你有沒有跟小涼一樣在選擇聚餐地點(diǎn)的困擾呢? 要符合每個(gè)人想吃的種類
總是會(huì)讓人一個(gè)頭兩個(gè)大?? 最好是有那餐廳包含了多樣美食的選擇
而且是在同一家餐廳內(nèi)，卻又可以讓家人或朋友選他們想吃的餐點(diǎn)呢？？

 ※106/04/16上奇摩首頁※

在臺(tái)中北屯區(qū)崇德路三段上，有家Fatty's創(chuàng)意料理，它真的做到了！！！
一樓是咖啡、輕食及早午餐，二樓是日本料理，三樓日式養(yǎng)生火鍋，四樓精緻鐵板燒
聚餐成員自己選自己想要吃的正餐，結(jié)束後再到一樓喝咖啡聊是非嘟嘟好
一間餐廳包羅萬象，選擇性高真的是大家的福音！

進(jìn)入Fatty's創(chuàng)意料理一樓，會(huì)聞到滿間的咖啡香與麵包香～～誘人
挑高的空間讓人很放鬆，難怪人潮不段的湧入
這裡也相當(dāng)適合點(diǎn)個(gè)早午餐與人洽談公事的好地方，大家都很輕聲細(xì)語呢

發(fā)現(xiàn)Fatty's創(chuàng)意料理一樓的吧臺(tái)上，也擺放了古董咖啡機(jī)耶！！
下次也要來試試那骨董咖啡機(jī)煮出來的咖逼滋味！



二樓日式料理，如果你想吃日式料理與火鍋，也會(huì)安排在二樓唷～
半包廂區(qū)，最多可容納１０人一桌，小家庭也有四人座位聚餐相當(dāng)?shù)陌?br>獨(dú)特的日式溫馨裝潢，挑高弧度的天花板很獨(dú)創(chuàng)，空間的規(guī)劃不擁擠相當(dāng)?shù)氖孢m

開放式廚房，師傅的一舉一動(dòng)都輕易可見，衛(wèi)生整潔更看得一清二楚
這邊也有提供飲料和酒類，有需要可以洽服務(wù)人員
（未滿１８歲請(qǐng)勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒）

小涼與stanley今日用餐的位置，我很喜歡窗邊的位置，不只是接受陽光溫暖的灑入
更能在等待時(shí)，看看窗戶外的景色呢

尤其Fatty's創(chuàng)意料理地點(diǎn)選得好，窗戶外還種植了些花草
一眼望出多了綠意也讓眼睛適時(shí)的放鬆！

圈起來的地方是小涼今日點(diǎn)的火鍋，更多二樓日式料理菜單內(nèi)容(請(qǐng)點(diǎn)入)
波士頓活龍蝦海陸鍋內(nèi)的主角波士頓龍蝦可是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)撈現(xiàn)處理的鮮味喔
所以會(huì)稍微需要時(shí)間讓師傅去處理！所有餐點(diǎn)都均收10%服務(wù)費(fèi)唷！

等待的同時(shí)小涼就到三樓，四樓去參觀下，也發(fā)現(xiàn)了這些生猛海鮮
活蹦蹦的波士頓龍蝦，來自屏東黑鰻，南非活鮑魚等等．．．
尚青ㄟ吃起來就是不一樣！

三樓的裝潢，以店家所用的乾貨食材來擺設(shè)，嚴(yán)選食材不怕曝光
因?yàn)橐惨獛煾档木@手法調(diào)味才能成就出上等美味！

日式養(yǎng)生火鍋?zhàn)粎^(qū)，依舊是包廂式，以日式木格隔出了包廂空間
搭上特色燈飾，覺得晚上來用餐更有FU~

四樓是頂級(jí)精緻鐵板燒共有兩區(qū)，當(dāng)天中午客滿，所以小涼也不方便過去拍
就以遠(yuǎn)拍帶過，其實(shí)最讓我感興趣之一的就是冷藏櫥櫃內(nèi)的日式飲品啦！
好繽紛的色澤，也讓人期待那滋味，下次也要來品嚐頂級(jí)鐵板燒的美味加飲品的滋潤 

