龍記牛肉麵

電話：(039)777-377

地址：宜蘭縣頭城鎮(zhèn)纘祥路38號

營業(yè)時間：上午11：00~14：00賣完為止 (週日公休)

那天早上去完五峰旗瀑布後，午餐就安排到龍記牛肉麵用餐，

之前就在網(wǎng)路聽聞過這家可是排隊名店，

曾經(jīng)在開店兩小時不到所有餐點就都賣光~

最厲害的的餐點就是牛三寶(牛筋、牛肚、牛腱)，每天限量20碗!

沒想到提早11:00前到達，門口已經(jīng)湧入滿滿排隊人潮~

龍記牛肉麵還有專用停車場，非餐廳消費每小時200元(夭壽貴!)

先至櫃臺點餐後，再領(lǐng)用號碼牌，由店家安排位子

領(lǐng)完號碼牌後，還要等候約20分鐘左右，等店家?guī)?/span>

店內(nèi)環(huán)境乾淨舒適，前方還有電視可邊吃邊配著看

這時已經(jīng)就快排到櫃檯了，但牛三寶上面貼著「售完」，果然餐點都是限量供應(yīng)

食尚玩家也有介紹過這家呢~

(插題:小小彬簽名也太可愛XD)

店內(nèi)的筷子、湯匙、小碗請自取

小菜點了溫泉黃金蛋、煙燻豬頭皮、切牛肚

溫泉黃金蛋每顆15元

別看它這樣乾乾的，其實咬下去為濕潤，蠻好吃的

煙燻豬頭皮一份40元

味道微辣，但煙燻的香氣超濃郁入味

既然沒點到牛三寶，就來份切牛肚吧

切牛肚每份150元

軟硬適中的牛肚，非常入味

等牛肉麵上桌時，已經(jīng)不知不覺快喀完啦

小豬突發(fā)奇想說，要留些牛肚加在牛肉麵裡XD

蔥燒牛肉麵 小碗$150元

牛肉麵約有4大塊的牛肉在裡頭，湯頭看起來相當清澈，

裡面還放一些大陸妹、蔥花，其實整碗吃完很有飽足感!

搭給看看~~每塊牛肉都這麼大塊，厚度約一公分左右，超級給力阿!!

而且牛肉裡面還帶筋， 吃起來軟嫩紮實，不會過於乾柴，超滿足!

麵條則是選用帶有Q捲度的拉麵，吸附著濃郁湯汁一起入口，更有滋味!

筋肉麵 $210元 (無分大小碗)

看起來小小一碗的筋肉麵，其實份量十足!

裡面牛筋約莫4大塊，整整一大碗一個人根本吃不完阿><

牛筋燉煮的非常軟嫩，呈現(xiàn)淡淡的咖啡色，帶點黏稠的膠質(zhì)感

尼看看~~每塊牛筋幾乎比湯匙還大塊XD每口入口即化，讓人一口接一口~

最後，我們將牛肚、牛肉加進筋肉麵裡，就變成牛三寶啦XD

湯頭除了用基本的洋蔥、番茄、蘿蔔當作基底熬煮，並以中藥滷包增添香氣，

老闆還加了蘋果、鳳梨增加湯頭甜度，喝起來更清爽~

湯頭喝起來甘甜，帶點淡淡中藥香氣，以及水果香甜，有點喝不習慣>”<

雖然當天沒吃到限量版的"牛三寶"，但個人覺得筋肉麵很不錯，

份量大碗超級給力，軟Q透亮的牛筋，幾乎比湯匙還大塊XD

可惜湯頭加了水果增加甜度，所以喝起來偏鹹…

如果行程不緊湊的話，可以順路吃一下~

評分時間到
餐點美味：★★★☆☆
環(huán)境氣氛：★★★★☆
服務(wù)品質(zhì)：★★★☆☆
再訪意願：★★☆☆☆

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