Item: 蟹驚艷
Rating: 5.
Author: 商妮吃喝遊樂

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臺中北屯活海鮮鍋物。三立電視報導(dǎo)。蟹驚艷海鮮料理。蝦兵蟹將堆滿船!超澎湃鮮活海鮮鍋天天吃的到@sunny吃喝遊樂

2017-06-05 18:23:19 商妮吃喝遊樂人氣：5,605

臺中美味海鮮鍋物又新添了一支生力軍~~蟹驚艷

從店名就知道這一家主打新鮮活海產(chǎn)，尤其是螃蟹海鮮鍋

他們家一年四季都可以吃到螃蟹，這一整船蝦兵蟹將澎湃上桌，鮮甜到讓人尖叫

在北屯想吃現(xiàn)撈的鮮活海鮮鍋物、現(xiàn)炒海味料理，到這裡真的很驚艷

蟹驚艷位在北屯松竹路與梅川東路口，地點好找

餐廳招牌很大，店門前就可以停車，交通很方便

走進(jìn)店內(nèi)，前面是52新鮮感批發(fā)門市，有好多冷凍宅配零售

這裡也有好幾櫃的水族箱，裡頭有帝王蟹、波士頓龍蝦、霸王蟹、大草蝦...等各種活海鮮

蟹驚艷的活水產(chǎn)大多從菲律賓空運(yùn)進(jìn)口，產(chǎn)地活體直送全年都吃的到肥美海味

商妮正好拍到店家進(jìn)貨，一大隻帝王蟹抓起來還在張牙舞爪，新鮮看的見

不只帝王蟹，波士頓龍蝦、沙公、沙母、處女蟳、霸王蟹都是頭好壯壯，鮮活的很

門市後方是蟹驚艷用餐區(qū)，大約10桌

平日的晚餐時間幾乎客滿，生意相當(dāng)不錯

門市現(xiàn)撈海鮮以時價計算，只要加價代工費(fèi)就可以當(dāng)場大快朵頤

2-3人用餐，點這基本的超值海鮮火鍋套餐就很澎湃了

我們想吃熱炒，再加點一份金沙中卷，就已經(jīng)把桌面佔滿了

火鍋湯以南瓜為基底，加入大量的蔬菜

色澤有點偏黃，味道蠻甜的，湯不夠的話可以隨時添加南瓜蔬菜高湯

金沙軟絲 300元

蟹驚艷的海鮮熱炒功力不錯

新鮮軟絲裹上金沙大火快炒，吃的到軟絲的Q脆鮮甜，也吃的到大鍋快炒的特殊鍋氣

海鮮船的內(nèi)容相當(dāng)豐盛，這一大船就讓我們不斷驚呼太澎湃了!!

鮮蚵份量很多，底下沒有冰塊足足給一大碗

看色澤就知道非常新鮮，聞起來沒有腥味，下鍋川燙一下就非常可口

軟絲份量有一整尾，旁邊還有刻花花枝片

魚片有鶯歌魚片以及紅鰷魚

這兩種魚都是比較少見的美味魚種

扇貝也是活的，一船裡頭有4顆

蛤蜊拍照時還在吐舌呢

新鮮看的見

一整排的蝦子有草蝦及白蝦

數(shù)一數(shù)足足有12隻，愛吃蝦的我們開心極了

沙母體積不小，拿出10元硬幣來比對就知道很大隻

肥美的沙母有好多蟹黃、蟹膏，不只蟹殼有，連蟹肉上都有好多好多

隨便抓兩塊蟹肉來張?zhí)貙懀纯催@多到爆漿的蟹黃蟹膏

果然是「蟹驚艷」啊!!

把海鮮食材下鍋煮，只放一半的料就已經(jīng)爆滿了

看看這滿鍋的新鮮海味，口水不斷直流，真受不了....

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