紅油抄手。
原本擔(dān)心會(huì)雷，沒(méi)想到整體卻意外地專業(yè)。
一上桌辣油香氣襲來(lái)，引起了大家的注意。
建議先將抄手沾滿底下醬汁再吃。
剛開(kāi)始朋友直接吃，發(fā)現(xiàn)味道偏淡。
但沾滿醬汁後，整個(gè)抄手的麻與香和辣度都會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。
整體算是不錯(cuò)。
烤明太子馬鈴薯 $80
Nini最愛(ài)吃明太子了！
覺(jué)得明太子有點(diǎn)神奇，許多食物跟他都是天生一對(duì)。
而且還相當(dāng)有幫夫運(yùn)，和明太子相配的食物，從此人生燦爛。
一口咬下發(fā)現(xiàn)明太子的厚度幾近和馬鈴薯片差不多。
個(gè)人私心偏愛(ài)軟綿的馬鈴薯口感，所以再軟爛一點(diǎn)會(huì)更喜歡。
沙朗牛肉丼 $280
原本想點(diǎn)安格斯牛肉丼，店家說(shuō)賣完了，就推薦沙朗牛肉給我們。
特別的是沙朗牛肉丼不在菜單裡，隱藏版的概念。
肉質(zhì)呈現(xiàn)漂亮的玫瑰粉。
醬汁鹹度適中，味道是討喜的微甜。
沙朗咀嚼起來(lái)牛肉香氣還不錯(cuò)，以這個(gè)價(jià)位來(lái)說(shuō)還OK。
招牌炙燒牛肉丼 $180
任何丼飯，點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)生都會(huì)詢問(wèn)蛋要半熟還是全熟。
這需要考慮嗎？
當(dāng)然是來(lái)場(chǎng)蛋黃流洩才完美啊！
最愛(ài)看黃澄澄的蛋汁滲入肉裡、飯裡。
飯粒吸飽燒肉甜醬和蛋液，連同沾滿蛋汁的牛肉入口......
是丼飯最消魂的吃法。
牛肉多了蛋液滋潤(rùn)，口感會(huì)較為香滑。
韓式烤肉飯 $200
隨餐附上烤肉醬。
個(gè)人比較喜歡原味不沾醬的味道。
目前為止的每一碗丼飯，所淋的燒肉醬汁都相同。
選用豬五花部位，肥瘦適中不太過(guò)油膩。
綜合三碗丼飯，大家覺(jué)得牛肉比豬肉好吃。
清燉膠原嫩骨麵 $160
這是第一次吃嫩骨麵，覺(jué)得很新鮮。
湯頭清爽帶有淡淡藥膳香氣，大家都還蠻喜歡的。
尤其嫩骨燉到軟爛透明，入口咀嚼連軟骨喀啦喀啦的聲音都沒(méi)有。
像吃蒟蒻般微脆微脆，輕而易舉就咬斷。
太難想像軟骨可以燉到這種程度。
麵體算Q，儘管浸泡湯裡有段時(shí)間，也沒(méi)有過(guò)於軟爛。
吸飽湯汁入口，帶點(diǎn)淡淡的中藥清香，有對(duì)Nini的味。
如果吃膩了百貨公司美食街，可以來(lái)燒肉丼販x人之初膠原嫩骨麵嚐嚐鮮。
或是在這裡飽餐一頓後，到Big City巨城購(gòu)物中心逛逛消化。
這販賣機(jī)美食平價(jià)有趣，能同時(shí)滿足吃飯、吃麵兩種需求。
飲料、湯品免費(fèi)無(wú)限暢飲，且不收服務(wù)費(fèi)，算是蠻大心的店家。
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