在二樓時(shí)發(fā)現(xiàn)清一色都是小鮮肉在服務(wù)，上來四樓發(fā)現(xiàn)有和服正咩出沒．．
不只是享受美食給予的口慾滿足，連眼睛看到的都是美的人事物！

比目魚側(cè)邊肉炙燒握壽司
入嘴真的能夠體會(huì)到什麼叫做入～口～即～化?。饨校?/span>
豐富的油脂，外熟內(nèi)生的比目魚，雙重口感讓比目魚的鮮甜度更加分

松阪豬肉串燒

Q軟的松阪肉質(zhì)加上特製的烤醬，醬汁入味別有一番風(fēng)味
松阪豬肉片捲了青蔥，入口後的咀嚼更將松阪豬該有的甜味給提升出來呢
一串接著一串吃，不自覺的一下子就吃光了～～

Fatty's創(chuàng)意料理內(nèi)的烤下巴魚種豐富，除了菜單上的也可以詢問服務(wù)人員
今日的漁獲還有哪些，這天經(jīng)由店家推薦，我們就點(diǎn)了青甘下巴
青甘比較沒有像鮭魚下巴油脂豐富，我們想要吃到肉多又不油脂多的魚種

青甘魚下巴，有足夠的肉脂和香甜的魚肉，肉質(zhì)細(xì)嫩綿密又肥美
那油脂豐富、入口即化的美妙口感，讓我家stanley啃完了一份青甘魚下巴
猛喊再來兩盤可以嗎?

波士頓活龍蝦海陸鍋(雙人)
這份量三人吃都不是問題，深深覺得下次聚餐就來這
點(diǎn)一鍋大家分食再加上些單點(diǎn)的日式料理就可以吃得很盡興了～

海鮮盤內(nèi)有活波士頓龍蝦、南非活鮑魚、生蠔、蛤蠣、北海道大干貝
天使紅蝦、現(xiàn)流中卷、季節(jié)鮮魚、手工花枝漿等等．．．
附上黃金蟲草金線蓮野菜菇物拼盤、湯底可任選二做鴛鴦鍋，附白飯兩碗
還有兩款肉品可選，美國安格斯牛小排or健康梅花豬(選一)

湯底小涼選了搭配海鮮類佳的深海昆布柴魚湯與天然牧場牛奶湯底
這樣的搭配也形成了太極圖呢＞＜

店家採用日高昆布泡12小時(shí)再熬煮湯頭，當(dāng)然還有店家的秘方囉！
昆布湯底風(fēng)味淡雅、鮮爽來煮海鮮更能將大海風(fēng)味鮮美入肚～

牛奶湯底已接近２(牛奶)：１(高湯)的比例來調(diào)和湯底
再加上些起司乳酪絲香氣更誘人，單喝可以品嚐到那濃醇香的風(fēng)味阿～

生猛海鮮一次上桌，痛風(fēng)指數(shù)爆表XDD
小涼家的老爺在當(dāng)天看到我傳過去的照片時(shí)，後悔死了～
因?yàn)樗麤]有跟到！！哈哈．．．
這就是所謂獨(dú)樂樂不如眾樂樂得讓身旁的親朋好友忌妒屬ＸＤ

剛剛在樓上拍的波士頓龍蝦，不知道哪一家的兄弟姊妹跑來我這囉XD
經(jīng)過處理再上桌的龍蝦就是最青的海味，你看看幾乎是小涼的手ㄟ兩倍大

小涼搭配的肉品是健康梅花豬，採豬後腿部分，吃起來特Ｑ嫩～

黃金蟲草金線蓮野菜菇物拼盤
以新鮮中央山脈野菜為主，加上大量菇類，黃金蟲草，金線蓮，有機(jī)時(shí)蔬等等
最令人驚豔的是有蓮花出沒呢？？這是主廚特去尋找可食用的香水蓮花
共有七種顏色，今日出沒的是紫蓮花，剛好是小涼最愛的色澤呢～～
丸子類，火鍋類偏少就是要大家吃得健康無負(fù)擔(dān)?。?/span>

黃金蟲草金線蓮野菜菇物拼盤，讓你一次嚐盡酸甜苦味．．
品嚐到平時(shí)無法吃到的野菜滋味呢．．．

香水蓮花與野菜泡入昆布浴，視覺上好美．．．
但又感覺在牛奶浴內(nèi)應(yīng)該更水！下次再訪可試試～

建議先滾煮野菜盤→再煮海鮮，最後再煮肉肉，層次分明會(huì)更明顯！
紫地瓜片綿密好好吃，香水蓮花帶苦味＞＜　但香水蓮花的根部還不錯(cuò)吃！

整隻波士頓活龍蝦入昆布鍋，將大海的風(fēng)味一次煮開，鮮~甜阿..

