京華城又有新店開幕囉!『夏部Shabu壽喜燒』臺北京華城店本月開幕，喜歡吃火鍋的沙拉怎麼能錯過，快跟著沙拉的腳步來看看吧
『夏部Shabu壽喜燒』是樂尼尼餐飲集團旗下的餐廳，位在京華城8樓，同一集團餐廳『Le NINI 樂尼尼義式餐廳(京華城店)』也在同一樓層，捷運南京三民站步行10分鐘內(nèi)可到達，交通便利
夏部的門口就有清楚的價目表，平日午餐399元，晚餐及假日全天499元，升級成鴛鴦鍋每鍋加100元，以臺北市的吃到飽價位來說，算便宜了，尤其又在百貨公司內(nèi)
周五的晚上客人爆多的，沙拉等到9點才拍環(huán)境照
優(yōu)雅舒適的環(huán)境寬敞的走道及座位區(qū)讓人用起餐來相當舒服
採用沖繩懷舊風格設(shè)計，加上仿造古式的藤編燈具，營造出古琉球皇室建築工法的經(jīng)典之作
濃厚的日式琉球風格完整呈現(xiàn)，呼應出夏部壽喜燒取自於沖繩的風味
湯頭的部分四選一：夏部壽喜、豚骨牛奶、川府麻辣、黃金蔬食(吃素食的朋友也可以食用)
若只挑選一種湯底就是499元，升級成鴛鴦鍋一鍋加100元
7種肉品無限供應，若是都敢吃的話就會全部先上一輪
7種肉品中霜降牛及櫻桃鴨肉特別推薦
看到這些飲料真令人開心，現(xiàn)調(diào)手搖飲料，愛喝多少就喝多少，超劃算的
副食日式寬冬粉、櫻桃鴨油飯、讚岐烏龍麵
蔬菜的部分可自行取用
小農(nóng)契作，天然採收，每日限量產(chǎn)地直送的新鮮野菜
72種野菜輪流供應，請依當日提供為主，餐期間蔬菜被拿完時有換過其他蔬菜
這一區(qū)野菜：咸豐草、昭和草、紅鳳菜...等
豆皮、三角油豆腐、玉米、各式時蔬
雞蛋也依個人需求自己在自助區(qū)取用
一字排開的是四種湯底的加湯壺，加湯可自取
醬料的部分有胡麻醬、蔥、蘿蔔泥、辣椒、梅子醋、日式醬油
我有梅子醋和蔥就可以了，梅子醋好爽口喔
湯底的部分沙拉選了夏部壽喜、川府麻辣
夏部壽喜
使用日式柴魚醬油為基底並添加沖繩黑糖，吃起來甜而不膩，享受純正的日式?jīng)_繩風味
川府麻辣
底層滿滿的天府香料，爆炒後的四川辣椒浮在上面，他的辣是不會嗆的，吃起來蠻順口的
裡面放了不少的鴨血及豆腐
鴨血柔嫩多汁，沙拉吃了好幾塊呢，豆腐吸收高湯後入味好吃
鍋具使用的是日本原裝進口的鑄鐵鍋
今天有招待火鍋料，其中沙拉最愛的就是魚包蛋，其他火鍋料吃起來都蠻彈牙的喔
來到這裡不能錯過的就是"花東新鮮無污染野菜"，有些菜在一般火鍋是吃不到的喔，要多夾一點
招待的"頂級和牛"
上來時乾冰緩緩上升猶如仙境一般，肉品掛在架子上質(zhì)感更加提升
頂級和牛好"揪系"
霜降牛
使用的是美國Prime等級的牛翼板肉，油花分布均勻，口感較滑嫩
雪花牛
美國特優(yōu)級choice級牛肩胛肉，口感肉質(zhì)細緻
低脂牛
可別看他幾乎沒有油花，他可是我以前開火鍋店最愛的一支肉，能真正吃到牛肉的鮮甜味
使用的是澳洲牛里肌肉
櫻桃鴨
國產(chǎn)宜蘭櫻桃谷品種北鴨，肉質(zhì)較軟嫩，每塊上面帶有軟骨，吃起來蠻有嚼勁的
梅花豬
國產(chǎn)彰化頂級豬肩胛，沒有豬腥味，口感較香Q
豬里肌
國產(chǎn)屏東頂級豬背脊，油脂較少但不乾澀，比較有口感
黃金雞
美國進口的黃金雞腿骨，雞肉在家裡也都只吃雞腿的部位，因為肉質(zhì)較軟富有彈性也不澀
其實我本來想吃讚岐烏龍麵的，但店員推薦櫻桃鴨油飯，我想試試因為我吃過豬油、雞油，鴨油拌飯只吃過一次，今天來試試夏部的，鹹香味道還不錯，若是醬汁可以淋多一點就好了
手搖飲料
對我來說吃飯飲料扮演很重要的角色
沙拉點了一杯奶茶三兄妹，一定要的每天我都會喝上一杯奶茶或咖啡
奶茶三兄妹加了QQ的粉圓、滑順的布丁及椰果
美顏蔬果汁喝起來有點像波蜜XD
店員說這不是還原濃縮果汁所以我就放心的喝了
最後再來杯桂圓木耳汁，因為牛牛點的飲料都好養(yǎng)生喔，木耳有豐富的膠原蛋白，我平常也很愛
飲料喝完可再點，以杯換杯還能換口味，我覺得超讚的啦
最後招待的日式甜品
吃起來很滑順像布丁，店員說是豆花和麻糬
乍看之下我以為是湯圓和芋圓，我會不會太俗氣了
以壽喜燒店吃到飽來說，『夏部Shabu壽喜燒』CP值算很高，飲料無限供應還是手搖飲等級誠意十足，肉品的選擇也很多，重點是花東新鮮無汙染野菜讓人吃的放心
到夏部壽喜燒消費可免費於京華城內(nèi)停車5小時喔
地址：臺北市松山區(qū)八德路四段138號8樓(京華城)
電話：02-3762-1188
營業(yè)時間：11:30~22:30
粉絲團：『夏部Shabu壽喜燒』
官網(wǎng)：『夏部Shabu壽喜燒』
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京華城內(nèi)新開幕火鍋吃到飽，很少壽喜燒可以提供這麼多種肉品及手搖飲料讓人選擇，價位又不貴
活動方式：
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獎項：樂尼尼義式餐廳200元折價卷*6名
公布日期：6/1
使用期間：6/30
抽獎網(wǎng)址：http://ppt.cc/7TFTk
