到了夏天特別想吃哪種食物呢?
我想是日本料理的季節(jié)，
日式餐點(diǎn)的清爽風(fēng)味，
在熱到?jīng)]啥胃口的時(shí)候，
最能讓人食指大動(dòng)~
特別是近來的溫度，已經(jīng)感受到夏天的威力~
剛好得到試吃體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，
下班決定和朋友相約，
來新竹東門圓環(huán)附近，
尋找這好吃的日本定食，
就來分享一下在銀川日式料理，
我們到底吃了什麼值得二訪的美味~
這家店就在新竹中正路上，
美乃斯旁轉(zhuǎn)進(jìn)去的單行道裡，
另外一邊鄰近新竹美術(shù)館和稅務(wù)局，
月光映照下的銀川日式料理，
呈現(xiàn)出濃濃的日系餐廳風(fēng)格，
小巧而溫馨的門面擺設(shè)，
跟我每次到日本遊玩時(shí)，
選擇道地日本店家的感覺很相似~
如果還在徬徨抵達(dá)路線的朋友們，
可以先看看小影片，
你大概就知道店家的位置囉!
可以選擇的餐點(diǎn)種類很豐富，
以新竹地區(qū)的日料餐廳來看，
走的是日式平價(jià)的路線~
小貍貓應(yīng)該是店家的吉祥物，
直接在店門口專屬迎賓~
雖然是平日的晚上，
生意看起來也挺不錯(cuò)的~
有吧檯區(qū)和座椅區(qū)兩種設(shè)計(jì)~
如果人多的話適合座椅區(qū)，
大家可以圍在一起邊吃邊聊，
假設(shè)是自己來大快朵頤，
也不用覺得不好意思，
可以坐在單人的吧檯椅，
這樣就不會(huì)有併桌的尷尬~
看著牆上中日對(duì)照的菜單表，
自己腦中聯(lián)想一下食物的畫面，
如果口袋夠深超想都點(diǎn)上一輪~
あ?、全部食べたい！
店內(nèi)屬於長(zhǎng)型的用餐空間，
透過木質(zhì)風(fēng)、燈光、暖色系的配色之下，
不同於居酒屋的酒酣耳熱，
銀川日式料理的輕快明亮與舒適感，
更貼近我所想的日本家庭料理氣氛，
看看現(xiàn)場(chǎng)來用餐的顧客，
多半以朋友、家人、同事的組合為主，
點(diǎn)的大多也是定食套餐或生魚片丼飯~
再來欣賞一下店內(nèi)的陳列，
浮世繪畫風(fēng)的外帶內(nèi)用等候座~
每一個(gè)裝飾品與小細(xì)節(jié)，
都有著滿滿的日本風(fēng)情，
體會(huì)到店家營(yíng)造環(huán)境的用心~
吧臺(tái)上的白色招福招財(cái)三色貓，也很可愛~
しあわせこいこい 大當(dāng)りまねき!
成功招喚幸福而來~
透明冷藏櫃裡看的到鮮美的食材～
生魚片丼、刺身、手捲、握壽司、烤物、炸物，
如果不習(xí)慣生食的也有熟食丼飯可以選擇~
也有酒類和飲料可選擇~
(飲酒過量，有礙健康)
店家免費(fèi)提供湯品和熱茶~
這裡藏了個(gè)和服版「杯緣子」(コップのフチ子)...
接著就是好料上桌的時(shí)間囉!!
[炸秋刀魚定食 NT180]
主食、生菜沙拉、白飯、小菜、茶碗蒸、甜點(diǎn)!
烤秋刀魚吃過不少，
但炸秋刀魚倒是第一次體驗(yàn)，
也正因?yàn)楹闷嫠渣c(diǎn)來嚐試看看~
很經(jīng)典的兩道日式小菜!
吃起來很爽脆~
茶碗蒸的餡料非常豐盛~
滑嫩的蒸蛋~
燉煮到十分柔軟的雞肉~
剝好殼的Q彈蝦仁~
很特別的炸秋刀魚，
光從外表大概很難猜想的到~
店家調(diào)製的黃芥末美乃滋醬~
建議可以沾醬一起使用~
入口吃的到外皮的酥脆，
裏頭的魚肉很細(xì)緻，
魚刺部分需要細(xì)細(xì)咀嚼才能嚥下，
如果不喜歡的也可以把刺挑掉喔!
爽口的生菜沙拉，
小黃瓜、番茄、蟹肉棒、花椰菜、
生菜、玉米，淋上和風(fēng)醬汁，
消暑聖品，吃的到蔬果的鮮甜~
[泡菜豬定食 NT260]
主食、生菜沙拉、白飯、小菜、茶碗蒸、甜點(diǎn)!
夏天開胃的方法之一，
就是來點(diǎn)香辣的菜餚~
帶點(diǎn)微酸辣口感的泡菜豬，很不錯(cuò)~
忍不住還把湯汁淋到白飯上頭，
立刻多扒了幾口白飯~
每到日式了裡電必點(diǎn)的手捲，
我們這次也沒錯(cuò)過~
[龍蝦沙拉手捲 NT60]
鹹甜海苔與多汁生菜
搭配龍蝦沙拉，順口又濃郁的美味~
[鹽烤鮭魚肚 NT160]
油亮的鮭魚肚，有一層肥美膠質(zhì)!
吃進(jìn)嘴裡的鮭魚肚肉，油脂與肉質(zhì)綿密，
很新鮮豐潤(rùn)，自己本來就很愛鮭魚的口感，
所以，特愛這道只用鹽巴烘烤，
品嚐的到較多原始食材味道的料理!
[炙燒鮭魚 NT100]
真的是鮭魚控，還加點(diǎn)了這個(gè)炙烤握壽司!
輕放幾顆圓潤(rùn)飽滿的鮭魚卵，
配上綠色蔥花，
用瞬間高溫火柱烤過的鮭魚表面，
這個(gè)側(cè)面看起來也太可口了~
放進(jìn)嘴裡咀嚼這美味的鮭魚握壽司，
入口即化的滋味，太令人回味囉!
[鮪魚山藥 NT180]
好戲往往都是放在壓軸，
這道鮪魚山藥，是單品珍味中的冠軍了吧!
相較於豐厚的鮭魚，
更多老饕喜好鮪魚的清甜~
涼拌濃稠山藥絲香滑爽脆，
鮪魚只沾點(diǎn)芥末，整個(gè)入口齒頰留香，
吃到這已經(jīng)感覺到超滿足的了!
最後來挑戰(zhàn)搭配的甜點(diǎn)!
[紅豆抹茶奶酪]
吃的到完整的紅豆顆粒，
帶有綠茶香氣的奶酪，
不會(huì)太甜，還蠻剛好的!
除了一般的支付方式，
銀川日式料理也提供GOMAJI Pay手機(jī)付款!
這一次吃了炸秋刀魚定食、泡菜豬定食、龍蝦沙拉手捲、
鹽烤鮭魚肚、炙燒鮭魚握壽司、鮪魚山藥，整個(gè)超飽的~
分享給也喜歡換換口味，偏好平價(jià)日式料理的朋友!
在新竹又多了新選擇喔!
[店家資訊]
地址:新竹市中正路96巷18號(hào)
電話:03-5222515
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週日
11:30–14:00,17:00–21:00
