因店主名字而取名為「J FULL 賈福廚房」,有呷FOOD吃飽滿足之意,
主要販售沙拉、主餐、早午餐、飲品等,近期內(nèi)還會規(guī)劃販售甜點,
賈福同時也是間寵物友善餐廳,也有販售毛小孩的餐點,
空間不大的小店裡座位不多,北歐風(fēng)格帶點文青感,綠意盎然植栽美學(xué)點綴於室十分清新。
▲賈福位於捷運科技大樓與大安捷運站中間,走路約十分鐘距離,
大片透明玻璃窗與黑色線條交錯,門外吊掛式盆栽隨風(fēng)搖曳,午後的賈福顯得十分靜謐。
▲往左拉開鐵門,入內(nèi)直接選擇坐在窗邊的我們,喜歡光線自然灑落於室的感覺,
座位不多的空間以溫暖黃光營造出溫馨氛圍,沙發(fā)椅與椅子都選用墨綠色與自然溫暖木質(zhì)及綠意互相呼應(yīng),
主要以植物及乾燥花做裝飾,每個座位皆有設(shè)置插座非常貼心。
▲賈福菜單:沙拉、主餐、早午餐、飲料(咖啡/茶/優(yōu)格飲/其他)、養(yǎng)生茶,
近期內(nèi)賈福會規(guī)劃在店內(nèi)販售甜點,或是商業(yè)套餐,餐點也會不定時更新,
餐點皆為全天候供應(yīng),營業(yè)時間為 Am11:00-Pm21:30,採取半自助式點餐。
▲點餐後餐具自取,賈福還貼心的設(shè)置專為狗狗食用的狗碗,
簡潔明亮的檯架靠置於有點斑駁的灰泥牆,一旁綠意植栽點綴,非常清新。
▲賈福套餐+100 (沙拉or濃湯、麵包、紅茶or咖啡),更換飲品可折抵 $80,
女子倆人平日中午時段前來用餐,點了二份主餐+套餐。
▲以透明玻璃碗呈裝色彩鮮豔的新鮮沙拉,淋上少許的油醋醬,
生菜切的較為薄片吃起來輕脆爽口。
▲第一次看到這麼特別有別於一般餐廳的法式洋蔥湯,
煮到呈現(xiàn)透明色的洋蔥湯,加入新鮮現(xiàn)剪迷迭香,
喝起來除了有著洋蔥的香甜味,迷迭香獨特濃郁的香氣讓整體更有層次感 ,
入口溫順帶著濃郁的香草氣息。
▲烤到外層焦脆內(nèi)裡柔軟的軟法,越咀嚼起司香氣越濃厚,
除了直接吃也可以搭配濃湯一起吃。
▲青炒時蔬培根牛巴薩米克醋義大利麵 $280
賈福推出的新商品,這道菜創(chuàng)意源於臺式炒麵的概念,顛覆一般義式香蒜橄欖油清炒,
加入大量蔬時清炒起鍋前再加入巴薩米克醋,正適合炎熱的夏六月,此款亦可做成素食。
▲帥氣黑色鐵鍋為底更突顯食物色彩引人食慾,
先將肉山中間的蛋黃戳破讓金黃蛋液緩緩流下,畫面有如火山噴出巖漿那樣,實在療癒,
接著從培根牛吃起,瘦肉與油脂分明吃起來不乾柴,與蛋液一起更加滑順,
捲起一陀煮的剛剛好的義大利麵條非常軟Q,吸收了蔬菜的清甜,
不過因為餐點有加入巴薩米克醋吃起來較為酸香開胃。
▲香蒜骰子牛青醬燉飯 $280
將煮好的燉飯置於石板上顯的非常有質(zhì)感,
店主上桌前涮上的起司隨著溫度慢慢融化於青醬燉飯中,
再將迷迭香葉子戳散於上,瞬間迷迭香與青醬燉飯交織出濃郁的香氣。
▲米約煮到八分熟帶有米心,燉飯中加入核果更添趣味,
在嘴裡軟硬間的口感形成奇妙對比,堆疊出的香氣頗有層次,
主角骰子牛切成一口大小形狀約8分熟,咀嚼多汁嫩口有彈性,
此道餐點令愛吃青醬的vi非常喜歡。
▲野莓優(yōu)格飲 $160
以多種新鮮冷凍綜合莓果,加入自製優(yōu)格及少許蜂蜜調(diào)合而成,
美麗夢幻的粉色,酸甜的滋味帶有顆粒感,很少女的飲料。
▲還顏好氣色美人茶 $200
外頭雖然炎熱但我還是點了一壺熱飲,倚靠窗邊靜靜的翻閱雜誌品茗,
在平日人少的午後我覺的挺愜意、放鬆。
▲透明玻璃茶壺裡有枸杞、紅棗、桂圓、玫瑰、千日紅、金盞花,
以酒精燈加熱保持溫度,喝起來有淡淡的甜味與花香。
後記:
店主養(yǎng)了一隻可愛的狗狗叫阿美,時不時穿梭於客人腳邊非常好動,貪吃的阿美聞到食物時還會露出無辜可愛的眼神,十分討喜!
不過平日裡老闆會將阿美放在椅子上讓牠乖乖座好,避免打擾客人用餐。
賈福空間雖小不過氛圍很好,綠色植栽點綴於室而溫暖木質(zhì)令人有溫馨的質(zhì)感,最喜歡店主將自已種的迷迭香現(xiàn)場剪下入菜,有種香草廚房的感覺,
平日裡的午後店內(nèi)如果沒座滿客人,不會限制用餐時間喔!
??INFO
賈福廚房 / FB
電話:02-27043055
地址:臺北市大安區(qū)復(fù)興南路二段148巷27號
捷運:科技大樓站
營業(yè)時間:11:00-21:30 (公休日/粉絲團公告)
?插座/wifi/無服務(wù)費/電話預(yù)約/場地租借/攜帶寵物
?用餐2小時/低消一份餐點or一杯飲料
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