在友人的服飾店附近發現的小餐館，小小一間不起眼，甚至走過頭了都還不自覺，但餐點出乎意料的美味，尤其是義大利麵和燉飯，是我近期吃過好吃又頗具水準的，真心不騙的推薦給喜歡吃義式料理的人，最令我驚訝與驚喜的就是金槍烏賊墨魚燉飯和他所有的醬汁了
NEST Kitchen
臺中市南屯區黎明東街370號
04-22515790
每週一店休
營業時間：11:00~14:30 17:00~20:00
FB:https://www.facebook.com/nestkitchen/
蟹老闆這半年來似乎轉性了，常問我說要吃義大利麵還是披薩嗎？偶爾還會帶我去吃我喜歡的西式餐點，跟朋友的聚餐還會選擇去廟東黃曉明的店吃義大利麵，開始吃起有機食品，不曉得是在那裡摔壞頭殼了
真是讓人受寵若驚，害我好不習慣，想說是不是吃完這餐他就要休掉我了XDDD
NEST Kitchen充滿家庭餐廳的溫馨氛圍，氣氛輕鬆自在，最棒的還有舒適的沙發座位，是一對小夫妻一起共同經營的小餐館，老闆娘會抱著女兒來為我們服務，因為小朋友一放下去就哭鬧，逼不得已只好揹著他上班，媽媽真是了不起，請來用餐的朋友們能多一份體諒的心，最近我周遭的每個朋友都很努力的在增產報國，有些朋友因為家裡沒人可幫忙顧孩子，也都是帶著小孩在工作的，我很能體會他們一邊工作還得一邊顧小孩的辛苦
餐具跟開水是採自助式的，也有提供小朋友的餐具和玩具、兒童餐椅，因為店家本身就有兩個小朋友，所以這是一間很歡迎帶小朋友們一起來用餐的餐廳唷！
為了讓大家吃的更健康更安心，店內使用的香草植物都是自己栽種，美國牛肉也是特選級能追溯食品安全，雞蛋也均採用檢驗合格的有機蛋
光這一面牆就說明了店家的食材幾乎都是國外進口的，都是歐洲知名品牌，也說明了主廚對於食材的用心與堅持，但一方面也不禁為他們擔心起萬一客人吃不懂也吃不出來他們的價值感該怎麼辦
de cecco的橄欖油
PONS黑松露風味的冷壓橄欖油
亞歷山大 Fino 雪莉酒
de cecco的義大利麵，既使沒去過義大利的也能窩在NEST享受一個美好的義大利時光
不收服務費，12歲以下的兒童也無須低消，加價139元升級套餐還多了麵包、湯、沙拉跟飲品，以他們都是用進口食材這方面來看，老闆訂價訂的很佛心
怎麼辦，我又想吃披薩又想吃燉飯，可是披薩昨天才吃，今天還是吃燉飯好了，我每天的每餐都會陷入糾結，這個也想吃那個也想吃
開胃菜雪莉酒炒鮮蝦蘑菇與經典凱薩沙拉，老闆娘熱情推薦凱薩醬是他們精心調製，一定不能錯過
來自義大利的特級冷壓橄欖油和Grana Padano cheese與店家特製的凱薩醬，清爽不膩帶點奶香的凱薩醬，清脆的蘿蔓生菜，焦香的培根碎，半熟的蛋，簡單純粹而又擁有多重口感的美味，老闆娘推薦的果然不會錯，連平日不愛吃菜的蟹老闆也一下子把這道凱薩沙拉吃光光
雪莉酒炒鮮蝦蘑菇，很適合搭配一杯白酒的開胃菜，炒過的湯汁集結了海鮮與蘑菇的鮮美，感覺拿來沾麵包也很對味啊！
其他幾道開胃菜，如白酒蒜片羅勒炒蛤蜊、番茄水牛乳酪沙拉佐檸檬油醋每一道我都很想試試，沒那麼大的胃，只好多來幾趟了
套餐裏頭的黑松露南瓜濃湯與香蒜麵包，麵包的種類會不定期更換，上次是佛卡夏，但我喜歡這次的香蒜麵包，那一層烤的微微澎起的香蒜，感覺就很酥香啊！
平凡的南瓜濃湯在這裡表現的也極不平凡，濃郁的程度就像在吃熱騰騰新鮮的南瓜泥一樣，帶點甜帶點奶的味道正是我喜歡的，尾韻再來點松露的香氣，而且夠熱夠燙口，喝湯還是要熱呼呼的才好喝
我吃了兩塊的香蒜麵包，近來怕胖的我已經很少再作續麵包這個動作了，但這香蒜麵包實在酥脆美味，讓我忍不住的破功吃了兩塊，自製的香蒜醬太無敵了，蒜的恰到好處就是香，我不喜歡那種太過太多的蒜，太多反而就覺得臭了，我對大蒜麵包要求很嚴格的
松露菌菇奶油寬扁麵，溫室栽培的可口菌菇還有有機芝麻葉
難得濃而不膩的奶醬，從第一口吃到結束的最後一口都很和諧爽口，加了黑白兩種松露在裏頭，味道上的層次變化更豐富，讓人想一吃再吃耐人尋味的義大利麵，跟我一樣喜歡白醬義大利麵的一定要試試這道經典中的經典
原以為可能是小小一塊牛肉的舒肥牛排義大利麵，沒想到豪氣地給了兩大塊
還挺有厚度的，利用近年來餐廳最愛使用的舒肥方式(低溫烹調)處理牛排
舒肥過後的牛排果然是粉紅軟嫩，只要稍微表層再煎烤一下就可以有了外脆內軟的可口口感，這塊牛排帶著我喜歡的脆度和美國牛的香甜，搭配的辣椒炒麵也香辣的讓人直呼過癮，真的非常好吃，真的是道道都是推薦
金槍烏賊墨魚燉飯，讓人又愛又恨的小可愛，害怕吃的滿嘴黑乎乎但又無法抗拒他的美味
烏賊處理的很好，又嫩又Q，新鮮彈牙，墨魚汁燉飯也沒有可怕的腥味只有鮮美，有些地方的墨魚燉飯實在太腥了，讓人無法再吃第二口
不過最讓我訝異的是燉飯裡頭竟然吃到QQ的海味濃郁的東西，感覺是很熟悉的味道，原來是在燉飯裡頭加了乾魷魚增添口感，新鮮有趣但非常合拍的搭，有著畫龍點睛般的口感與效果
附餐飲料有冰熱美式和冰熱紅茶可以選擇，也可以像我們一樣換購其他飲品抵30元，蟹老闆說黑糖牛奶很好喝，就是有點甜，而我還是選擇了拿鐵，原味拿鐵跟榛果香氣的拿鐵都很不錯，是我喜歡的奶多多的那種
NEST Kitchen的菜色不花俏但很耐吃，每一口都可以吃的出來主廚想獻給我的那份用心，也許感覺菜色就跟一般的義大利餐廳差不多一樣的菜色，但仔細品味就可以發現藏在平凡當中的不平凡，今天吃的每一道菜都很好吃，從沙拉到飲料都無地雷的完美，讓人很想一來再來的一家餐廳
餐點皆現點現做，如果剛好遇到人多時請耐心等候，老闆娘說 餐廳門口可以停車，但因餐廳位於巷弄內，附近比較不好停車，如要前往用餐可先打電話詢問店家是否有位置停車
NEST Kitchen
臺中市南屯區黎明東街370號
04-22515790
每週一店休
營業時間：11:00~14:30 17:00~20:00
