○地址：宜蘭縣頭城鎮(zhèn)濱海路二段329號
○電話：03-978-2432
○營業(yè)時間：11:30-14:30│17:00-20:30
○交通方式：火車「外澳站」步行約10分鐘
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紅螃蟹海鮮餐廳，「精緻美味的無菜單料理」。
這次小編要跟大家介紹的是爸媽上次獨自去吃後讚不絕口的宜蘭無菜單料理──「紅螃蟹餐廳」。話說媽媽是美食節(jié)目愛好者，找到這家餐廳也是「做功課」後有天想到就跟爸爸兩個人自己去吃了。紅螃蟹的無菜單料理分成500元/800元/1500元一人，這次小編全家是吃一人800元的唷！
貼心提醒，要吃無菜單料理記得要先打電話預約，不然直接到現(xiàn)場店家不一定會有辦法提供。桌上附有一個辣椒的醬油、一個哇沙米，還有一盤吃螃蟹好幫手的工具組，有了這些道具吃甲殼類的確輕鬆多了！(白飯無限量供應，自行裝取)
首先是第一道的冷盤，有螺類、帆立貝、櫻桃鴨佐竹筍。店家的菜都會按照預約的人數(shù)提供，第一道比較普通一點，櫻桃鴨還不錯。
第二道是湯匙料理：現(xiàn)煎烏魚子以及飛魚卵配上鳳梨葡萄，這道小編就非常滿意！因為超級愛吃烏魚子的啦！過年還因為吃太多烏魚子肚子不舒服好多天。飛魚卵偏有點鹹，配上鳳梨綜合味道就好很多。
每個人都可以拿到一個湯匙的份量，因為是前菜所以不走飽足感路線走一個精緻路線！好吃！
再來是生魚片，一上桌覺得有點難過，連生魚片都只有一人兩片啊！鮪魚生魚片跟鮭魚生魚片各五片。雖然量有點少，但鮪魚生魚片真的是超好吃的，是小編最愛的那種入口即化的美味。小編本身比較愛鮪魚，對鮭魚無感。如果有人不敢吃生魚片入座後店家會先詢問是否有不吃生魚片的客人，會換成其他料理。
接下來熱菜第一道是清炒曼波魚，曼波魚是一道在海鮮餐廳點都會蠻貴的料理，所以看起來份量少少的，不過紅螃蟹這道料理處理得非常好，魚肉超級Q彈有彈性，這道菜超級下飯的。
下一道就是今天的重頭戲，清蒸紅蟳！！！總共有五隻螃蟹，一人一隻就不會吃不夠了，而且更棒的是，紅蟳的肉超級飽滿扎實，每隻也都有蛋，小編吃螃蟹的重點就是蛋啊！
果然是店名取叫紅螃蟹的海鮮餐廳，螃蟹真的是超厲害，殼也處理過，吃起來不用使用太多蠻力就能吃得到，這道清蒸紅蟳是小編最愛的菜了！吃完只能說超滿足。
其實小編不太會吃螃蟹，只喜歡吃有蛋的地方，其他就只能交給吃螃蟹達人爸爸來處理啦！
下一道超級酷，是小編第一次看到的菜，一開始跟家人一直在猜這到底是什麼魚，有人說是鰻魚還有人說是蛇，後來只好直接問店員問清楚，原來是「火箭魚」。
附上一張火箭魚的照片給大家，因為當?shù)陠T理所當然的說是火箭魚的時候小編也是滿臉黑人問號，自行google才發(fā)現(xiàn)是這個在水族箱才會看到的魚，超酷的。
這種魚吃起來也方便，魚刺很小而且可以整根去除，而且這個乏人問津的魚(該不會大家都知道牠可以吃吧？)出乎意料的煎起來也非常好吃呢，有種介於秋刀魚還有虱目魚中間的感覺，好吃！！
接下來就是一盤炒青菜，這盤炒青菜完全是小編不想動的菜，太可怕了，不介紹。
接著是這道鹽烤大蝦，蝦子算是蠻大隻的草蝦，大小大概是小編去釣蝦的泰國蝦再大一點點，很好吃，可是超少只有五隻，一轉(zhuǎn)眼間就吃完了。
接下來就是店家的拿手料理：龍蝦米粉湯。話說小編的媽媽完全是看到龍蝦立刻眉開眼笑啊！因為最後這道菜上菜速度比較慢，我們一直以為沒有龍蝦，看到龍蝦上桌實在是太滿足了！
小編不喜歡吃米粉，所以只吃龍蝦，首先要說湯的味道不是這麼喜歡，個人覺得有點偏清淡只有很重的芹菜味。但龍蝦肉很扎實，吃起來也蠻新鮮的，網(wǎng)路上有一些些負評說龍蝦不新鮮不好吃，當天小編去沒有這個狀況，龍蝦蠻讓人滿意的，而且店家足足放了兩隻小龍蝦哦，超級夠意思的。
最後一道飯後點心是冰心地瓜v.s西瓜的瓜類大決鬥，小編恨透西瓜，所以冰心地瓜完勝。地瓜是真的還不錯吃，不過因為小編本來就很愛所以也說不準，大概就是平常外面吃冰心地瓜的水準。
另外店家也有提供10人合菜，不過看網(wǎng)路上有些人說他們6個人想點10人合菜但店家不提供，搞得有點不愉快。建議大家在出發(fā)之前可以先用電話跟店家確認清楚，以避免大老遠來還搞得不開心，當天是覺得店家老闆人都不錯，其實很少有店家會讓小編覺得服務差啦XD
這家紅螃蟹海鮮的無菜單料裡雖然量比較少，而且算得超精準，五個人就是給五份，不過說真的也不會到吃不飽的地步。店家走一個精緻又新鮮的路線，喜歡吃海鮮的爸媽都吃得超開心，小編則是吃到喜歡的紅蟳所以也很滿意，下次全家聚餐就要來試試看他們的1500元套餐了，可能掀開鍋蓋會有一隻龍跑出來吧？
附上一隻小當家裡躲在鍋蓋裡的龍，推薦給大家這間小編很喜歡的無菜單料裡，想吃超好吃超新鮮海鮮，就來宜蘭頭城的紅螃蟹海鮮餐廳吧！
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