五花？水餃店嗎？
不是，是"五花"，離淡江大學不遠，是間設立在住家大樓一樓的中式小餐館。
要不是有地陪帶路，壓根也不會跑來五花吃飯，
開車倒還方便，餐廳正前方就是個平面停車場，捷運的話就得從淡水站轉公車了，
也因此店內幾乎都是在地ㄟ，一個觀光客的影子都沒瞧見。
在這種非市中心內的小餐館，萬萬沒想到裡頭還是挑高空間，
感覺得到店家有用心思打點裝潢，就連餐點也有小花伴隨上場。
在地ㄟ朋友有事先預告，五花是家點菜配飯的小館子，
有些奇怪名稱的菜色，什麼南國、曹操蛋、鬼馬黑白，
據友人說其中又以川東五花最為討喜下飯，
聽得我口水直流，肚子咕嚕咕嚕叫，為了這頓我可是餓了整個早上，
快! 菜單翻一翻，有什麼好料的趕緊上桌，別忘了白飯啊!
訊問店家，原來南國像道雜菜，想來盤多樣青菜的話可以考慮考慮，
蘿蔔頭其實就是銀絲卷，
還是讓熟門熟路的地陪作主吧，這裡的菜她大概都吃上好幾回了。
別小看市郊的小館子，還先送上招待小菜和點綴鮮花，
兩款小菜：枝豆和南瓜，倒也不馬虎，
枝豆雖少了脆口感，卻也鹹香入味。
油封雞先上桌 -
說穿了就是有著白切雞外型的醉雞，一旁附上金桔醬，
金桔醬衝勁可猛的，建議輕輕碰一下就好。
川東五花 -
不虧是友人讚不絕口的招牌菜色之一，
乍看之下有幾分四川水煮的味道，只是少了鮮亮的紅油，底下還鋪了黃豆芽，
吃一口，這股酸香神似雲南大薄片，
這道菜總合這兩道經典名菜的優點，捨去麻辣沉重的紅油，留下奔放的香料，
再以鮮明爽朗的酸貫穿其中，更是讓豬薄片肥肉部份油而不膩，
湯汁澆在飯上更是一絕，馬上追加第二碗。
炒空心菜 -
蔥靠老豆腐 -
這蔥爆的可真好、真到位， 集醬香、焦香於一身，
可以確實嚐到醬油的甜、醇、香，更是濃縮於豆腐薄薄一層外皮中，
彷彿在吃加強版的老皮嫩肉，店員建議可以在豆腐上開個縫夾蔥吃，
看似簡單，確能看出掌廚人毫不馬虎的基本功。
鬼馬黑白 -
什麼怪名字? 原來是炸油條、皮蛋、蝦仁和荸薺的組合，
看似清淡，其實還挺下飯的，
說沒摻酒，整體倒有一絲偏向黃酒的香氣，
偶爾咬到略切成丁狀大小的荸薺，咔滋咔滋的很過癮。
餐後竟然還有招待甜點 -
奶酪淋上百香果醬，而且這奶酪還不輸專業甜點鋪的濃郁。
一般去淡水不外乎是就近選擇路邊攤販、海鮮熱炒，
有點情調的就找個河畔邊的餐館、咖啡廳，味道是其次，簡單打發五臟廟，
重點是眼前的山水河景，特別是天色正要暗下來的夕陽時分，好好用眼睛來吸收養份，
下次換個方式玩吧!
不急不徐晚點出門，到淡水後正好在五花吃到第二輪的午餐，
再緩緩往老街方向走去，期間或許停一、兩個景點，
再找家靠河岸的咖啡廳等待嬌陽落下，
口腹之慾和精氣神都顧上了。
美味指數：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
服務態度：★★★☆☆ (三顆半，半星符號打不出來)
整體環境：★★★☆☆
回訪率：68% (離捷運有段距離，不然到淡水玩至少確定五花的料理在觀光區水準之上)
五花
新北市淡水區大忠街115號
(02) 2623-3365
營業時間：11:30 a.m. ~ 9:00 p.m.
最後點餐時間：午餐 2:30 p.m.、晚餐 9:00 p.m.
*Courtesy of Google Maps
