不久前蒸川麵改回蜀山饌鴛鴦鍋，推出新產品” 火鍋+麵 “，五種Q彈彩虹麵食不添加色素，不但療癒更是飽足。最特別的是提供免費「洗車」、「美甲」、「按摩」服務！沒有限定體驗次數呢，停好車先來個手工洗車，吃飽來個手甲保養和按摩真的很享受。

蜀山饌的位置就在大興西路二段80巷路口，位置非常好找！對面就是頂好超市，蜀山饌更是打出『 可以30分鐘快享，也可3小時慢食 』，適合30分鐘的上班族，也適合3小時的慢食聚餐。

蜀山饌的特約停車場，消費可抵用停車時數(詳細請洽詢店家)，手工洗車就是在裡面喔。（停車場：汽車/機車皆可以停）

早期的蜀山饌有隔間讓客人多份隱私，但活動空間有點擠，改成開放式空間反而多份自在。

蜀山饌新裝潢帶有濃濃皇室氣息，牆上掛著金碧輝煌的山水畫，相當有中國古典風！

免費使用的富士按摩椅，林依晨代言的愛沙發按摩椅，腰臀氣壓按摩塑形/溫熱效果/強勁深層頸肩指壓/獨特指型按摩頭... 大家應該很好奇我怎麼這麼了解吧？因為我也想買一臺回家，不大不會佔太多空間耶。

蜀山饌也有發行自己的VIP，申請入會員須繳300元，贈送200元餐卷三張(每次限用一張)，當天申請就可享9折優惠，另可再使用200元餐卷一張，會員的優惠除了消費可享9折，生日當天招待肉類乙份，沒有限制肉品耶，所以可以點單價最高的？！這樣很劃算。

這牆上的簽名... 讓我們猜了很久，最後好奇決定詢問店員，原來是“ 彭恰恰 ”啊！！

想來做美甲要特別注意一下時間喔，美甲只有晚上才有提供服務，中午時段沒有可別撲空囉，手工洗車下雨天也會暫停服務，我們這天下大雨噗噗車就無法體驗看看。

這裡的美甲服務假日很多人排，建議平假日都要早點來，一進門就先到美甲室報桌號預約，做過指甲的人都知道至少要30分鐘以上，先登記才不會久候多時喔。

醬料區有：醬油、香油、香辣醬、白醋、蒜苗、蔥末、蒜末、花椒粉、芝麻糊、鎮江醋、南乳醬.. （蜀山饌沒有特別提到醬料比例，依個人需求添加，我個人第一輪都會先吃原味）

一眼就相中這個夏季超值套餐，四人餐1200元平均一個人300元！想吃什麼再加點也很劃算。

消費方式：

單點/VIP套餐：鍋底100元免費吃到飽，還免費提供白飯和冬粉，120公分以下都免收鍋底費

火鍋+麵：沒有提供鍋底（需另外加收100元/人），120公分以下需收共鍋費，

＊ 只要來店消費更可享受免費「洗車」、「美甲」、「按摩」等服務喔！是不是很超值啊？

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蜀山饌這次強打的是火鍋+麵，含五種Q彈麵食：墨魚、蔬菜、雞蛋、甜菜根+紅蘿蔔、黃意麵，再加上熬煮13小時的湯頭，煮出來的麵食特別Ｑ彈美味，我們這次四個人就點“ 四人美饌套餐 ” ，肥牛、梅花豬、黑豬五花、羊肩肉、去骨雞腿 任選四樣，加上還有免費涼茶、小菜、甜點、水果，四個人平均下來挺劃算的又能吃飽。

蜀山饌的招牌飲『 青草涼茶 』，遵循古法最純粹的青草茶，小小一杯卻喝的出真材實料草本香，清新涼爽又解膩，帶著一絲甘甜味讓人喝不膩。

小菜豬耳朵ㄉㄨㄣㄉㄨ的很彈牙！毛豆飽滿很軟，外層胡椒入味挺辣，很耐吃。

蜀山饌的麻辣鍋遵循四川古法製作，特地選用四川茂汶花椒、貴州燈籠椒加上十多種中藥材，最後和牛大骨蔬菜熬煮多時而成，喝起來麻而不辣相當夠味，另一個招牌湯底酸菜白肉鍋，酸白菜在冬季緩緩發酵一個月而成，低溫發酵的酸白菜更能提出酸香氣。

蜀山饌的火鍋+麵套餐沒有提供鴨血豆腐喔！想要一嚐美味的鴨血吃到翻，同桌每人需加收100元鍋底費，來到蜀山饌沒有吃鴨血等於沒有來，它的鴨血滑嫩可口辣香入味，一個人吃個十來塊不成問題。