尚青的波士頓活龍蝦跟冷凍龍蝦吃起來就是不一樣! 
肥美的肉質(zhì)非常紮實(shí)又富有彈性，甘鮮甜美的波士頓龍蝦 
整隻大塊大塊的咬，這爽度非常夠！真的是極品中的極品啊~

尤其我家那挑剔的stanley，直接包辦龍蝦的兩隻螯肉！

好大一顆生蠔，看得我們目瞪口呆，最後決定讓牛奶湯底與它戀愛
滾煮後，沾著濃郁的奶香，入口的滑嫩口感，甘甜瞬間滿溢在口中，好鮮好好吃！

南非活鮑魚，因?yàn)槭请p人餐點(diǎn)，店家在處理時(shí)！就以貼心的切對(duì)半！
這厚度超過一公分的南非活鮑魚，只需要簡單的在湯底內(nèi)滾煮一下即可食用
尤其南非活鮑魚口感真是一流，入口爽脆，極有嚼勁口感紮實(shí)呢

stanley說花枝漿就是要跟波士頓活龍蝦一起泡澡，一顆顆的自製花枝丸入鍋
這可是吃的到花枝的花枝漿唷～

波士頓活龍蝦海陸鍋，在上桌時(shí)就有另外再給一杯鮮乳
在滾煮過程中，覺得濃度不夠可以自行再加入，也或直接喝掉也ｏｋ的拉！

生食級(jí)，北海道干貝
我不得不承認(rèn)，我將干貝煮的有點(diǎn)過久，太浪費(fèi)食材了（我對(duì)不起大家）
但其口感卻也沒有太糟糕，只是從細(xì)緻綿密～延伸到紮實(shí)Ｑ彈．．．
而且牛奶的風(fēng)味特明顯，宛如在吃牛奶干貝般的美妙滋味

現(xiàn)流中卷
不得不說這中卷小涼煮得好極了，每一口中卷的鮮甜都有完全的釋放出來
並都能感受到Q彈的肉質(zhì)在舌尖跳躍!

季節(jié)鮮魚，這次小涼吃到的是曼波魚與野溪鯛魚兩款
曼波魚肉質(zhì)鬆軟， 沒有魚腥味，口感有如蒟篛般的香滑爽口，帶膠質(zhì)呢
野溪鯛魚，無刺很適合給小朋友吃，肉質(zhì)鮮甜滑嫩，我們家寶貝超愛
鯛魚部分也分帶魚皮與無魚皮的鯛魚片，有魚皮多了膠質(zhì)，小涼比較偏愛

花枝漿，箭頭處是花枝塊！
真材實(shí)料使用新鮮花枝製作，吃起來Q彈有咬勁，入喉還帶著甘鮮甜味呢

精選後腿梅花豬部位，油花分布的也很均勻，加上現(xiàn)切梅花豬肉片新鮮口感好

吃起來鮮甜多汁且?guī)饽劭诟胸S富，享受咬在嘴裡肉汁在嘴裡化開的口感

天使紅蝦
吃起來飽滿度就是不一樣，因?yàn)楹駥?shí)的肉質(zhì)，加上比一般蝦類大的尺寸
肉質(zhì)鮮甜入口即散發(fā)出獨(dú)特鹹味及甘甜呢

這一餐吃得相當(dāng)?shù)臐M足滿意，洋溢著幸福的臉龐．．．．．
人生就是這樣，吃到好吃的美食就特開心呢！
尤其嚴(yán)選食材，夠鮮、夠甜、X青..就連附上的胡麻醬，與店家特調(diào)醬汁
小涼都沒有用到呢，因?yàn)槌允巢牡脑硷L(fēng)味是最棒的！

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