沒(méi)錯(cuò)，你沒(méi)看錯(cuò)
是夏天吃冰企劃！！
分享一下這間在板橋的老店呀！！
雅圓冰品室
地址：新北市板橋區(qū)大仁街18號(hào)
電話：02 2966 6256
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文字：Robin羅賓 | 攝影：Robin羅賓
雅圓冰品室位在板橋的大仁街，離板橋捷運(yùn)站步行大約十分鐘，而這附近也是許多小吃的集散地
雅圓冰品室在板橋已經(jīng)開(kāi)業(yè)三十多年，在當(dāng)?shù)匾残∮忻麣猓暧赡贻p老闆接手
也希望將古早的好味道推廣出去
而本胖跟這年輕的老闆也是有淵源的
他是我大學(xué)直屬學(xué)長(zhǎng)，回想當(dāng)年無(wú)論在系籃還是學(xué)校都受到他百般照顧啊！！（緬懷過(guò)去歡樂(lè)時(shí)光...
而他原本可畢業(yè)可以繼續(xù)朝老師的目標(biāo)邁進(jìn)，卻毅然繼承家業(yè)，我想這是需要百般的勇氣才能做出決定的
然而也因?yàn)樗臎Q定，讓本胖第一次吃到了好吃的八寶冰啊！！！
真的是好吃的八寶冰啊！！ （一定要多吶喊幾次
而這之間也有個(gè)小插曲讓我十分敬佩學(xué)長(zhǎng)
在某次看到他臉書(shū)發(fā)表了一個(gè)小心情記事
重點(diǎn)就是有人向他推薦便宜的水果，但來(lái)源不明確，他斷然拒絕
他希望能保持老店的料理有好風(fēng)味，不希望為了賺錢(qián)而失去了最原始的初衷
而雖然只是他在臉書(shū)上的小小宣洩，卻也深深的烙印在我心中
不過(guò)比較可惜的是，我來(lái)的時(shí)候其實(shí)是秋天
所以沒(méi)吃到水果冰啊～～～～恕我無(wú)法分享
店內(nèi)空間寬敞，當(dāng)然在秋天這季節(jié)是不太怕沒(méi)有位置坐ＸＤ
我想夏天恐怕就很難有位置了，哈哈，畢竟聽(tīng)說(shuō)他們家的芒果冰也是一絕啊！！價(jià)錢(qián)也很親民，夏天可是一碗難求
偏偏我來(lái)的時(shí)候已經(jīng)沒(méi)有芒果了！！囧
下面放了店內(nèi)在賣(mài)的甜品供參考
豐富的配料就是傳統(tǒng)冰店最大的特色呀！！
許多配料也是老闆一早就起來(lái)親自熬煮的
水果也都是老闆新鮮挑選的
本胖來(lái)吃的時(shí)候還有人特別就是來(lái)吃水果切盤(pán)而不是吃冰呢！！
本胖這次品嚐了店內(nèi)的兩種招牌冰
一個(gè)是八寶冰
一個(gè)是紅豆牛奶冰
那就先從八寶冰說(shuō)起吧
其實(shí)本胖向來(lái)不喜歡吃八寶冰，因?yàn)閭€(gè)人吃八寶冰的經(jīng)驗(yàn)除了基本的豆類等料理外，總是會(huì)有一堆罐頭水果（真的很討厭罐頭水果
不過(guò)雅圓的堅(jiān)持讓我驚訝了，跟多數(shù)八寶冰相同也有放水果，而雅圓放了鳳梨
這個(gè)鳳梨！！不是罐頭鳳梨！！是老闆自己煮的鳳梨啊！！
新鮮的鳳梨加上糖水熬煮
讓鳳梨的口感變的溫潤(rùn)不會(huì)太酸，跟冰一起吃起來(lái)的清甜感，真的是從水果就讓我愛(ài)上了這碗八寶冰
當(dāng)然除了鳳梨外，八寶冰的特色就是有滿滿的配料
配料真的很豐富，即使吃到最後每一口冰都仍然有配料可以享用
而這也是我吃冰最在乎的啊～
每個(gè)配料也都能吃出胖老闆的用心
學(xué)長(zhǎng)是每天早上都起來(lái)辛苦備料的啊！也因?yàn)閳?jiān)持要有好味道，手工親自煮配料更是不能少
特別要提本胖是愛(ài)吃芋頭的人
他的芋頭也熬煮的深得我心，帶點(diǎn)鬆軟的Ｑ度，甜蜜的芋頭甜味，搭配爽口的冰絕對(duì)是吃冰的一大享受！！
接下來(lái)就是紅豆牛奶冰啦
紅豆牛奶冰大概是胖子我在冰店最常點(diǎn)的了（因?yàn)樗闶亲畎踩倪x擇啊！～～
而紅豆牛奶冰最大的特色就是要練乳跟紅豆完美搭配
說(shuō)要完美搭配看似簡(jiǎn)單卻也不容易，紅豆一直就是個(gè)大重點(diǎn)
也因?yàn)榕掷祥浽诩t豆上下的用心，傳承了老店煮紅豆的精髓
讓紅豆適度的鬆軟感，加上本身不會(huì)太甜膩的甜味，再裹著煉乳，加上一口爽口的冰
天啊！！！ 這就是我最愛(ài)的紅豆牛奶冰啊！！
裹著煉乳糖衣的紅豆，紅豆的香氣跟紅豆的甜味仍然在口中綻放
也因?yàn)轶犥浛诟械募t豆，跟冰一起在嘴裡化開(kāi)，溫潤(rùn)的甜蜜滋味讓本胖心花怒放
這絕對(duì)是我無(wú)法忘懷的滋味！！
不虧是店裡的招牌之一
煉乳跟紅豆的量也給得很大方
從頭到尾都能享受到煉乳跟紅豆
讓本胖吃完冰後真的有大大滿足
飽足感跟滿足感都是百分百啊！！
除此之外，在冰的選擇上
也有綿綿冰能選擇
可以依照自己的口味來(lái)做選擇喔！
但其實(shí)本胖想表達(dá)的是，很喜歡這種復(fù)古風(fēng)味的ㄘㄨㄚˋ冰機(jī)！！
好像放錯(cuò)重點(diǎn)了
整體而言
冰品的享用絕對(duì)是無(wú)庸置疑的
傳統(tǒng)的好滋味加上胖老闆的用心
每一口冰都是一個(gè)享受，到現(xiàn)在對(duì)配料鳳梨的滋味跟紅豆牛奶冰都難以忘懷！！
胖子覺(jué)得唯一可惜的是店內(nèi)的設(shè)計(jì)，有點(diǎn)隨性浪費(fèi)了老店的特色！～～哈
畢竟店內(nèi)的ㄘㄨㄚˋ冰機(jī)可是個(gè)招牌啊～～
在空間的規(guī)劃上也應(yīng)該可以更棒！！相信會(huì)更吸引人的目光，讓好味道持續(xù)抓住人心
CP值：6顆星
美味度：5顆星
老闆認(rèn)真度：6顆星
雅圓冰品室
地址：新北市板橋區(qū)大仁街18號(hào)
電話：02 2966 6256
ps:本胖在寫(xiě)食記部分還是沒(méi)有像Oicky老大好，還請(qǐng)多多見(jiàn)諒
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