今天沙拉要跟大家分享一間自己也很喜歡的串燒屋，串燒15元起，有沒有寫錯，這樣的價位居然還有提供位置，難怪生意這麼好，去年在新莊輔大附近也開了一間分店，聽網友說新莊輔大店生意也很好，下次有機會沙拉去新莊再去試試，今天先跟大家分享長安店
『柒-串燒屋(長安店)』之前沙拉來過，今天再訪，除了味道更升級外，服務的熱忱還是跟剛開幕的時候一樣好這是很難得的，很多店家生意好態度就不同了
柒串燒是由一群大學大學時期就很要好的七年級生所創立的，好友們在大學時期就很喜歡聚在一起吃吃喝喝，尤其是在有熱鬧音樂氛圍下吃串燒喝酒，更凝聚大家心
『柒-串燒屋』沒有時間上的限制，沒有低消，對待每個來柒串燒的顧客就像朋友一樣用心
天色漸漸地晚了客人就越來越多，真的越晚越High，很適合朋友聚會，連外面的吧檯都坐滿了客人呢，還好沙拉一早就來了有位置，假日用餐請先訂位喔
門口就有清楚的價目表，一串串燒15元起，臺北市很少看到這個價位還提供位置讓大家聚餐的
『柒串燒屋』的食材整齊的放在店門口的冰箱中，一般除了外帶的客人可能會在這裡挑選外，其他顧客都是畫單，由服務人員拿取，冰箱的們也都是關上的，所以是很衛生乾淨，夏天到了食材放在冰箱中保存也比較不會變質，吃起來較安心
冰箱的飲料有啤酒、沙瓦、無酒精氣泡飲、日本酒...等，牆上也都有價目表可以參考，喜歡喝什麼就自己拿吧
點完餐後請耐心等候
為了讓食材與醬料、調味粉完美的結合在一起師傅必須在3.400度的高溫下不停地翻串燒，從剛才我進來開始兩個烤爐及師傅的手都沒有停過，想想夏天在這高溫下工作真的很辛苦，但為了給消費者吃到平凡中的不平凡串燒，師傅有著他的堅持與用心
一開始上來的是蔬菜類及熱門單點蔥肉串
串燒有三種口味：經典椒鹽、和風焦糖、德州風味
今天吃的蔬菜類統一的口味是經典椒鹽，其實沙拉個人還蠻喜歡椒鹽風味的，能吃出食材的原始鮮甜
依序為：四季豆、青椒、香菇、蔥肉串
不得不多柒串燒的烤功真的不錯，四季豆烤的熟度洽當，所以不會有豆子的腥味，還帶有爽脆的口感
青椒平常若自己烤很容易就燒焦，柒串燒就烤得很漂亮，不是沒熟喔!!他可是有軟的
香菇好juicy
蔥肉串是來這裡的顧客必點的
加了蔥段在肉裡面，增加肉的風味，沙拉本身喜歡辛香料，對聰也很喜歡，所以這道絕對是我的菜
蔥肉串使用的是和風焦糖口味，吃起來甜甜的
由左至右，杏鮑菇、花椰菜、雞軟骨、雞翅、培根串
杏鮑菇和花椰菜也是椒鹽口味
杏包菇的口感有像在吃肉很軟嫩
原本蠻抗拒吃花椰菜的，淺嚐一塊後發現咦～沒有我不喜歡的味道菜菜味，尾韻還有點胡椒辣味我喜歡
培根串、雞翅、雞軟骨都是和風焦糖口味
培根串裡面還捲了金針菇，算是這幾年的創意串燒口味了
雞翅
皮酥肉嫩，皮酥的程度有點像是炸的那般口感了，推推
因為沙拉放得有點溫溫的還保留著酥脆感覺得蠻讚的，沒有回軟，吮指的好滋味
雞軟骨我去居酒屋的必點菜
他算是蠻有口感的脆中帶點韌性，以雞軟骨來說他是那種咬起來臉頰不會痠的那種
來了兩盤串燒後我覺得好像少了點什麼，沒錯!!就是飲料
平常沙拉幾乎都喝原味可爾必思沙瓦，第一次喝葡萄口味的，喝起來除了酸甜味外還多了果香，而且蠻濃郁的，蘋果西打則是牛牛最愛的飲料，有蘋果西打的加持他吃什麼都說好吃
去骨雞腿
