主打道地、正宗韓式燒烤的首爾花漾豬，老闆本身就是韓國歐巴，看準(zhǔn)了臺灣韓式料理市場

初登場是鎖定年輕族群多的士林夜市附近，創(chuàng)立首爾花漾豬士林店

靠著親切活潑的全桌邊服務(wù)，加上時尚新潮的韓風(fēng)主題裝潢，果然深受年輕人的喜愛

也可謂一炮而紅呀，挾帶著這股氣勢，日前在中山新光三越南西店附近再開分店：首爾花漾豬-中山店

這天就跟三五好友相約，一同來享受道地韓式風(fēng)格的韓式燒肉囉！

完整大圖版請點我

首爾花漾豬-中山店

地址：中山區(qū)中山北路一段140巷5號

電話： 02 2562 2558

營業(yè)時間：AM11:30 - PM15:00 、 PM17:00 - PM22:00

首爾花漾豬-中山店就位在新光三越南西店後面的巷子，黑色的門面，上面還有可愛的小豬LOGO圖案！

走進首爾花漾豬-中山店，寬廣的用餐空間，耳邊傳來的是韓國的流行音樂

周邊的牆面有大圖輸出地韓國地景地標(biāo)，甚至有些服務(wù)生也是韓國人真的有置身韓國的錯覺呢！

首爾花漾豬-中山店的吸油煙囪是伸縮式的，在烤肉時可以拉下來吸抽油煙，身上就不會有烤肉的味道啦！

而且煙囪竟然是玫瑰金色，也太浮誇了ＸＤ

首爾花漾豬-中山店的菜單，封面是可愛的小豬豬圖案

首爾花漾豬-中山店是單點的用餐模式，走的是平價路線，均價大概一個人400元上下就可以吃得非常飽唷

點好餐後送上桌的是小菜組合，咬咬沒有仔細(xì)算，大概是６～７種吧

咬咬沒有每樣小菜都吃到，泡菜跟小肉餅不錯吃，小肉餅吃之前可以先烤一下

外皮有點焦焦脆脆的更好吃，因為所有小菜都是自己的，所以成本比較高，只能免費續(xù)一次

雅致的餐具，也是韓國原裝進口，上面寫的韓文不知道是什麼意思？看得懂的朋友可以跟咬咬說一下

另外還有沾肉用的大醬跟麻油海鹽，麻油也是用韓國麻油，沒有像臺灣那麼重的麻油味，吃來很清爽

生菜、蒜片、辣醬蔥絲．韓式烤肉三寶！可以無限續(xù)點～

肉還沒來先開喝！首爾花漾豬-中山店有很多韓國進口的酒類

女孩們強力推薦柚子茶加真露酒，喝起來酸酸甜甜酒味也不重，好喝！

男孩們當(dāng)然是選擇韓國Cass啤酒囉，聽說韓國帥歐巴都喝這款啤酒

豬套餐

第一次到首爾花漾豬-中山店建議先點一次豬套餐，之後再選自己喜歡豬肉加點

豬套餐包含：五花肉＋松阪豬＋梅花肉＋醬漬梅花豬

份量也是重量級的！那五花肉片厚的也太超過了！

首爾花漾豬-中山店的肉品都是經(jīng)過老闆精挑細(xì)選，每一片豬肉看起來肉色都是粉嫩嫩的好吃樣！

烤肉肉囉！首爾花漾豬-中山店是全桌邊服務(wù)，所以客人只要動動口吃肉肉就好啦！

當(dāng)豬肉放上烤爐的瞬間發(fā)出滋滋作響的悅耳烤肉的聲音，還飄出超誘人的陣陣燒烤香氣～

豬五花真的超美的！肥瘦相間的五花肉，經(jīng)過高溫?zé)荆砻娉尸F(xiàn)微微的焦香感，油脂肉汁也不斷的往外湧出

服務(wù)生用剪刀將五花肉剪成適口大小，再翻面烤側(cè)面，剪開五花肉油脂湧出更激烈了

不斷的發(fā)出滋滋聲，五花肉燒烤的香氣也越來越濃烈，再不給我們吃現(xiàn)場就要暴動啦

豬五花外層有著香酥的焦脆口感，油脂雖多，吃起來卻一點都不油膩，口感相當(dāng)清爽呢

可以沾上一點麻油海鹽調(diào)味，藉著微微的鹹度，帶出豬五花的甜味，豬五花好吃的亂七八糟

選一片看得順眼的生菜，放上泡菜、蒜片、辣醬蔥絲及豬五花肉

包裹起來一口咬下，生菜的爽脆，蔥絲的辛辣感加上外酥內(nèi)嫩的五花肉，豐富的層次口感

松阪豬，首爾花漾豬-中山店將松阪豬切成厚片，不僅可以讓入口的肉汁感更加豐沛

也更增添松阪豬爽脆的口感，松阪豬本身的肉質(zhì)很甘甜，可以加上辣大醬一起吃，甜香夠味！

