不論是餐點(diǎn)或是寬敞且放鬆的用餐環(huán)境，都令Oicky很滿意
炸牛排的陣仗，一端上桌就十分吸睛，像是炸豬排一般的酥脆口感
吽炸居酒屋（炸牛排專門(mén)店）
地址：臺(tái)北市忠孝東路四段223巷75號(hào)
電話：(02)8773-2412
營(yíng)業(yè)時(shí)間：1700-0100 五,六延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)至 0200
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文字：Oicky歐奇 | 攝影：Robin羅賓
在日本才吃的到的炸牛排！現(xiàn)在在東區(qū)223巷也有囉！
結(jié)合了時(shí)下最流行的炸牛排以及各式串炸、串燒及創(chuàng)意餐點(diǎn) 吽炸居酒屋炸牛排專門(mén)店
非常適合下班聚餐、朋友聚餐喝酒
最重要的是，吽炸還有個(gè)很狂的啤酒活動(dòng)
超過(guò)21點(diǎn)半之後，只要是雙數(shù)杯的生啤酒都只要10元！
冰友啊！不要猶豫了～快點(diǎn)奔去！
甫開(kāi)幕沒(méi)多久，人氣就相當(dāng)高的吽炸，位在熱鬧的東區(qū)223巷居酒屋一級(jí)戰(zhàn)區(qū)
店內(nèi)裝潢寬敞，用餐起來(lái)整體覺(jué)得很舒適
寬敞的座位規(guī)劃，如果是假日前來(lái)用餐建議要事先訂位喔！
坐在位子上左顧右盼等著餐點(diǎn)，看到師傅串燒的這一幕忍不住吞了好幾口口水(嚥)
店家招待 五香毛豆
毛豆算是居酒屋常見(jiàn)的開(kāi)胃小點(diǎn)，吽炸以五香的香料些許醃製，香氣上更為特別
Menu
吽炸會(huì)不定期推出新餐點(diǎn)，像是用餐當(dāng)天我們就有品嚐到Menu上還未刊登的新菜色！
以串炸及串燒的價(jià)位來(lái)說(shuō)，在東區(qū)還算平價(jià)，一份基本都是兩串
也有雙人及多人套餐可以參考
KIRIN生啤酒 $130 / 紫蘇梅角嗨 $110
紫蘇梅角嗨很特別！很好喝呢！
有著紫蘇的香氣及酸度，真材實(shí)料可不是調(diào)味糖漿喔！
很適合酒量較弱的女孩(舉手)
(左)噴水干貝 $200 / (右)極光米丸子 $90
極光米丸子推薦必點(diǎn)，超乎預(yù)期的口味
米丸子可感很像是壽司米一般，創(chuàng)意的捏製後油炸至表層帶上酥脆口感
刷上一層酸甜的醬汁，令整體味蕾意猶未盡
米丸子本身有著洋蔥的香氣，似乎還有點(diǎn)肉末的口感
相當(dāng)特別呢！
噴水干貝
干貝油炸過(guò)後有著酥脆的外衣，本身口感卻還是維持嫩口的狀態(tài)
一口咬下是真的會(huì)噴汁的！麵衣很酥脆，有調(diào)味過(guò)
建議可以擠點(diǎn)檸檬，更是提出干貝的鮮美
黑糖豬五花 $150 Oicky推薦
這款串燒完全擄獲Oicky的味蕾
富有口感的豬五花火烤後更是多汁
上方灑上粗顆粒的黑砂糖後炙燒，些許融化、些許焦化後的脆脆的口感
從來(lái)沒(méi)想過(guò)，這樣的搭配可以那麼合拍
最後黃色的醬料是日式美乃滋，鹹甜味蕾加上帶點(diǎn)酸味的醬料，太過(guò)豐富的味蕾衝擊
串燒的熟成度控制也令人滿意
肉質(zhì)口感保有原味，並且有著炭燒的香氣
明太子雞腿肉 $130