沙拉就是懶，最好所有東西都幫我去骨去刺方便我可以大口吃，不知道大家是不是跟我一樣
想吃肉大口吃才過癮
一隻雞腿幫忙分切成兩串，點一支可以兩個人一起吃，很劃算呢
米血
吃起來Ｑㄉㄟˇㄉㄟˇ好香啊～
再來就是吃起來很有飽足感又不會多花錢的
甜不辣、糯米腸，其實剛才的米血也是可以填飽肚子的，價格又便宜
米長的造型實在是太可愛了，身上凸起好多塊，烤的也很入味，每一口都能吃到醬香及米香
羊肉串使用的是和風焦糖口味
一點羊羶味都沒有，不特別說不會覺得自己在吃羊肉，想吃羊肉補一下的朋友可以考慮一下
雞皮
有時候在外面吃串燒的雞皮都薄薄的一圈，柒串燒的雞皮吃起來蠻有感的，烤過把雞皮的油脂都逼出來，吃起來就像吃餅乾一樣脆脆的，但因為他夠厚脆中還是帶有軟Ｑ感
以下三串為：牛肉、雞肉、豬肉都使用德州風味
牛肉吃起來口感紮實有嚼勁
豬肉沒有豬腥味
帶有鹹香鹹香的滋味
雞肉是三個肉串中我最喜歡的，肉質較軟嫩細緻，我居然會喜歡雞肉，表示師傅很會烤喔
吃了很多肉若想改變一下味蕾，架子上有辣粉可以添加
接下來我要進入海鮮囉!!
柒串燒可不是只有肉可以吃
烤鯖魚
鯖魚的蛋白質比鰻魚、烏魚、白帶魚來的高，高營養價值，沙拉媽一個月也會買個1.2次煎給我們吃
他獨特的油脂香氣，讓人一吃就上癮
干貝
使用的是生食級的干貝，表面微烤就能食用，上桌時水份還在釋放中，真的是趕快放進嘴裡別浪費了
吃起來一絲絲的干貝在口中就像徜徉在大海裡啊
天使紅蝦我的愛菜之一
給他多拍好幾個角度和特寫，個頭還真大，比我的手掌還長些
吃起來肉質飽滿鮮甜，還有蝦膏，什麼膽固醇明天的事情，先吃了再說
香魚
上桌時看他肚子圓滾滾的我就特別興奮，因為我猜他裡面有卵
果然撥開肚子後裡面滿滿的魚卵佔了整隻魚的2/3，香魚沒有卵的時候我真的會很懶得吃，因為要挑刺
今天我吃了好多魚卵，他是塊狀的細細的魚卵在口中啵啵啵的散開，超過癮的
最後生蠔也別錯過喔
使用的也是可以生食級的生蠔，但還是有幫顧客烤過
肥嘟嘟的生蠔看了讓人口水都要流出來了，尤其是宵夜時段寫文真是太折磨人了
生蠔裡面的精華都鎖在殼裡面，可以吃到來自大海的自然鹹味
擠些檸檬汁風味更佳
肥美甘甜的生蠔正挑逗著我的味蕾，也為今天的餐點畫下完美的句點
『柒-串燒屋』堅持現點現烤，沒有事先由炸，串燒經過高溫燒烤後口感特別焦脆
在依照不同的食材塗上特調的醬汁及調味
焦糖可以增添食材的香甜感、椒鹽則是鹹香味，德洲風味有經過醃漬提味，使食材風味更有層次，三種醬料都各有特色，可以滿足你挑剔的味蕾
想吃燒烤懶得動手可以來『柒-串燒屋』享受平價的美味
新北市的朋友也可以到新莊輔大大啖朵頤一番喔
除了帶給大家歡樂的氣氛及美味的食材外，『柒-串燒屋』也想為臺灣盡一點心意，幫助更多的人，您消費一串店家就捐出0.3元，大家要多吃一點啊~~
以下是柒串燒的店家資訊給好友們參考
輔大店：
地址：新北市新莊區516之32號
電話：02-2902-1770
長安店：
臺北市中山區長安東路1段46號之一
電話：02-2567-2770
加盟專線：0975-157-498(洽陳先生)
粉絲團：『柒-串燒屋』
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