梅花豬首爾花漾豬-中山店以兩種料理呈現(xiàn)，一種是原味，另一種是獨門醬漬

梅花豬的肉質(zhì)介於豬五花跟松阪豬之間，肉質(zhì)香甜多汁，口感相當(dāng)Ｑ感多汁

原味可以吃出梅花豬本身的甜度口感，醬漬過的梅花豬口感更加軟嫩，醬漬還帶有果香氣，越吃越涮嘴！

整個豬套餐吃下來，各種豬肉的不同口感都能品嘗，交替吃下來一點都不會膩呢

 首爾花漾豬-中山店的牛肉也是非常厲害！

首推U.S. Prime無骨牛小排！很少韓式燒烤店願意用這麼高檔的食材，畢竟單價不便宜

但為了讓大家能在用餐時能夠品嘗到更多樣化且精緻的肉品，特將U.S. Prime無骨牛小排納入菜單

U.S. Prime無骨牛小排非等閒之輩，只見服務(wù)生迅速的將牛小排放上烤爐

大概５秒內(nèi)又迅速地翻面，一口氣鎖住肉汁，牛小排經(jīng)過炙燒加熱，釋放出誘人的燒肉香氣

我的老天鵝呀！這無骨牛小排也太好吃了

完全不需要任何調(diào)味，一入口香甜的油脂立刻在口中化開！太厲害了

如果您是頂級牛排的愛好者，首爾花漾豬-中山店的板腱絕對是您不能錯過的夢幻逸品

豪邁地將整塊板腱放上炙熱的烤盤，板腱油花細(xì)緻且肉質(zhì)紮實，燒烤出來的肉香氣絲毫不輸油份多的牛小排！

兩面香煎之後，便會將板腱逆紋剪開，再炙烤一下就可以吃了！

同樣不需要任何調(diào)味料，就好像吃到一塊吸飽肉汁的海綿一般，板腱入口肉汁多到一個不行！

肉質(zhì)相當(dāng)?shù)募檶崳庀銡馐銤庥簦@板腱好吃到讓人痛哭流涕～

醬漬牛排，也是大份量的一品，豪邁的使用整條帶骨的牛小排醬漬

牛小排太長了．．．．就算剪成兩半烤爐還是放不下XD，只好再多剪幾段

醬漬過的牛小排在燒烤時會有濃郁醬料焦香的香味，剪成適口小塊在爐上快速翻炒

醬漬牛小排入口口感也是相當(dāng)軟嫩多汁，醬漬的香料十分入味，鹹中帶甜，十足下酒良伴！

首爾花漾豬-中山店除了單點肉品外，主廚特選的道地韓國料理也是不能錯過的佳餚

吃韓國料理怎麼可以不來一鍋韓式部隊鍋！首爾花漾豬-中山店的韓式部隊鍋超霸氣！滿滿一鍋都是料！

服務(wù)生會將部隊鍋的高湯加入部隊鍋中，接著開火烹煮，等到湯滾之後再依序加入起士等配料

韓式部隊鍋的湯頭十分鮮美，因為加入包括午餐肉、香腸及大量蔬菜一起烹煮

湯頭的非常有深度，喝來微微的辣度清爽鮮甜，配料們吸飽了湯汁跟包覆著起司，這部隊鍋太邪惡惹！

韓式拌飯-豬肉

這道咬咬沒吃到，所形容它的味道，不過感覺得到首爾花漾豬-中山店的誠意

多樣配料撲滿碗面，幾乎都看不見下面的飯了，上面在放上半熟蛋，這碗下肚飽足感十足！

醬燒牛肉鍋

愛吃重口味或是喝酒的朋友，強烈建議一定要點份醬燒牛肉鍋

大量的牛肉加上洋蔥等蔬菜配料，搭配的是首爾花漾豬-中山店獨門醬燒高湯

經(jīng)過燉煮，醬燒牛肉鍋不斷的散發(fā)出濃濃的醬燒香味，蔬菜的甜味也滲入湯底跟牛肉當(dāng)中

乍看之下跟日式壽喜燒還蠻像的，入口鹹甜濕潤，洋蔥的甜味完全釋放到湯中

牛肉雖然經(jīng)過燉煮，但入口依舊相當(dāng)軟嫩，一口牛肉一口酒，真的超過癮的！

首爾花漾豬-中山店不僅地理位置好(離新光三越南西店、臺北捷運中山站步行只要5分鐘)

全桌邊服務(wù)的用餐模式也讓人大感貼心，店內(nèi)所營造的韓風(fēng)用餐氣氛更是讓人有如置身韓國

肉品選用及韓式料理道地度都是沒話說，既精緻又有韓國料理的在地本味，在餐點的價位上也很平實親民

首爾花漾豬-中山店真的相當(dāng)適合公司部門或是三五好友相約聚餐唷！推薦給大家

首爾花漾豬-中山店FB

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