記得丸壽司第一間店是開在微風(fēng)裡面，那時(shí)候經(jīng)過總看到滿滿的排隊(duì)人潮～心裡還想什麼樣的握壽司這麼厲害
假日沒事做，來逛逛微風(fēng)信義，居然也發(fā)現(xiàn)了丸壽司，難道現(xiàn)在丸壽司攻佔(zhàn)了所有微風(fēng)百貨的版面！
迴轉(zhuǎn)臺(tái)上的壽司不多，剛剛好師傅就在我們面前，就直接跟他單點(diǎn)吧！
最便宜的紅盤是＄50，全藍(lán)的盤子＄70是第二貴的，最貴的是淺藍(lán)色的盤子＄380，是大干貝來的，一盤兩貫就要＄380真是嚇?biāo)缹殞毩耍?/span>
東港的鹽燒鮪魚肚 - 噴槍炙燒過，形成了兩種口感一熟一生，層次豐富
海鱺 - 海鱺很大片，炙燒過肉質(zhì)更Q彈
干貝 - 超大顆鮮甜，軟嫩好吃，不用過多的調(diào)味，直接放入嘴裡慢慢的鮮味淡淡的海味
青甘 - 質(zhì)地細(xì)緻，肉質(zhì)新鮮有彈性
滿滿地鮭魚上桌了！
鮭魚豐富的油脂，總是讓我愛不釋手～～
覺得溫的醋飯可以把壽司整體口感融合得更好，丸壽司就是用溫的醋飯～～讓魚肉的油脂更能釋放，一入口盡是魚香
比目魚上放了明太子，比起單吃口感更豐富，比目魚比起生吃來說我覺得一定要經(jīng)過炙燒才能把油脂逼出來～才吃得出來他的特色
牡丹蝦 - 大尾又甜又好吃
蟹味增 - 滿滿的一坨，其實(shí)光看顏色並不討喜，沒錯(cuò)，乍看之下還以為是螃蟹的嗯嗯，但吃起來卻有著濃郁又帶點(diǎn)清爽的蟹味，最後一道就用重口味的壽司來做結(jié)尾
丸壽司的茶，是綠茶粉泡的，服務(wù)人員都會(huì)不定時(shí)的加茶，挺好喝的
覺得現(xiàn)點(diǎn)的跟迴臺(tái)上的多少還是有點(diǎn)差，如果能跟師傅現(xiàn)點(diǎn)就請(qǐng)他們現(xiàn)場(chǎng)做能吃到更新鮮的料理歐
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丸壽司(微風(fēng)信義店)
店址 : 106臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段68號(hào)
電話 : 02-66380118
營業(yè)時(shí)間 : AM11:00~PM21:30(周一-周四)
AM 11:00~PM22:00(週五-周日)
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