臺灣人超愛吃火鍋!!就算夏天也愛去吃熱呼呼的火鍋!!
尤其是麻辣鍋更是為聚會嘗鮮的首選！
這次要來介紹位在信義區的【辛殿麻辣鍋】，從餐廳的裝潢到食材，都給人頂級高檔的印象!
湯頭特色來自四川正宗川辣麻味，主打提供多種Prime、Choice等級肉品與許多新鮮食材，上等的肉類、優質的海鮮，還有H?agen-Dazs無限吃到飽!
時尚舒適的用餐環境、紅鍋與白鍋的絕妙搭配以及各式食材的美味享受，都讓人感受到五感交織的華麗饗宴。
害我現在寫這篇食記，口水都忍不住氾濫了起來….
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辛殿麻辣鍋 交通方式
辛殿麻辣鍋目前有松江南京、ATT 4 FUN信義兩間店，我這次來到的ATT 4 FUN信義店。
從捷運「臺北101/世貿站」或「象山站」或「市政府站」出來都可抵達，坐擁交通之便，很適合揪人聚餐!
餐廳位在「ATT 4 FUN」一F、「信義威秀」的正對面，只要找最近「信義威秀」的方向，就可找到，其實還滿好找的!!而且遠遠的，就可以聞到麻辣鍋的香氣，真的是飄香傳千里耶!!
進去後，候位區可看到絲絨貴妃椅，高貴優雅~
知名時尚空間大師設計視覺裝潢
特別邀請知名時尚空間大師設計，擺脫了傳統火鍋店的既有印象，利用了黑色與紅色的變化打造出麻辣鍋的新食尚。
充滿現代時尚風格的裝潢，有如高級西餐廳般，寬敞的空間，舒適的沙發椅，營造高貴而不貴的舒適用餐環境。
H?agen-Dazs、莫凡比冰淇淋、汽水飲料無限享用
自助吧檯有多達十餘種的調味料、高級的H?agen-Dazs、莫凡比冰淇淋，以及汽水飲料可以無限享用，光是可以吃到H?agen-Dazs跟莫凡比冰淇淋就打趴一堆火鍋店了!!
看到這2者冰淇淋，也讓我興奮不已!!(#小米蟲喜歡吃冰淇淋^^)
飲料機有美麗果、奶茶、紅茶、咖啡跟瓶裝汽水，另外還有爽健美茶茶包可以沖泡，選擇非常豐富!!
調味料也非常多樣其中還可以看到XO醬跟店家特調的私房醬料耶!
可惜我吃重口味的火鍋從來不沾醬XD這區就PASS囉~
辛殿麻辣鍋採”單點吃到飽”的消費方式
辛殿麻辣鍋採”單點吃到飽“的消費方式，主打提供多種Prime、Choice等級肉品與許多新鮮食材，也有「黑毛梅花豬」、「紐西蘭羊五花」等適合火鍋的肉品，多達10餘種上等肉類，讓人好想將肉品都點上一輪喔!
其中「無骨牛小排」嚴選美國Prime等級，鮮嫩又美味，絕對推薦!!不過只有晚餐跟假日時段才有喔!!
辛殿鴛鴦鍋提供麻辣及養生兩種湯底，紅鍋與白鍋的絕配，讓味覺在熱情與圓潤間激盪出絕妙滋味。
白鍋以豬大骨加上大量蔬菜熬製而成，乳白色澤的湯頭，充滿濃郁又鮮甜的滋味！
麻辣鍋以四川的純種川辣乾，大紅袍花椒和郫縣豆瓣，搭配上四十餘種的中藥食材，醇厚滑順中帶著豐富多變的口感。
鍋底裡面還吃的到豆腐跟鴨血，不夠還可以再續!
先送來的是滿滿的紅肉盤，如果桌面放不下，位子旁邊還有高支架可以放托盤，很貼心的設計呢!!
很多種肉品，服務生都有介紹什麼是什麼，但我都忘光了0.0……吃就對了!!
不過肉的品質都很好，油花分布的很均勻漂亮，而且新鮮不用一絲調味呢!!
雖然肉類很多，但我大推「美國Prime牛小排」，超嫩超美味的!!也是會讓我們一直續盤的主力喔!!
肉吃太多，也要來點青菜均衡一下!!
尤其是「甜玉米」必點!!超甜!!
喜歡吃海鮮，蛤蜊、大白蝦、鮮蚵、魚片，絕對都要來一輪~
大白蝦也超推!!我們下鍋前都會將蝦殼去掉留蝦頭，然後下鍋煮，不用煮太久，鮮甜又脆彈的蝦子就出爐囉!!這蝦非常的鮮甜呢!!好好吃~
撈了麻辣鍋的鍋底，豆腐、鴨血都非常的入味，咬下一口都會噴汁呢!!
鮮蚵跟大腸丟在麻辣鍋煮也都好吃香噴噴!
大腸軟Q富有嚼勁，咀嚼時，除了有麻辣湯汁的香氣外也可吃到大腸的甜味!
鮮蚵飽滿多汁又鮮甜，續了2盤呢!!
朋友極力推薦的”龍蝦沙拉丸“，QQ的丸子裡有甜甜的龍蝦沙拉，還不錯吃呢!!
當然，吃麻辣鍋也少不了王子麵!!
加上大白蝦跟青菜，老闆，這一碗怎麼賣?????XD
吸進一口，王子麵吸飽了湯汁的香與麻與辣，香氣十足又好吃呢!
有人吃麻辣鍋都會叫油條來配，我就想嘗試看看，但好像泡太久，油條好辣喔QQ
“手打蝦仁滑“還不錯，可以自己動手DIY蝦丸，在製作的過程中，朋友說好像粉紅色的冰淇淋喔，哈哈，味道還不錯拉，蝦味濃濃~
飯後的甜點都很好吃，除了起司蛋糕剛從冷凍庫拿出來似的有點硬，但每個甜點都好吃到不失水準喔!
最後當然還有我愛吃的H?agen-Dazs冰淇淋收尾啦!!抹抹跟草莓口味都要來一球啊!!
以吃到飽的品質來說，辛殿麻辣鍋的肉品跟環境都還滿優質的，是個會讓人想再訪的火鍋店喔!!
(本文為愛評網口碑卷體驗文，內容為實際體驗，請安心服用)
辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN信義店)
地址：臺北市信義區松壽路12號1樓
電話：02-2722-7667
營業時間：週一至週日11:30~凌晨01:30
交通資訊：捷運臺北101/世貿站、象山站
消費資訊：NT498(中午) NT598(晚餐與假日) 、用餐限時2小時、10% 服務費、個人開鍋需加收100元
兒童身高 110-140cm 半價 ? 110cm以下酌收100元
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