吽炸的明太子醬本身不會(huì)辣，主要是逼逼波波及滑潤(rùn)的口感
雞皮的油脂經(jīng)由火烤後，香氣更是迷人，口感脆口
接著要進(jìn)入?yún)苏ǖ闹仡^戲了！
吽炸和牛牛排 $450
炸牛排部分會(huì)先炸至3分熟後即上桌，可以直接享用
或是在鐵板上再烤2-3秒在享用也可以
小火爐樣貌實(shí)在很討喜，上方會(huì)在擺上鐵盤(pán)供客人自行煎烤
瞧瞧這三分熟的炸和牛牛排
粉嫩的色澤實(shí)在太誘人，外圈裹上薄薄一層金黃色麵衣
選用和牛腹脅肉的部分，油脂較少，品嘗起來(lái)也較不易膩口
雖然說(shuō)3分熟看似紅潤(rùn)的，但品嚐起來(lái)不會(huì)覺(jué)得太生
麵衣像炸豬排一般酥脆，肉質(zhì)很嫩口
最有趣的部分，就是還可以在鐵盤(pán)上翻烤
由於牛排不會(huì)很厚，也避免肉質(zhì)變太老，兩面各烤2.3秒即可
受不了油脂在鐵盤(pán)上所發(fā)出的滋滋聲音
烤過(guò)之後，香氣更加明顯
一旁有附上兩款沾醬，蒜香緹魚(yú)醬及巴沙米可醋
不論是增加了鯷魚(yú)的香氣而豐富了味蕾
或是巴沙米可醋的酸味提出和牛本身的鮮味
都與炸牛排口味上很合拍
喜歡純粹滋味的話，亦有提供玫瑰鹽
新品-肉味噌胡麻豆腐
夏日就是要來(lái)點(diǎn)清爽的料理
豆腐上方的肉味噌是主廚精心研發(fā)的風(fēng)味
店家自製味噌醬口味甜甜的
肉末部分有著炙燒的香氣，與味噌醬鹹鹹甜甜搭配
豆腐滑溜，入口後蔥花及胡麻的香氣會(huì)持續(xù)殘留在尾韻
新品-和風(fēng)生牛肉佐芥末籽醬
生牛肉表面先炙燒至1分熟
冰凍狀態(tài)下薄切肉片，表層的黑胡椒香氣顯著，肉質(zhì)相當(dāng)嫩口
生牛肉沾上芥末子醬更是增添香氣
芥末籽的香氣很特別，味蕾上有點(diǎn)像是果醋的酸溜
讓人更是胃口大開(kāi)
新品-插翅難飛
去骨雞小腿肉，塞滿了明太子醬
麵衣炸的酥酥的，腿肉多汁且嫩口
上方的塔塔醬是精華，洋蔥的香氣及濃稠的口感使得整體味蕾更加豐富
打卡贈(zèng)送-炸煉乳花生 Oicky推薦
吼有有，這個(gè)甜點(diǎn)太好吃了！！！
像是麻糬又不是麻糬，一口咬下，內(nèi)裡是好綿密的溫柔口感
外層的花生粉沒(méi)甚麼甜味
因此整體嚐起來(lái)絲毫不覺(jué)得膩口，反而是意猶未盡
內(nèi)裡溫柔的口感令人戀愛(ài)
總體而言
吽炸居酒屋不論是餐點(diǎn)或是寬敞且放鬆的用餐環(huán)境，都令Oicky很滿意
炸牛排的陣仗，一端上桌就十分吸睛，像是炸豬排一般的酥脆口感
可是仔細(xì)品嘗是牛排無(wú)誤呀！！！
串燒特別推薦黑糖豬五花，部但是味蕾的衝擊亦是口感上的衝擊感
最後不多說(shuō)，21點(diǎn)之後啤酒雙數(shù)杯只要10元
熱愛(ài)啤酒的人可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)囉！
CP值 4顆星
再光顧意願(yuàn) 6顆星
炸煉乳花生到現(xiàn)在都還是令人意猶未盡 6顆心
吽炸居酒屋（炸牛排專門(mén)店）
地址：臺(tái)北市忠孝東路四段223巷75號(hào)
電話：(02)8773-2412
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[臺(tái)北市|串燒/居酒屋 懶人包總整理]-不定期更新整理(最新更新2017.06.26)