這次的酸白菜湯頭酸香氣挺明顯，越煮清香氣更明顯，酸白菜還可以依個人口味增添或減少，湯頭比幾年前來的味道更夠味。

加入時令蔬菜把蔬菜鮮甜味釋放出來，滿甘甜清爽的！杏鮑菇有豐富的營養成份，低熱量健康的食物，竟然是男性友人在吃？！麻辣鍋完全佔領在場女性友人的味蕾。

我們這次四個人就點“ 四人美饌套餐 ” ，除了有五種麵食和四人份菜盤，還有肥牛、梅花豬、黑豬五花、羊肩肉、去骨雞腿任選四種，招牌老油條和大腸頭也來一盤。

五種Q彈麵食：墨魚、蔬菜、雞蛋、甜菜根+紅蘿蔔、黃意麵，麵體色都是天然的喔！不是添加人用色素，麵體應該就是蒸川麵的粗麵，香Ｑ有勁。

我個人對老油條沒有特別喜愛，但我身邊朋友都很愛這一味。

蜀山饌的大腸頭每大一盤無異味，多年前來蜀山饌點的是雞肉薄片無口感，這盤去骨雞腿肉每片帶點厚度，涮起來一定很過癮！

恰好的厚薄度輕涮後肉質香軟，吸收了麻辣湯底的精華，不用沾醬就香麻帶勁！蜀山饌麻辣湯我覺得剛剛好，另外兩位女性友人覺得辣味可以再升級些。

蜀山饌的湯頭是巴蜀麻辣鍋煮法，最適合涮、滷新鮮食材，肉片輕涮五到八秒變色即可，羊肩肉不見騷味肉質細緻，肥牛滑嫩多汁讓人一口接一口！

這餐吃下來我完全不沾醬就很夠味喔。

這鍋麻辣鍋除了麵食和鴨血豆腐必吃，大腸頭我也很推！！！！

麻香的大腸頭軟嫩卻不爛，Q軟有勁越咀嚼大腸越香甜，讓我一吃就愛上它！

四人份時令菜盤挺豐盛！有金針菇、玉米」香菇、貢丸、起士燒、蛋餃、南瓜、青菜...

整盤蔬菜都保水份算新鮮，我個人最愛吃的是蛋餃，蛋皮吸飽了香麻湯汁吃起來更美味，絞肉香軟好吃，不像一般的有很重的冷凍味，這四個蛋餃我全包了。

一開始我們還在猶豫要點黑豬五花嗎？平常點的豬五花薄片涮起來都挺油的，店員推薦蜀山饌豬五花很有咬勁，可以試試！！！

帶有厚度的豬五花乍看下讓我有點怕怕，我是完全不吃肥肉的人，這五花肉是Ｑ脆層次口感還真的不肥耶！吸附花椒中藥提煉的麻香湯頭，麻而不辣溫而不火，加上中藥去烈去燥，吃完後不會上火，搭配青草涼茶更是消暑。

酸白菜鍋加湯後白菜會顯淡，店家會提供小盤酸白菜供添加，才能保持第一口到最後一口都是會甘甜。

老油條的標準吃法：湯頭開大火，讓麻辣湯汁滾出一條清湯，離開紅油涮個十秒，才能讓老油條保持脆度，豪邁吸附麻而不辣的湯汁，讓人意猶未盡！ 

想要升高麻辣度可以請店員再添加些花椒！紅艷艷的辣度瞬間提高不少。

Q彈的麵食放入熬煮13小時的湯頭一同燒滾，寬麵條吃來Q彈滑溜，每一口都帶有濃郁香辣味，絕對是愛辣者的首選，麵條挺有咬勁來個一小碗加上其它已經有飽足感了！！！

最後不忘免費供應的水果和甜湯。

蜀山饌的飯後果凍之前吃就讓我印象深刻，焦糖香味濃郁卻完全不膩，好吃。

吃飯前先按摩一下疏通筋骨，看可不可以把胃口打開！吃飽喝足了在按摩一次，連不愛按摩的我也好滿足，吃飽按摩很想小歇片刻睡一下。

美甲室目前只有一位美甲師，人手有限別忘了一到場就先預約喔。

美甲服務有手部基礎保養、手部深層保養、手部光療、光療去色只能擇一喔！說真的隨便選一項就很超值了。

手部光療指甲該卸了，在美甲店卸光療費用約300元-600元，這裡 0 元！  

同行友人阿CO來體驗跳色光療，一般美甲的去色、整形、甘皮、甲面、拋光流程也都有喔！當然如果和收費高的美甲店相比，做工無法那麼細緻喔，但我們已經覺得很滿意了，只可是附加價值不用另外收費耶！！！ 

最後同樣來點指緣油可以防止指緣皮乾裂。

桃紅亮彩跳色是不是很療癒呢？這在美甲店做一次至少也要800元起跳，今天都省下來啦。

剛好隔壁桌有小朋友在現場，親切的店員馬上拿出氣球現折一隻貴賓狗？！這裡的店員好妙好像十八般武藝都要會，哈哈！總之親切感十足。（試吃體驗）

＊ 距離上次蜀山饌用餐經驗已經是四年前了，之前用餐環境有隔間略擠，回訪菜色食材升級、服務加分、附加服務更是超值，我們四人行已經說好下次還要來啦！

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蜀山饌【 桃園店 】

電話：03-3556341

地址：桃園市桃園區大興西路二段78號

營業時間：11:30 - 14:30 ，17:30 - 23:00

桃園店粉絲專頁：https://www.facebook.com/susam201611/?fref=ts

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蜀山饌【 林口店 】

電話：03-3286431

地址：桃園市龜山區文化三路140號

營業時間：11:30 - 14:30 ， 17:00 - 22:30

林口粉絲專頁：https://www.facebook.com/susam.linkou/?fref=ts

官網：http://chuanwang.union-life.com/susam

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蜀山饌, 麻辣鍋, 麻辣麵