府城小吃之多之馳名,那是不消說了,但是想要一餐在一個桌面上品嚐到多樣,呵呵,那還真得跟團到臺南吃團體菜才容易辦到。幾年前在【赤崁樓傳統(tǒng)小吃】試過一次,回味無窮,這回來到安平區(qū)的【周氏蝦捲】用午膳,故技重施一番。
↓就算是臺北人,也聽過「周氏蝦捲」的盛名,成立於1965年,如今已是第二代經(jīng)營了。
↓來的是位於臺南運河邊的總店。
↓一樓小吃部,中午時分客人多到不行,不可能有淨空讓你拍照的時候。
↓進門左手邊是系列產(chǎn)品販賣部,但我看,最受歡迎的是試玩的彈珠臺。
雖然導遊已經(jīng)跟餐廳橋過時間,然而三樓的國宴廳生意實在太好,我們只好先在附近逛逛。
↓網(wǎng)路熱門宅配團購美食「西井村蜂蜜滷味」門市,以招牌豬蹄花最為出名。
↓依蕾特布丁,吼!這更是全省知名,連我不網(wǎng)購的人都吃過。難得來,團員們當場下單踴躍——訂了,回家慢慢等!
↓終於可以上3樓就坐。
↓南臺灣的天氣實在太熱情,冰紅茶最有銷。雖然提供免費續(xù)壺,但是第二壺,冰塊就填到差點滿出來。
↓未上菜前桌上已備有開盤點心,有包裝販售的水果蜜餞。
↓周氏鼎鼎大名的蝦餅,蝦味濃郁,而且非常脆,太煞嘴了!跟泰國印尼的有拚。一人只能吃一片,哪夠?同事們一直以「這桌沒有」跟服務生苦苦哀求,可是他們都不上當。最後很多人到一樓去一買好幾包。
↓第一道菜是擔仔麵,一人一碗。雖然肉燥很顯眼,看起來油膩膩的,但是湯頭喝起來卻很清爽。
↓油麵也很Q。左上角是蝦捲附的黃金泡菜。
↓好啦!周氏的招牌蝦捲。火燒蝦、豬絞肉、魚漿、蔥、芹菜,炸得外脆內(nèi)Q,清甜,果然名不虛傳。
↓導遊說是「落水魚羹」。
↓海產(chǎn)粥,蚵仔、魚肉豐富,但我嚐起來,就是用米粉湯煮的海鮮粥XD
↓迷你官財板。我費了九牛二虎之力才打開官蓋,它一直要合起來。裡頭裝的是白醬,濃湯的感覺。
↓好啦,蓋棺論定去吧。
↓蚵仔煎,獨家醬料,裡頭豆芽菜特多。
↓恐怖喔、恐怖到了極點!蚵仔煎自己長五官,還變龐克頭。
↓迷你肉粽。
↓果然是水煮的南部粽。我喜歡這種不加花生的。
↓虱目魚丸湯。
↓以為該是豆花,結(jié)果是周氏出名的杏仁豆腐。
↓內(nèi)餡是甜蜜蜜的紅豆,加上綿綿的碎冰,確實是夏日好滋味。
↓噢,但願我拍照時可以慢慢構(gòu)圖,但是no way,有拍到就已經(jīng)是快如閃電了。不只食物消失得快,婆媽們打包的速度更是驚人,好想喊:「你給我住手!」喔!
跟團跟得多了,這樣的小吃菜色,確實有趣又好吃。我其實勉強算有飽,不過癮的,接下來到老街去吃囉!
周氏蝦捲
臺南安平區(qū)安平路408-1號
(06)280-1556